Hajdina liszt haszon és kár, vélemények
Hajdina - ideális alternatívája a gabonafélék, használják szerte a világon. Hajdina lehet palacsintát, ami annyira népszerű az orosz konyha. Franciaországban a lisztet használnak sütni kekszet. Amerikában reggeli közben gyakran látható hajdina torta. Japánban a hagyományos tészta készült hajdina tekinthető egészséges élelmiszer. Tehát, hajdina liszt: az előnyök és ártalmak.
Kitűnő alternatív gabona növények
Coeliakia - egy fokozott érzékenység a fehérje és sikér a szemek. Ez a betegség általában veleszületett és gyógyíthatatlan. Azok, akik szenvednek a glutén intolerancia, kénytelen nélkülözni sok a termékek. Így a glutén vagy fehérje nagy mennyiségben füves növények, például a rozs, búza, árpa és a tönkölybúza.
Közben van egy szem, ahol a glutén nincs jelen. Ezek közé tartozik a hajdina. Inkább ez nem is gabona, mivel a hajdina semmi köze a búza és a gabonafélék. Ez családjába tartozik az úgynevezett pszeudo-gabonafélék és a kapcsolat közelebb a dokk, ahelyett, hogy a gabonát.
Mi hajdina?
Hajdina tartalmaz körülbelül 10% -a magas minőségű fehérje. De ez még nem minden. Ez háromszor annyi, mint a lizin gabonafélék. És köztudott, a fehérjék építőelemei, és biztosítja a csont szilárdságát. Továbbá, hajdina tartalmaz jelentős mennyiségű E-vitamin, B1 vagy B2. Ugyancsak gazdag ásványi anyagok, mint például a kálium, kalcium, vas és magnézium, valamint a nagyon fontos, hogy a bőr és a haj szilícium-dioxid.
Tápérték információ 100 g gabona:- Kalória - 341;
- fehérje - 10 g;
- zsír - 1,7 g;
- szénhidrátok - '71
És mi a haszna?
Hajdina nem tartalmaz glutént és lektinek. Mi az, sőt, annyira rossz? A lektinek fehérjék, amelyek belépő a véráramba, és kötődnek vörösvértestek hogy sűrű vér. Ez növeli a keringési betegségek, trombózis, stroke és a szívinfarktus.
A lektinek is hátrányosan befolyásolja a fejlődését a krónikus gyulladásos folyamatok, amelyek hozzájárulnak a romlás a bélflóra. Ezek irritálják, és növeli a permeabilitást a bélnyálkahártya. Nemrégiben lektinek tekintik, mint az egyik oka az autoimmun betegségek.
Hajdina kiváló minőségű fehérje. Ezen túlmenően ellátja mind a nyolc esszenciális aminosavat, ami sokkal fontosabb, mint a szükségletek kielégítésének a fehérjéket. Hajdina liszt csökkenti a vércukorszintet. Úgy véljük, ideális eledel a cukorbetegek és az emberek, akik aggódnak a magas glükóz szint a vérben.
Hajdina szintén csökkenti a vérnyomást. Ez tartalmazza a rutin - olyan anyag, amely csodákat tesz. Például, ez jelentősen csökkenti az oxidatív károsodás a falakon az erek, csökkenti a tüneteket, magas vérnyomás.
Hajdina liszt szabályozza a koleszterin szintet, biztosítja a szervezet számára rost és sok lecitint. A lecitin gátolja a mechanizmus, amely felelős a koleszterin felszívódását a bél nyálkahártyáját. Így, koleszterin egyszerűen ürül ki a szervezetből.
Ez a varázslatos terméket is védi a májat. Az a tény, hogy a lecitin nélkülözhetetlen tápanyag annak sejteket. Hiánya lecitin étrend vezet az a tény, hogy a májsejtek nem működnek teljes erővel, és ez rossz, hogy megbirkózzon a fő feladat -, hogy méregteleníti a szervezetet. Így a fogyasztás hajdina segít fenntartani a máj egészségét.
Hajdina és a hasznos aktív gondolkodók. A agy 25% áll lévő foszfolipidek lecitin. Úgy tartják, hogy rendszeres fogyasztása hajdina segít eltávolítani a szorongás, depresszió, fáradtság, és még javítja a szellemi tevékenységet.
És ez nem fog bántani?
Talán, miután elolvasta a fenti információkat, akkor már, hogy ki a menüt, és úgy gondolja, hogy hány hajdina erre szükség. De fontos figyelembe venni, hogy az egyetlen hátránya, hajdina - a felhasználás kizárólag a termék és a kiváló íz, főtt ételek belőle. Az ilyen termék felhasználásából hajthatjuk el, és kárt okozhat a szervezetben túlzott túlzott evés, majd görcs vagy gyomor puffadás.
Mi köze hajdina liszt?
Először is, megtudja, hogyan lehet a hajdina lisztet. Hajdina liszt a legkönnyebb vásárolni kész. De ha nem keres a könnyebbik utat, vagy túlságosan tele hajdina liszt szükség szerint, lehet bármilyen konyhai eszköz, például egy kávédaráló, turmixgép, élelmiszer-feldolgozó. Tudod igénybe a nagymama módszer segítségével egy fém mozsárban. A legfontosabb dolog - a csiszolás után gabona liszt államok ne felejtsük el, hogy szitál.
Hagyományosan, a felhasznált liszt a sütéshez, de megyünk a másik irányba. Ma, a trend az egészséges életmód, amely magában foglalja, és megszabadulni a lógó oldalán és toka. Mi lesz tiszta a test liszt hajdina joghurt.
- Hajdina liszt - 25 g;
- kefir - 150 ml.
Előállítás és az alkalmazás:
- Este, fontos, hogy alaposan keverjük össze a lisztet joghurtot és egy éjszakán át a hűtőszekrényben hajót.
- 30-40 perc reggel reggeli előtt igyon életadó koktél.
- Továbbra is így 2 héten belül.
- Akkor lehet pihenni, és egy hónap kijavítani az eredmény egy ismételt természetesen joghurt hajdina liszt reggel.
Ez a liszt hajdina segített lefogyni?
És végül, halljuk értékeléseket nők és az orvosok az előnyeit hajdina liszt joghurtot fogyás:- Natalia: „Régóta használja ezt a receptet. Javította a vérképet, mint például a vörösvértest-süllyedés. Úgy érzik magukat. "
- Elena (endokrinológus): „Kefir, és Hajdina - egy recept számára tökéletesen egészséges emésztést, különben azt kockáztatja, hogy megtisztítsa magát a kórházi ágyhoz állapotban van.”