Hajdina leves csirkével
Hajdina - felbecsülhetetlen tárháza a vitaminoknak, mivel az alacsony ára, a forrás ennek, sőt, és igen hasznos anyagilag. Azonban fárasztó főtt hajdina társaságában legalább bosszantó csirke már a szájszárazság, de meleg és arany leves - van valami, hogy szükség van, különösen a hideg téli éjszakán. Nos, nézzük együtt tanulnak, hogy módosítsa a menüt, és megérteni, hogyan kell főzni leves hajdina.
Hajdina leves recept kuritsey-
Az alábbi konkrét recept tekinthető klasszikus hajdina leves, így ismerős ez a csodálatos étel kell kezdeni a fajta.
- csirke (láb vagy lábak) - 500 g;
- Hajdina - 150 g;
- Burgonya - 400 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- babérlevél - 3 db.;
- só, bors és a növényi olaj.
Hús leválasztható a csontok, apró darabokra vágjuk, és tegye főzni perc 40. Az addig is elkészíti a többi összetevő: hagyma vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, mossa hajdina, burgonya kockákra vágva. Az első pán van burgonya, forralás után a fermentlé is feküdt és a hajdina, és 10 perc elteltével az összes oldatot előzőleg előállított zazharki a hagymát és a sárgarépát. A szakács a hozzávalókat, amíg a főtt leves és a szezon babérlevelet, a zúzott fokhagymát és a borsot és sót. Leves csirkével és hajdina kell állni a fedél alatt 15-20 percig, majd a kész étel is szórjuk meg gyógynövényekkel és tálaljuk.
Húsleves hajdina és fűszerek
Ez a gazdagság az edény díszített fűszerek, amelyek szerepelnek az összetételét. Egy sor a több kombinált gyógynövények helyesen átalakítani egy közönséges hajdina leves egy rendkívül kielégítő és ízletes étel.
- burgonya - 5 db.;
- Csirke - 1 szövetvázszerkezet (600-700 g);
- sárgarépa - 2 db.;
- hagyma - 2 db.;
- hajdina - 1 csésze.
- . Kömény - 1 tk;
- koriander - ½ teáskanál ;.
- kapor - ½ teáskanál ;.
- fekete bors - 8-10 borsó;
- Só - 1 st. kanál;
- . Chili paprika (pehely) - 1 tk;
- Carnation - egy rügy;
- babérlevél - 3 db.
Csirke tetemek elválasztjuk 2 tömegrész a gerinc: egy részét szóló vízben készleten, együtt 1 1 hagyma, répa, és a második tartalék bármely más specialitások. Várja meg, amíg a víz jön egy forraljuk egy serpenyőben, és ha ez bekövetkezik, hagyja a levest, hogy bánkódik alacsony lángon körülbelül egy óra. Közben vágjuk az összes zöldséget, lángra egy serpenyőben hajdina és főzzük már, látszólag ismerős zazharku a sárgarépa és a hagyma, de ott volt: zazharku amikor hagyma áttetszővé válik meg íz minden fűszerek, előre vágott a mozsárban vagy kávédaráló. Aztán egy óra múlva húsleves kell csatorna, a csirkehús a csontok díszíteni és vágott főtt sárgarépa és a hagyma dobja. Feszült húslevest, hogy visszatérjen a tűz és a laikus a burgonyát és a hajdina zazharki, főzés hajdina leves 15 perc alatt, majd meg kell adni azt kioldódni néhány babérlevél.
Húsleves hajdina és tejszín
Sűrű és finom krémlevesek mindig kellemes az ízlése, de általában a kiegészítő a számukra, feküdt a rizs, hajdina és közben igazságtalanul figyelmen kívül hagyni. Főzni hajdina tejszínnel, meg lehet tanulni a recept szerint.
- Csirke húsleves - 1,5 l;
- csirkecomb - 5 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- zeller (szár) - 2 db.;
- gombák - 200 g;
- hajdina - 70 g;
- krém - 200 ml;
- só, bors és a növényi olaj.
Főzni csirke húsleves vagyunk rendezni az utolsó recept, így ebben az esetben is szükség lesz 1,5 liter kész levest, amibe teszünk zazharku az apróra vágott hagymát, sárgarépát, gombát és a zeller, valamint a megmosott és égetett egy serpenyőben hajdina. Főzzük a levest, fűszeres tejszínnel és fűszerekkel 10-15 percig, amíg főtt hajdina. Közben egy serpenyőben megpirítjuk a fűszerezett só és bors csirkecomb, amíg aranybarna és főtt. A főzött leves ragaszkodnak 15 perc alatt a tetejét, majd tálcákra öntik, és a több csirke szárral.