Gyors tészta aszalt paradicsommal és kapribogyóval, picantecooking
Ezt a pasztát egy gyors paradicsomszósz nagyon könnyen elkészíthető, és ideális az elfoglalt munkanap. Én nem ajánlom só hozzáadásával a szósz, a kapribogyó, olajbogyó és a sajt már elegendő sót. kell választani egy rövid tészta vagy spagetti szósz erre. Ez az egyik a néhány esetben, amikor a szósz alkalmas emberek és a fajta makaróni. De a választás rövid tészta, hogy a legtöbbet hozza ki a szószt, és az optimális bevonjuk a tészta, jobban figyelni íjak és spirálok, és hogy kerek tészta lyukakkal és zsebek, mint például csövek vagy kagyló.
- 200 gramm tészta, előnyösen farfalle (íj)
- 100 gramm szárított paradicsom
- 50 ml olajat, aszalt paradicsommal
- 2 snidling
- 1,5 Nl kis kapribogyó
- 6-8 db. fekete olajbogyó
- 60 gramm parmesan sajt
- Őrölt fekete bors, ízlés
1) fokhagyma tiszta. Olívaolaj darabokra vágjuk. Sajt lereszeljük.
2) Egy turmixgépben helyezzük a fokhagyma, paradicsom és a vajat. Felvert homogén masszává.
3) Forraljuk a tésztát sós vízben, mint a csomagoláson feltüntetett. Törzs és hagyjuk 150 ml vizet, amelyben a tészta főzve.
4) tészta eltolódása a serpenyőben, adjunk hozzá paradicsom, fokhagyma tömeg, kapribogyó és olajbogyó és kondenzált víz. Keverjük jól össze, és borssal.
5) Tedd a serpenyőben közepes lángon, és minden rendben van meleg up (2-3 perc). Megszórjuk sajttal, keverjük össze és tálaljuk!
