Gyomor emberi funkciót, enzimek, a pepszin, gyomornedv, perestaltika
Gyomor nevezett gyógyszerrel izmos test, belül üreges, amely található a bal felső negyedben személy. Ő egy tartály, amely befogadja a lenyelt étel, és az a hely, ahol zajlik a kémiai emésztés. Az átlagos térfogata az üres emberi gyomor kb 500 ml. Evés után a térfogata megnő 1000 ml. Kivételes esetekben előfordulhat, hogy nyúlik a gyomor és 4000 ml-re.
A fentiek mellett a két funkció a gyomor végez szívó- és végrehajtja a váladék a anyagokká, amelyek biológiailag aktív.
gyomor működését
A modern orvostudomány azonosított hét alapvető funkcióit a gyomor:
- Endokrin funkció, amely kifejezett a készítmény számos olyan anyagot, amely biológiailag aktív, és bizonyos hormonok.
- A védelmi funkció, más néven - baktericid funkciót. Gyomor végrehajtja azt termelődésének köszönhető sósavval.
- Kiválasztó funkció, amit tovább fokoz a megjelenése egy emberi veseelégtelenség.
- Elvégzése felszívódását bizonyos anyagok (cukor, só, víz, stb).
- Szekréciója tényező Castle (protivoanemicheskim). Ez elősegíti a vitamin felszívódását élelmiszerek, mint például a B12.
- Kémiai élelmiszer-, hogy elérje a gyomrot. Ebből a célból az általuk termelt a gyomorsav. A 24 órán át organizmus lehet fejleszteni közel 1,5 liter gyomornedv tartalmazó egy bizonyos százalékát a sósav és többféle enzim.
- Élelmiszer felhalmozódik a gyomorban, feldolgozása egy bizonyos módon, akkor mozog a bélbe.
fiziológia
Egy fiziológiai szempontból, az összes funkciót rejlő a gyomorban, osztva a motoros funkció (legfontosabbnak tartott), kiválasztó, szekréciós, szívó.
kiválasztási funkciójának
Ez a funkció közvetlenül összefügg a termelés gyomornedv. A tiszta formában ez egy átlátszó folyadék, amelynek nincs szín, amely legfeljebb 0,5% -os sósavval. Éjjel a gyomorban termelődő átlagosan körülbelül két liter gyomornedv. A gyümölcslé elég nagy mennyiségben jelen enzimek - pepszin, és számos más, kevésbé fontos.
Pepszint tekinthető alapvető enzim által felszabadított gyomornedvből. Fő célja, hogy lebontják a fehérjéket ivással kapcsolatos. Leghatásosabb az enzim működik savas környezetben. Sőt, a tevékenység nagyon magas. Az átlagos száma határozza meg pepszin 1 mg per ml gyümölcslé. Ennek megfelelően, a napi mértéke határozza meg az értéket generált pepszinnel 2 gramm. Ez a mennyiség lehet használni, hogy közben két óra teljesen megemészteni 100kg tojás fehérje. Azaz, normálisan működő gyomor néhány órát (körülbelül 24) emészthető fehérje, sokszor magasabb, mint az egyik által meghatározott élettani szükségleteinek a szervezet.
Kimozinnal a felnőtt emberi test tartalmaz annak a gyomornedvek nagyon kis mennyiségben. Az egyik belső tulajdonságai egy alvadási (kialakulását sajt tej).
Emellett a két fent említett anyagok, leve tartalmaz vizet, valamint egy széles körű ásványi sók.
Az összeg a gyomornedvet az emberi szervezetben, és savassága az utóbbi változó. Változások ezek a paraméterek függnek az egyén életmód, az életkor, stb
Mutatók, mint például az emésztő ereje, időtartama kiosztási JS (gyomornedv) és annak darabjait, túlnyomórészt minőségétől függ, és a módszer a főzés. Maximális száma, amelyek a legnagyobb hatékonysággal a feldolgozó által kiosztott eszik húst. Egy kicsit kevesebb - a kenyér vagy hal. Még kevésbé - a tej.
Fontos szerepe van a folyamatban, kérje JS hatékonyságát és mennyiségét ágak, játszik ugyanakkor a kötet az elfogyasztott étel. Ha egy személy pereel, képes lé emészthető étel jelentősen csökken, ami a hosszú távú károsodás emésztést. A probléma javítása, megengedi joghurt.
emésztési idő és az időzítés a megállapítás élelmiszer a gyomorban közvetlenül kapcsolódik a folyamat előkészítése ételek és a kémiai összetétele. Ha valaki egészséges, akkor ez az idő 2 - 07:00. A durvább étel, annál tovább tart. Zsíros étel a gyomorban körülbelül 9 óra. A leggyorsabb módja jelenik fehérje és szénhidrát, különösen akkor, ha ez a meleg és folyékony formában.
A gyomor egy egészséges személy kezd termelni LLL már a külső szerek (vizuális és szaglási), amely irritálhatja a bázikus receptorok.
Gyomor szekréció a szervezet által termelt stimuláció, vitaminok és a belső üreg a száj, egymástól függetlenül teljes körű emésztését nem. Ezért, ha egyszer bejut a gyomor és érintkezésbe kerül a nyálkahártyával, az utóbbi kezdeményezi túlzott a gyomornedv elválasztását.
Ha egy személy egészséges, akkor ZS képes megsemmisíteni a betegséget okozó mikrobákat bezárva. De lényegében alulértékelt savtartalma a gyomorban és a vékonybélben, a nagyszámú mikroorganizmus felhalmozódik kezdeményező előfordulása negatív folyamatok. Például, bomlási vagy fermentációs, ami csökkenti a szervezet ellenállását a káros bélfertőzések.
A gyümölcslé folyamatosan foglalt nyálka, amely magában foglalja a gyomor fal és annak alján. A szerkezet tartalmaz egy nagyszámú különféle szervetlen vegyületek és számos a szénhidrátok és fehérjék. Ez a nyálka funkciót, kivéve a védő jellegű, sósavval semlegesítjük, és ezzel megvalósítja a kötődése. Szintén nyálka, amelyek képesek csökkenteni a peptikus aktivitást izolálni LGL és vitaminok csoportok „S” és „B”, és így megvédi őket a pusztulástól.
Fontos szerepet a helyes diagnózis Ezen intézkedések játszani vizsgálati módszerek, amelyek lehetővé teszik, hogy meghatározza a valódi oka a megsértése kiválasztást. Olyan speciális asztalra.
motoros funkció (mozgás)
A gyomor motilitás tartják fontosabbnak befolyásolása szempontjából milyen patológia és fiziológia az emésztőrendszer is.
Végrehajtása során ezt a funkciót, a csiszolás élelmiszer által kapott a gyomorban, a keverés és a további elmozdulása a nyombélben. A funkció kérdéses végzik köszönhetően összehangolt munkáját számos elemében és perisztaltikus összehúzódások.
Perisztaltikát - ez a legfontosabb kifejezés a motoros aktivitás. Úgy kezdődik, körülbelül 7 perc alatt, attól a naptól számítva, a dara és megismételjük lépésekben 21 másodperc.
Az abszorpciós funkciók nem működnek ellen abszolút többsége kapott termékek a gyomorban (ha ő egészséges). Enyhén szívó kitéve: bróm, víz és néhány más elemeket.
Ekstrektornye funkció
A nyálkahártyán keresztül dobják számos olyan elemet, amelynek feleslegét származik a vér. Nagyon fontos, hogy a test játszik képességét rejlő nyálkahártya a gyomor - véréből izolált az üregbe az emésztőrendszer fehérje anyagok. Ők szét a rendelkezésre álló enzimek, majd újra keresztül szívódik fel a vékonybélből a véráramba.