Gyártása és értékesítése koreai saláták üzleti ötlet, hogyan kell megnyitni, mellékletek, berendezések,
Határozza meg a célközönség
- Nőtlen férfiak az aktív életmód és a munka a nap nagy részében. Ezekben munkamániás gyakran egyszerűen nincs ideje, vagy vágy, hogy saját főzni, ezek sokkal könnyebb vásárolni egy kész saláták a szupermarketben vagy a megrendelés őket házhozszállítás.
- A nők, akik részt vesznek a karrier, és elkészíthetik saját élelmiszer van szabad ideje.
- A diákok, hivatalnokok, értékesítők és az irodai dolgozók, akik vásárolni saláták a távon vagy mellett ebédet.
A termelés megszervezésének osztályán is prioritást élvez. Ez nem csak egy lakás, vagy szoba és termelési létesítmény, amely élelmiszert. Meg kell felelnie bizonyos követelményeknek, amelyek közül:
- Tisztaság.
- A jelenléte a hideg és meleg víz.
- Jól megalapozott csatornázás és a villamos energia.
- A helyiség, amely lehet tárolni kész saláták.
- Anyaga az összetevőket.
- Külön szoba az alkalmazottak (öltöző, egy szoba, hogy egy étkezés, zuhanyzó, ruházat felső zóna).
És azt is, amire szüksége van ahhoz, hogy egyéb követelmények által előírt SES. Azt is bérelni egy szobát egy kávézó, étkezde, vagy más gyártó létesítmény.
tanúsítvány
A gyártási engedélyt kell beszereznie. Először meg kell, hogy állapítsa meg az eredeti recept saláta és nyújtsa be a dokumentumokat az illetékes hatóságoknak. Értékesítési koreai saláták szükségesek nemcsak az eredeti recept, hanem a bizonyítvány erre a termékre.
gyártásához szükséges berendezések
Felszerelés nélkül gyár fut koreai saláták szinte lehetetlen. És ha a tervek, hogy több mint 5 tonna évente, meg kell vásárolni gépesített vonalak, amelyek lehetővé teszik, hogy végre egy teljes ciklus előkészítése a késztermék mivel a csomagoláson.
A berendezések vásárlására kezdetben szükséges meghatározni az ételválaszték fogják előállítani.
Ha a termelés volumene nem haladja meg a 4-5 tonnára az eszközök listáján kell adnia az élelmiszer-feldolgozók, húsdarálók, szeletelők, hűtőszekrény, edények, konténerek, kések és egyéb kisebb konyhai eszközök.
És a választék az összetevők
Miután hozzon létre egy listát a különböző koreai ételek, meg kell határozni a nyersanyagokat és a szállítók. Sikeres üzleti kifogásolható termékek nem működnek, így a szolgáltató kiválasztásáról kell óvatosan és izgalom. Meg kell sem bizonyított szállítók pozitív képet, és a felülvizsgálat vagy a mezőgazdasági termelők, a nyersanyag, amelyből a természetes, környezetbarát és indokolatlan. Kezdve összetevők fontos szerepet játszanak a termelési folyamatban. És mivel a minőségi termékeket tud dolgozni a fejlődés és a jólét a gyártó.
A tartomány ki kell választani, hogy a célközönség és a kereslet határozza meg, hogy lehetséges, mint korábban említettük szerint a közvélemény-kutatások és a piackutatás. Eredeti receptek, amelyek állandó lesz a kereslet és a trendek, amelyek minden bizonnyal örömet a vevő lesz az alapja a verseny ebben a fülkében.
Előmozdítása koreai saláták
Bár a verseny viszonylag kicsi, évről-évre növekszik. Ezért, hogy támogassák a márka, új ügyfeleket, és megtartják a régi kötelező.
Az első lépés a növekvő termelési volumen az egyes körű egységek létrehozása egyes címkék és csomagolóanyagok, amelyeken a kötelező információk összetételét és minőségét a termékek kerülnek alkalmazásra, a gyártó logója és hasznos információk a koreai saláták fogyasztók (nincs jobb kombinálni, hogyan kell tárolni, összetevők segédprogram) .
Értékesítés koreai saláták lehet mind a nagykereskedelmi ügyfelek (pl kiskereskedők), valamint a magán- és a vendéglátó-ipari formátumban. Az utóbbi esetben - a legnépszerűbb opció, divatos és nyereséges. Ez az élelmiszertermelés mellett az ügyfél érdekében, házhoz, az irodában, egy étteremben. Itt van egy személyes kommunikáció az ügyfél, az igazgató azonnal kap a dicséret vagy kritika, hogy teljes visszajelzést kezelése. Ez a tényező pozitív hatással van a termelés javítása, receptek saláták, a termék minőségét, és ennek eredményeként a szint hűség a márka és a képe. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy egyes saláták nem sikerül vendéglátó méret, érdemes fejleszteni a teljes potenciálját koreai konyha.
jövedelmezőség
Termelési és értékesítési koreai saláták srednerentabelnym irányba. Az átlagos jövedelmezőség elérése 40-60% annak a ténynek köszönhető, hogy a költségek egy salátát alacsony az a kiskereskedelmi ár, és egy valódi lehetőség arra, hogy a tisztességes jövedelem nagy mennyiségben.
Különösen figyelemre méltó a kereslet növekedésének és fejlődésének ezt a tevékenységet. Végtére is, egyre több és több ember hazánkban, különösen a nagyvárosokban szívesebben vásárolnak a késztermék, hanem állva a konyhában, ezzel a főzés.