Gyártás mesterséges fehérjék - studopediya
Biotechnológiai alapján az élő szervezetek és biológiai folyamatok az ipari termelés. Alapján biotechnológiai elsajátította tömegtermelése mesterséges fehérjék, tápanyagok és sok más anyagot. Sikeresen kifejlesztett egy mikrobiológiai szintézisét enzimek, vitaminok, aminosavak, antibiotikumok, stb Ez a gyakorlati érdeklődés a szintézis más biológiailag aktív anyagok - .. hormonális gyógyszerek és vegyületek, amelyek stimulálják az immunrendszert - a modern genetikai technikák, és a természetes bio-organikus anyagok.
Élelmiszer-termelés növelése nagyon fontos mesterséges anyagokat tartalmazó fehérjéket szükséges életfunkciók az élő szervezetekre. Hála a legfontosabb vívmánya a biotechnológia jelenleg gyártott ipari méretekben egy egész sor ember alkotta tápanyagok sok objektumban kiváló természetes eredetű termékek.
Modern biotechnológiai módszerekkel teszik, hogy átalakítsa a hatalmas mennyiségű fahulladék, szalma és egyéb növényi maradványok értékes termékek táplálkozási fehérjéket. Az ilyen eljárások közé tartozik a folyamat intermediert hidrolizáljuk termék - cellulóz -, majd semlegesítjük és sók származó glükóz adagolásra. A kapott oldatot egy glükóz táptalajon mikroorganizmusok - élesztő. Az eredmény a mikroorganizmusok tevékenysége képződött világosbarna por - minőségi élelmiszer-termék, amely tartalmaz mintegy 50% nyers fehérje és a különböző vitaminokat. A tápközeg az élesztő, és szolgálhat ilyen cukor-tartalmú oldatok, mint például a melasz Bard és a szulfit-lúg kialakítva a termelés cellulóz. Táplálkozási élesztő a Szovjetunióban 1980-ban feldolgozott mintegy 3 millió tonna fahulladék.
Egyes gombafajok tudja alakítani a kőolaj, a fűtőolaj és a földgáz az ehető biomassza gazdag fehérjék. A 100 tonna fűtőolaj alkalmazásával nyers gombák kaphat 10 tonna élesztő biomassza tartalmazó tiszta fehérje 5 m és 90 m a dízel üzemanyag. A azonos mennyiségű élesztőt végezhetjük 50 tonna száraz fa vagy 30 ezer. M 2 gáz. A termelés a fehérje lenne szükség tehenek 10.000 fejek, és a karbantartási igényük hatalmas területeket szántó.
Az ipari termelés a fehérjék teljesen automatizált, és a növekedés üteme a élesztőtenyészethez ezerszer nagyobb, mint a szarvasmarha. 1 tonna étkezési élesztő teszi lehetővé, hogy körülbelül 800 kg sertéshús, baromfi, vagy 1,5-2,5 tonna 15-30.000. Tojás, és mentse legfeljebb 5 tonna gabonát.
Mesterséges fehérje tápanyagok - mikrobiológiai termékek egy virágzó iparág. Alkoholos erjedés, ami fekszik a mag, ez volt az úgynevezett Stone Age - főtt 20 fajta sört az ősi Babilonban. Sok évszázaddal ezelőtt, a tömeggyártás a jól ismert alkoholtartalmú italok. Korszakos esemény mikrobiológia lehet tekinteni a fejlődés 1947-ben az ipari eljárás előállítására penicillin. Két évvel később, Japánban alapuló glutaminsav bioszintetikus útvonal először származó aminosavakat. Ezután a gyártott acél antibiotikumok, vitamin és a fehérje-kiegészítők, hogy az élelmiszer, enzimkészítmények, növekedési anyagok (például, gibberilin), bakteriológiai műtrágyák, növényvédő szerek és egyéb értékes anyagokat.