Gulyásleves sertés szósszal (recept lépésről lépésre képekkel)
Gulyás recept sertés szósszal annyira egyszerű, hogy nehéz elrontani az étel, még egy kezdő a konyhában. De az, hogy jobban - kérem. Adja hozzá kedvenc fűszerek, zöldségek, szaft, kísérlet a smink, és akkor kulináris boldogságot. De először meg kell tudni, hogy az alapvető összetevők listáját és kulináris műveletsorozat velük. És, hogy segítsen főzni pörkölt sertés mártással recept fotókkal és lépésről lépésre leírást, amit lehet tanulni részletesen.
Sertés pörkölt mártással előállíthatjuk az ilyen összetevők (2 részletben):
sertés (előnyösen közepes zsírtartalmú) - 350-400 g
hagyma (nagy méret) - 1 db.
paradicsompüré - 1,5-2 Art. l.
búzaliszt / s - 1 evőkanál. l. csúszdával
babérlevél - 1 db.
növényi olaj vagy zsír szagtalan - 1 evőkanál. l.
őrölt fekete bors - egy csipet
cukor - egy kis csipet
forró forralt vizet - 150-200 ml
Lépésről lépésre recept fotók gulyás sertéshús szósszal
Hús jó mosás és száraz, távolítsa el a felesleges zsírt, majd vágjuk kockákra vagy hosszúkás darab. Hogy előkészítse a gulyás sertéshús szósszal tökéletes nyak, vagy bármely más része a tetemet egy pár réteg Zhirkov.
Sok olaj nem szükséges, mert a sertés - meglehetősen zsíros hús. Elég csak kenje a serpenyőben (vagy soteytnik), így semmi nem égetik el. Vaj lehet cserélni disznózsír - lesz még ízletesebb. Helyezze az edényt a tűz, hő keményebb és helye darab sertés.
Fry közepes-magas hő, amíg világosbarna.
Közben a sertéshús-kanna sült, héja és vágjuk a hagymát félgyűrűt. Elvileg ez lehet, hogy az elején a húst, hogy nem siet.
Keverjük hagymát, hogy a hús, és keverjük össze.
Cook, amíg aranybarna észrevehető.
Fried? Add hozzá a lisztet. Ez ad a kívánt vastagsága a sertés gulyás és a mártást. Ahhoz, hogy a kész ételt nem érezni az ízét a lisztet, keverjük össze a hozzávalókat egy serpenyőben, és süssük 2-3 percig. Ügyeljen arra, hogy semmi sem égett, és csatlakoztassa a spatula óta eltelt idő égetett liszt egyértelműen nem élvezik az ízét sertés gulyás.
Adjuk hozzá a paradicsompüré, keverjük és a hő egy serpenyőben egy vagy két percig. Ezután öntsük a forró forralt vizet, így a jövőben mártást a kívánt állagot. Ahhoz, hogy részt pont üveg, öntsünk egy kicsit, és keverjük össze. Ne feledje, hogy a tűz során szósz lesz kissé vastagabb a párolgás miatt a folyadék és a lisztet. By the way, akkor a lé, kiderül, nagyon finom is, ahelyett, hogy paradicsompüré. Csak hígítsuk vízzel szüksége egy kicsit. Ebben a szakaszban vsypte só, bors, cukor (az egyensúly a sav paradicsompüré), és a babérlevelet. Ezek fűszerek felveheti kedvenc fűszerek a húst (fokhagyma, rozmaring, paprika, stb), de ne vigyük túlzásba, hogy nem szerzi a legtöbb íz sertéshús. Cover sertés gulyás paradicsomszósszal fedél és pároljuk 30-40 percig, alkalmanként megkeverve.
Ja, és ne felejtsük el, hogy vigyázzon a díszítéshez. Tökéletes kis kimerülõben rizs, amely elnyeli a gazdag íze és aromája a mártást. Nem rossz „hangok” sertés gulyást duettet burgonyával (sült bár, legalábbis formájában krumplipüré). Akkor forraljuk tészta vagy a búza - továbbra is következetesen finom. Rendezzük köret egy tányérra, tetejét a művészi gondatlanságból helyezze a húst és bőségesen öntsük a paradicsom.
