Grúz saláta dióval 7 eredeti recept
Szia kedves szerelmeseinek főzni valami finomat!
Sok háziasszony szívesen használják grúz szószok, mellesleg a recepteket az előállításukra, itt látható. de a saláták nem vagyunk még annyira népszerű. Ha még soha nem főzött saláta grúz receptek, majd azonnal kijavítani ezt a szerencsétlen félreértés.
Grúz saláta dióval, gránátalma, bab és egyéb összetevők, mindig ízesítve keleti fűszerek - kiváló étel, amely népszerű nemcsak a házi főzés a Kaukázusban, hanem a vendéglátó. Íme néhány recept az ilyen ételeket.
Recept 1. Klasszikus grúz saláta dióval
Ő kell, hogy a következő termékek:
- Hot chili paprika (friss vagy száraz) - egy pod.
- Két gerezd fokhagymát.
- 30 gramm dióbél.
- Egy fej hagyma, vagy néhány toll zöld hagymát.
- Három közepes paradicsom.
- Három uborka.
- Basil és a menta.
- Két evőkanál borecet.
- Egy teáskanál só nélkül diák.
- Víz.
A zöldségeket vágjuk: paradicsom - szeletekre, uborka és hagyma - szeletelve, és a zöldek - nagy adagokban. Só, hámozott fokhagyma, bors - csipet dió és grind egy turmixgépben vagy összetörni egy mozsárban. Az így kapott keveréket elterjedt egy mély tálba, és adjunk hozzá két evőkanál borecet.
Minden jól keverjük és fokozatosan felöntjük vízzel simára következetesség vastag krém. Próbálok sót.
Vágás zöldségek öntsük dió mártással, keverjük és tálaljuk. Kiderült, nagyon finom saláta grúz.
Recept 2 grúz saláta bab, dió és gránátalma
- Egy pohár vörös babot.
- Só ízlés szerint.
- Egy hagymát.
- Két evőkanál napraforgóolaj kanál.
- Egy csésze dióbél.
- Egy csomó koriander.
- Fél teáskanál fűszer - komló-suneli.
- Fél teáskanál koriander.
- 100 ml frissen facsart gránátalma leve.
- Fél érett gránátalma.
Mosott babot, felöntjük vízzel, és hagyjuk 5-7 órát, hogy tompítsa. Aztán megint mosni és alacsony lángon főzzük fél órán keresztül - a teljes felkészültség. Mielőtt vegyük le a tűzről tíz percig, a bab só, engedje le a vizet, és fedjük le fedővel. Finomra vágjuk a hagymát, és passiruem alacsony lángon, amíg átlátszó.
Tolkushkoy őrölni dió, adjunk nekik apróra vágott koriander, fokhagyma és a sült hagymát. Minden alkatrész a mix. Ahhoz, hogy a lé a gránátalma, magvak és gyümölcsök van szükség, hogy elnyomja a törzs szitán.
Az egyik közepes gránátalma fordul fél pohár gyümölcslé. A dió fokhagyma öntsünk egy csomó frissen facsart gyümölcslé, adjunk hozzá fél teáskanál fűszer - komló-suneli és koriander.
Utántöltő bab illatos és nagyon finom szósz, só ízlés szerint, és alaposan keverjük össze. Tálaljuk salátával az asztalra lehet két vagy három órával azután, hogy az infúzió.
Különösen finom és eredeti tartják grúz saláták dióval és a hús. Kínálunk több lehetőség ilyen ételeket.
Recept 3. grúz saláta csirkével
Főzzük lesz szüksége:
Forraljuk csirke, miután kihűlt - darabokra vágjuk. Retek foszlány egy közepes reszelő. Birs forraljuk mossuk, és vágjuk közepes méretű darabokra. Greens lehet durvára vágott, és lehetséges, hogy megtörje a nagy darab.
Apróra vágott hagymát, keverjük össze a gyógynövények, csirke, retek és birs. Cook kemény tojást, és dörzsölje egy kis reszelő, és hozzá a teljes súlyát.
Recept 4. Saláta marhahús „grúz”
Ez a fűszeres, kiadós és nagyon finom étel is szolgált nem csak az általános, hanem az ünnepi asztalra.
Annak érdekében, hogy meg kell adni a következő termékek:
- Főtt marhahús - 450 gramm.
- Konzerv gomba - 300 gramm.
- Egy üveg konzerv zöldborsó.
- Főtt sárgarépa - két darab.
- Zöld hagyma - egy csomagban.
- Fokhagyma - három közepes szegfűszeg.
- Dió - 50 gramm.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors, chili akut.
- Ketchup.
Kockára vágott sárgarépát és borsót mix. Hozzátéve, hogy ezek az összetevők finomra vágott hagymát tollak és szeletelt gombát. Vágjuk apróra a marha-, őrölni dió és fokhagyma kihagyom keresztül chesnokodavku. Ezen komponensek adagolását a teljes súlyát.
Recept 5. grúz saláta paradicsommal és padlizsán
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- 800 gramm padlizsán.
- Egy édes paprika, közepes méretű.
- Két vagy három gerezd fokhagymát.
- Paradicsom - három.
- Erős paprika chili.
- Almaecetet.
- Növényi olaj.
- A petrezselyem és a koriander.
Vágjuk szeletekre padlizsán, sült növényi olaj. Peppers tisztítani a magokat és vágjuk szeletekre. Mi grind a fokhagymát reszelő. Paradicsom vágjuk. Kivonat a mag a csípős paprika, és vágjuk csíkokra. Shinkuem finomra petrezselyem és a koriander.
Vágott alkotórészeket összekeverjük, kikészített növényi olaj, só ízlés és vzbryzgivaem ecetet. Keverjük jól, és a kész étel szolgált az asztalnál.
6. Saláta recept kolbásszal grúz - tápláló és eredeti ételek
Ehhez szükségünk van:
Vágjuk a kolbászt kockákra. Forraljuk a tojást, és vágjuk csíkokra. Shinkuem póréhagyma vékony szeletekre. Törölje az alma a bőr és a mag, apró kockákra vágjuk. Dióbél megőröljük.
Recept 7. grúz saláta főtt répa és dióval
Ez az étel szükség:
- 300 gramm dióbél.
- Egy fej vöröshagyma.
- Négy gerezd fokhagymát.
- Két teáskanál Imereti sáfrány.
- Két friss koriander gerenda.
- Két evőkanál ecet devyatiprotsentnoy koncentráció.
- Egy kilogramm cukorrépa.
- Só, pirospaprika, ízlés szerint.
- Két teáskanál koriander mag.
Átugrása révén a daráló dió, hagyma vágjuk félgyűrűt, fokhagyma áthaladt chesnokodavku. Finoman shinkuem zöldek. Minden alkatrész a mix, adjunk hozzá fűszereket, ecetet és jól keverjük össze.
Főtt cékla, hámozott és vékony csíkokra vágjuk. Hozzáadása a töltelékhez, keverjük össze. Ready saláta tegye a hűtőbe egy pár órára. Ezt követően, keverjük és tálaljuk újra.