Gravy Chicken
Ehhez szósz, szoktam használni hús csirkecomb a bőrt. Tudod, ezek a dolgok kerülnek értékesítésre csirkecomb csont nélkül. De elvileg lehet használni közönséges csirke comb csont, semmi rettenetes ebben.
Csirkemell filé vagy kurogrud I szaft nem szeretem használni, mert én főzzük olaj nélkül, sőt a mártást sovány fehér hús, mintha jég nélkül (legalábbis én nem volt finom, de elviselhető, ha mártás bonyolult, például gomba).
A termékek száma feltüntetett mintegy 3-4 részletben.
Ahhoz, hogy hozzon létre egy csirke szaft, amire szüksége van:
- 800-900g csirke jobb, csont nélkül, de a bőr
- 500-600g hagyma
- 1 pohár tejszín vagy tejföl 200g
- 2 evőkanál lisztet
- 1 csésze víz
- só
- Őrölt fekete bors hegyén egy kést
Gravy csirke, a recept:
- Csirke darabokra vágjuk, bármilyen méretű és dobjuk a fűtött serpenyőben. Közepes lángon, sütjük, keverés, 5-7 percig. Bőr csöpög ki egy csomó csodálatos zsír - olaj nélkül nem szükséges (ha a serpenyőben tapadásmentes bevonat, természetesen).
- Hagyma kockákra vágva, és adjunk a csirkét. Azonnal só és pároljuk, amíg a lé a Mark lágy hagymát további 5-10 percig.
- Megszórjuk a tartalmát a serpenyőben lisztet, keverjük össze ezt jól.
- Most, azonnal adjuk hozzá a tejszínt (vagy tejföl) és a meleg víz, bors, keverjük újra, csökkenti a hő-és pároljuk, fedett körülbelül 20 percig Ha szerepelt darab csirke a csont, ez lehetséges, és egy kicsit hosszabb.
Csirke mártás kész! Azt kell mondanom, hogy tejföllel jobb az íze, mint a krém, de vannak olyan rajongók, akik azt állítják egyébként.
Ha csirke szaft tejföllel, akkor megnehezítheti semmit - aszalt szilva, szárított sárgabarack, reszelt almát és a kivi. De ha a szósz tejszín, nem savas perverzió nem egészítik ki, mert különben (krém) hengerelt. A Can gomba, sárgarépa, zeller, minden zöld. Általában valami ilyesmi.
Remélem én receptek jöhet.
Tegyük fel, hogy a folyamat lesz könnyű, de az eredmény - sikeres.