Gombóc fokhagymás - 10 receptek
Ha megy levest főzni, biztos, hogy sütni, hogy a gombócokat fokhagymával. Együtt egy nagy konyha együttest. Lush zsemle tökéletes és más forró ételeket. Próbálja meg a csirke leves, savanyú leves vagy pilaf. Otthoni sütés fokhagyma helyére közönséges kenyér az asztalon.
Sült gombóc nagyon egyszerű. Kevés tud ellenállni a finom, illatos szelet morzsa. Ajándékozza meg szeretteit. Vedd le a kezed egy pár receptet. Ez tészta lehet az aláírást étel.
összetevők
Konyhai szláv népek nagyon hasonló. Ezek bővelkedik kiadós, tápláló, magas kalóriatartalmú ételek, amelyek könnyen felmelegedni egy szegény nap. Gombóc élénk példa.
A klasszikus változat - tápláló, magas kalóriatartalmú keksz, amelyek alapján készült a tej, tojás, olaj és élesztő. Gombóc - nagyon finom süteményeket, amely, sajnos, nem nevezhető étrend. Annak érdekében, hogy azok, akik törődnek a szám, azt kell megvizsgálni, más lehetőségek - a víz, vagy élesztő nélkül.
Kulináris ötlet nem állt meg, és a berendezések egyszerűbbé életünket. Gombóc, mint szinte minden étel, a mostani javaslat előkészítése és multivarka. De a legfinomabb fánk kiderülhet, természetesen, a sütőben. Adni nekik egy arany színű bekent sárgáját. A félkész bőségesen öntözött fokhagymás vajjal, ami szintén ad nekik egy egyedi ízt.
Hasznos főzési tippeket
Tapasztalt szakácsok, hogy figyelmesen megközelíteni a kiválasztott termékek. Liszt - az egyik fő összetevője a teszt. Ez attól függ, hogy minőségi jellemzői a kész terméket. Mert pampushek fit csak a legmagasabb fokozat. Célszerű, hogy válasszon egy étkezés jelölt „Extra”. Ez a legkevesebb zsírt és sok szénhidrátot. Tészta ez alapján jobban emelkedik, és morzsát kapunk finoman porózus és a levegő.
Hozzáadása előtt a tésztát, a lisztet kell rostálni szitán. Grains tele lesz oxigénnel, amely ezt követően létrehoz egy termékeny talajt a kialakulása egy buja elasztikus morzsát.
Kiválasztása élesztő, szárított vagy friss, figyelni a lejárati dátumot. A régi és az áporodott nem emelkedik, illetve lehet a gyökere rom az egész ötlet.
Folyékony termesztésére élesztő, hogy a tej vagy víz meleg lesz. Sokkal jobb, hogy felmelegedjen 40 ° C-on Hideg környezetben, az élesztő újraéleszteni, és melegen hengerelt, csak azok az enzimek.
Zameshennoe kell tenni a tésztát a hőt. Télen ez a probléma nem merül fel, hiszen minden házban van egy melegítő. Nyári lesz, hogy okos. Egy másik változat szerint a tésztát lehet betölteni a sütőt izzó be van kapcsolva. A megvilágító lesz árad elegendő hőt hoz létre az optimális hőmérsékletet. Bowl kell, hogy fedezze egy törülközőt vagy egy élelmiszer-csomagolást film.
Van egy másik út. Tegyen egy pohár vizet a mikrohullámú sütőben, és felforraljuk. Továbbá egyenesen egy tálba a tésztát. Top lehet nem terjed ki, párolgó nedvesség kiszárad a tésztát. Mikrohullámú sütő ajtaját zárva kell tartani, és természetesen, a készülék minden esetben nem lehet benne.
tippek a használathoz
Pampushek eltarthatósága körülbelül két napig. Ha enni az egész rész nem volt ideje, akkor lehet fagyasztani, és tálalás előtt váltani a hűtőszekrénybe. Lassú kiolvasztás vissza őket az eredeti megjelenés.
10 tesztelt receptek:
Bemutatja a figyelmet nem csak receptek, hanem korrigált és átmegy a gyakorlatba előállítási módszerei süteményeket. Itt a legjobb tanácsot a házigazdák, akik megosztják egymással tapasztalataikat, hogyan kell főzni galuska fokhagymát.
Galuska fokhagyma borscs
Klasszikus gombóc készült tejet és a vizet. Vegyünk egy fél csésze sem, kevert, fűtött, hogy egy meleg állapotban. Az érintés a folyékony legyen kissé meleg. Öntse az összes egy edénybe, ahol majd összegyúrjuk a tésztát.
Oldjuk fel a folyékony 2,5 teáskanál száraz élesztő, fokozatosan hozzáadjuk a evőkanál lisztet és egy teáskanál cukor. Brew tartani meleg helyen kb 20 perc. Mivel a intenzív tevékenység élesztő teljes felületét borítja keverékével a buborékok.
Mi kerül az asztalra kapacitás, szitál, azt három csésze liszt. Adjuk hozzá a tojást asztal és három nagy evőkanál növényi olaj. Ne felejtsük el, hogy sózzuk ízlés szerint.
Gyúrjuk a tésztát ajánlat az állam, hogy nem ragadt ujjait. Húzd fel belőle egy nagy tálba. Ki kell terjednie egy törülközőt, hagyjuk kelni meleg helyen. A tészta kész lesz fél óra alatt.
Progreem kemence hőmérséklet beállítás 180S szekrény. Készítsünk fokhagymás fűszeres és a tojássárgáját a kenés a golyók. Átjutnia sajtó gerezd fokhagyma 5-6. Töltse ki őket növényi olajat úgy, hogy csak a fedett a fűszerezés. Szét a sárgáját a fehérjétől vzobem, és félretesszük, amíg az oldalon.
A tésztát jött, az előkészített tepsibe. Burkolta a sütőpapír, vagy zsírt egy kevés olvasztott vajjal. Akkor promazyvat cukrászzsiradék maga pergament.
Hogyan alkotnak egy labdát? Törölje meg kezeit növényi olajat. Fektettek a tenyér egy nagy darab tésztát, és nyomjon egy ököl. Fogjon össze egy kis labdát a tésztát. Kapunk egy szép zsemle, a mérete 3-4 cm. Igyekszünk, hogy azok az azonos méretű.
Sűrűn fektetve a serpenyőben, így közöttük a különbség 1-1,5 cm. Pampushkas emelkedni sütés közben és összeragadnak egyetlen kekszet. Ha veszel egy kör alakú, akkor kap egy szép százszorszép.
Keni a gombócokat tojássárgája. Ebből lesznek borított finom aranyszínű kéreg. Elküldjük előmelegített sütőben 20-25 percig. Ellenőrizze a készségét sütés, ha a tészta nem ragad, akkor el lehet távolítani. A muffinok kenje fokhagymás vajjal.
Húsmentes gombóc fokhagymás
Lean tekercs nélkül előállított tej és tojás, de azzal a kiegészítéssel, az alapvető összetevők: lisztből, vízből, élesztőből, sóból és növényi olaj cukor ízléspreferenciák. Azt kell, hogy ízt fokhagymát és friss kaporral.
Aktiválja az élesztőt. Ez megköveteli 1,5 teáskanál szárított vagy 15 g friss élesztő. Keverjük őket fél pohár meleg vízben egy evőkanál cukrot. Tartottuk 15 percen át, így habot sapkát.
Öntsük egy tálba 600 gramm átszitált lisztet. Öntsük élesztő itt. Adjunk hozzá körülbelül egy teáskanál cukrot és egy kevés sót. Alaposan keverjük össze minden összetevő, amíg sima és a cukrot és sót egyenletesen elosztva a tésztát.
Ezután be kell 370 ml meleg vízben. Meg kell észrevehetően meleg. Öntsük a lisztet és keverjük kanállal. Ez is hozzá két evőkanál növényi olaj szagtalan.
Gyúrjuk a tésztát kézzel. Ez lesz sima, rugalmas, puha, egy kis bottal. Ezért smazhem pre kapacitív növényi olaj és helye bázis. Inkubáljuk egy órán eltávolítjuk meleg helyre. Miután egy kis Puncs képezi majd egy tálba, és hagyjuk ismét emelkedni.
További egy óra múlva a tészta sütésre kész. Készült belőle golyókat. Ezek lehetnek kialakítva, mint az első recept, és lehet, hogy egy másik utat. Leszakítom apró kezeddel alkotnak egy vastag torta. Tekerjük a belső széleit, és kap egy ügyes kruglyashi.
Azt tedd egy kikent formában minden zsír. Kioltó a fóliába. Adunk nekik egy kicsit kelni. Próbanyomat 40 percig tart.
Enyhén víz megszórjuk gombócokat, és küldjön a forró sütőbe. A sütési idő lesz 25-30 percig 180s.
Amíg gombóc sült, készít illatos fűszerekkel. Mash néhány gerezd fokhagymát, és keverjük őket apróra vágott friss kaporral. Ezután az elegyet olaj.
Ready gombócok, elő ízesített ízesítésére lehet enni forró vagy lehűlt formájában. A sovány változata is kapnak hihetetlenül buja.
Gombóc fokhagymás a sütőben
Van egy érdekes változata főzés kemencében sült. A tésztát gombóc fokhagymás előállított hagyományos receptek alapján.
Ez magában foglalja:
- 200 g meleg vízben;
- ½ csésze meleg tejet;
- tojás - 3 db;
- fél csésze növényi olaj;
- 3 teáskanál száraz élesztő;
- só, cukor teáskanál;
- 700 g liszt.
Keverjük össze egymás tej, víz, cukor és az élesztő. Negyed óra elég lesz, hogy a tészta nőtt.
A tartály feküdt egy font átszitált lisztet, kész szivaccsal, habverővel a tojásokat, a sót és a növényi olaj. Gyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan szitálás a maradék lisztet. Gyúrja a kezét, így egy meleg helyen. Nézzük a térfogat-növekedés, ami várhatóan növeli 2-3 alkalommal.
Tészta alkotnak nagy formáció tekercs ki, hogy a vastagsága fél centiméter. Vágjuk a kést négyzetek oldalai 3-5 cm. Mindegyik Okun növényi olaj. Fold három sorban alumínium főzőedény (bankot, vagy pan) fedéllel.
Tedd be a sütőbe a szokásos 180S 25 perc. Vége előtt nyissa ki a fedelet, és hagyja, hogy a darab pirított. Emelje az alsó sorban a felső és adjunk hozzá egy tüzet.
Kész kitölteni szelet fokhagymás vajjal. A teljesség kedvéért hozzátesszük a kapor ízét. Alaposan keverjük a gombócokat töltelékkel.
A szeleteket a módszerrel állítjuk elő, egy nagyon gusztusos ropogós. Ugyanakkor lágyak benne.
Gombóc fokhagymás recept víz
Általában kell készíteni egy sört. Egy pohár meleg vizet, egy evőkanál száraz élesztő, egy teáskanál sót és az azonos mennyiségű cukrot Keverjük össze, és hagyjuk, hogy egy puha hab.
Három csésze liszt fel az asztalra, vagy egy nagy vágódeszka, hogy egy kis lyukat a közepén önteni a sört. Ott is lesz hozzá 50 gramm olvasztott vajat. Gyúrjuk a tésztát, liszt hozzáadásával, így nem tapadnak az ujjak.
Azt, hogy egy nagy labdát, és küldje el a hőt. Puncs egy óra, és hagyjuk állni ugyanannyi idő alatt.
Fogja képezni egy gömb kolbászt, egy 5 cm átmérőjű. Ritkán javasoljuk, hogy vastagsága 2-3 cm. Mind a hengerelt darab labdát. Feküdt egy tepsibe. Ne felejtsük el, hogy kenje a felületén a sárgája pampushek. Normál sütési idő 30 perc hőmérsékleten 180-200˚S.
A kész étel fokhagymás szósszal, amely már többször megállapította az egyes recept.
Ukrán galuska fokhagyma borscs
Multivarka nem pótolja a sütőt. De itt is vannak pluses. Technika megállapítja a pontos feltételeit és ellenőrzi a sütési folyamat nem szükséges.
Keverjük össze a hozzávalókat egy edénybe:
- liszt (300 gramm);
- Víz (175 gramm);
- só (1 teáskanál);
- az azonos mennyiségű száraz élesztő;
- cukor (2 teáskanál);
- 2 evőkanál növényi olaj és szagtalan.
Érdemes felidézni, hogy a vizet vesznek meleg. Mi alkotnak labdát a tésztát, és hagyjuk egy fél órát meleg, borított ruhával.
A tömeges 8 lepereg azonos golyókat. Azt tedd alján a tál Multivarki szeretne előre kenje növényi olajat. „A joghurt” Turn módban. Tárgy pampushki rasstaivatsya 60 perc.
Főzés „Sütés” üzemmódban 45 percig. Kamilla hajlik a lemezt, és újra gyengéden megfelelően a csésze fejjel lefelé. Fry gombóc másrészt ugyanakkor további 15 percig. A kész sütemény eszünk, mártott fokhagymát mártással.
Gombóc fokhagymás élesztő nélkül
Ez a recept lehetővé teszi, hogy lerövidíti a főzési időt. Mivel nem használunk élesztőt, nem kell várni a tészta emelkedik.
A szerepét egy aktivátor és egy szétesést elősegítő szer elvégzi szódabikarbóna, leállítjuk almaecetet, citromlé vagy forró vízben. Add, hogy 2,5 csésze liszt. Azonnal tegye a más alkatrészek: egy kis só, növényi olaj (három evőkanál), a tej (3/4 csésze).
Gyúrjuk, amíg sima tésztát ezután hengereljük egy vastag réteg (1 cm). Vágják őket darabokra egy késsel. Dip minden az olaj. Fold alján a serpenyőbe. Zárja le a fedelet. Azt hogy a sütőbe.
Sütéshez használja a normál üzemmódot (180s, 25 perc). Végén A fedél kinyitása és adjuk hozzá a tűz öt percig. Adj pirított, távolítsa el. Keverjük össze a fokhagymás olajjal öntettel.
Galuska fokhagymát egy serpenyőben a borscs
Kiváló Amellett, hogy egy tál piros borscs. Köszönhetően egy titkos gombóc előállított meglepően buja és nem esik le még lehűlés után.
A fél-liter kefir keverjük 2 teáskanál szódabikarbóna. A trükk az, hogy nem szükséges előre kialudtak. Válaszul a sav tejital, akkor hab és sok buborék, ahol a tésztát a főzés során jelentősen emelkedik. Gombóc jól propekutsya és lesz a levegő.
Hozzáadása után szóda is látható lesz, mint a kefir habzani kezd. Engedd el egy teáskanál sót és a cukrot. Liszt lesz két vagy három pohár. Meg fogjuk vizsgálni a következetesség. Add fokozatosan vymeshivaya hogy a tészta puha, nem kemény.
A folyamat folytatódik, amíg a tészta sima. Mi lesz réteget képez, amely oszlik darab.
Lapos gombóc sült mindkét oldalán a fedél száraz serpenyőben. Adjuk hozzá a elkészített étel egy serpenyőben, és csukja le a fedelet.
Olaj, a fokhagyma és a sót készíteni mártással. Az összetevők száma mért ki a szemet. Töltsük keverékével illatos gombóc. Tartsa szorosan a fedelet, rázza a serpenyőben sütés minden áztatott fokhagymát.
Gombóc fokhagymás és gyógynövények
Gombóc lehet sütni azonnal tölteni. Kiderült, nagyon finom. Nem kell semmit promazyvat és meg lehet enni, amint készen állnak.
Vegyünk egy pohár vizet öntünk a tetejére. Keverjük össze egy evőkanál cukrot és egy csipet sót. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olaj.
Enyhén podogreem keveréket a lemezen. Fontos, hogy ne hozza őt a forró állapotban. Ez oldódik egy teáskanál száraz élesztő. Tegyük félre a szivacs félre 10 percig.
Amikor az élesztő aktiválódik, proseem részek egy tálba 2 csésze liszt és a tojás. Gyúrjuk rugalmas, enyhén ragadós tésztát. Hagyja a hő egy órát, borított szalvéta.
Mi képeznek több kör alakú keksz. Hadd álljon a sütés 15-20 percig. Ekkor Tegyük a tölteléket. Főzés azt fokhagyma, fűszerek és a vajat.
A turmixkehely fel 5-7 nagy gerezd fokhagyma, kapor, vagy más gyógynövények, adjunk hozzá 30 gramm puha vaj. Vzobem tömeg, míg egyenletes.
Ezen felül minden bun fog tenni keresztmetszetű, ami ki fog alakítani egy teáskanál tölteléket. Promazhem felület a tojássárgája. Mi lesz sütni a már tesztelt állapotban.
Gombóc fokhagymás tejben
A összetételéhez a víz helyettesíthető tejjel. A süteményeket csak akkor nyerhet.
Egy pohár tej feloldani egy evőkanál finomított cukor és két evőkanál növényi olaj. Podogreem a 35-40˚S. Keverjük össze a keveréket 7 gramm friss élesztő. Adjunk sört.
A folyékony majd adjunk hozzá egy csipet sót, tojást és két csésze liszt. Gyúrjuk a tésztát, hagyjuk a tűzön egy órán keresztül.
Fedjük le a tepsi pergamen, ami egy kicsit smazhem vajat. Nyújtsa ki a tésztát golyókat. Tedd őket közel egymáshoz. Nemhogy egy fél órát. Pripodnimut golyó. Smazhem azok tojássárgája előzőleg enyhén vízzel hígítjuk. Küldjük a sütőben. Minden recept említett ugyanazt az üzemmódot vypechki- hozzávetőleges idő 25 perc Hőmérséklet - 180S.
Kész tekercs promazhem fokhagymás vajjal és gyógynövények prisypem. Használjuk, hogy megkóstolja a kapor, petrezselyem, bazsalikom, vagy ezek keveréke gyógynövények.
Népi konyha - inspirációt, tárháza bevált receptek évek óta. Semmi sem úgy serkenti az étvágyat, mint a népszerű kedvence minden étkezés. Etetés leves nélkül pampushek, csinál egy hatalmas hiba. Végtére is, a friss fokhagyma kenyér a legjobb kiegészítője a gazdag íze meleg ételeket.
Meglepődnél, hogy hány férgek jön ki, ha hozzá egy kevés a víz,