Gombóc egy cseresznye - lépésről lépésre receptek fotókkal
Gombóc tartják ukrán étel, de a szerelem a világ. Ez egy egyszerű és ízletes étel, és szerette az a sokoldalúság, mert a gombóc finom bármilyen töltelék - káposzta, burgonya, máj, sajt, és még mákkal. A gyerekek szeretik őket egy édes tölteléket, de a legfinomabb, gombóc, hogy a töltött cseresznye. Ezek könnyen elkészíthető a nyári friss cseresznye és télen - konzerv vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök, kimagozott.
Jellemzők tészta kefir
A klasszikus étel - ez gombóc a kovásztalan tésztát vízzel a töltési és az azt követő forráspontja. Úgy tűnik, hogy egy egyszerű étel, de nem mindenki tud felmutatni a jó háziasszony azt a teljesítményt. Hogy előkészítse a finom gombóc fontos teszt, ami egyszerre lesz erős és vékony, így a héj tökéletesen megőrizte tölteléket, és maradt puha. Dough a gombóc vízzel készültek, író, joghurt vagy savanyú tej, savó.
A recept eltér a klasszikus egyik, hogy veszünk tészta 1 csésze joghurt, 2 csésze liszt, 1 tojás, 0,5 teáskanál szódabikarbóna, egy csipet só, 0,5 csésze cukor. Ez az összeg az élelmiszer elég lesz 6 adag gombóc, amely kész lesz 1,5 óra. Egy tálba szitál a lisztet, a tészta légi, csinálni a mélyedést, amely megtöri a tojást, hozzáadjuk a joghurtot és egyéb termékek, majd összekeverjük homogén masszává. Ezután gyúrjuk kézzel az asztalra, amíg a massza megszűnik bottal és műanyag fóliába csomagolva, tedd a fagyasztóba.
Ahhoz, hogy gombóc volt finom, meg kell tudni, hogy néhány titkot:
- Nem szabad zsemlye ki a tésztát túl vékony.
- Nyújtsa ki a legjobb hűvös szobában.
- Ahhoz masszát viharvert, meg kell vonni egy tiszta törülközőt vagy tálba.
- Töltelék előállítása kívánatos oly módon, hogy nem folyadék szivároghat, a melegítés során, amely kiömlött át a vizsgálati membránon.
- Cseresznye kell elválasztani a vetőmag, áztatás a bogyók cukor hosszú ideig, és a felszabadult levet lecsepegtetett többször. Ezt az eljárást követően nem gombóc soha nem szakad, nem esik szét.
- A legfontosabb dolog - a jogot arra, hogy közelről a szélén a cseresznye, ha főzés nem esik, valamint a jogot, hogy a szakács, hogy nem a gombócok ne ragadjanak. Ehhez meg kell forralni őket egy széles serpenyőben bő vízzel felett mérsékelt meleg.
Előállítására a klasszikus sovány tésztát víz, amelyet be kell kalóriaszegény, meg kell keverni előre átszitált lisztet a tojással, jeges víz, só. Van egy másik módszer, amely 3 csésze liszt testhőmérséklet vett fél pohár vízzel (36-38 fok), 2 tojás, és 0,5 teáskanál só. Gyúrt tésztát, amely szintén magas kalória tartalma. Van egy titok: hideg víz a legjobb, ha a tömegeket - ez modellezését rugalmassá, nem száraz.
De ahhoz, hogy teszteljék a tej legyen kissé meleg, akkor a gombóc bolyhos, bár a tésztát, és nincs kalória. Rugalmasság hozzá növényi olajat és plaszticitás - egy kicsit forralt vízzel. A teszt a tej van szükség:
- Flour - 3 csésze
- Tej - 1 csésze
- Egg - 1 db.
- Olaj - 1 evőkanál. l.
- Víz - 0,5 csésze
- Só - 1 evőkanál. kanál
- Cukor -. 1 tk
Keverjük össze a lisztet, sót, cukrot, majd a tejet, és keverjük, amíg egyenletes. Ezután adjunk hozzá tojás, olaj, hűtővíz, keverés újra. Fogadása előtt lágy massza adjunk hozzá egy kevés lisztet, és mesim, amíg már nem ragad, majd fedjük be egy törülközővel, és várjon egy fél órát, amíg a tészta „pihenő”. 30 perc múlva, akkor kigurul a tésztát, és vegye fel feltétek.
Recept képpel gombócokat multivarka
Ez egy népszerű étel a cseresznye egy pár - hasznos és ízletes. A multivarka soha nem fog szétesni, és előkészítse a jövőbeli gombócok, fagyott a fagyasztó, nem probléma. vesszük liszt (3 csésze), Egg (1 db.), víz (1 csésze), só, cukor, hogy a tésztát. A töltelékhez, szükségünk van 700 gramm friss, konzerv vagy fagyasztott meggy.
Tehát, kínálunk egy lépésről lépésre recept:
- Öntsük tálba a lisztet, sót, amely egy csúszda.
- A mélyülő osztani a tojás, összegyúrjuk.
- Töltse fel vízzel, keverjük össze.
- Vizet adunk a liszt és amíg a tömeg válik puha, figyelemmel 30 percig.
- Ekkor elkészítjük a cseresznye, távolítsuk el a magokat.
- Vágva a vizsgálati darab, kolbász tekercs ki, és osszuk több egyenlő részre, minden egyes részét majd kiépítése által vágás egy kis átmérőjű.
- Kenjük be egy kör néhány cseresznye, meghintjük cukorral.
- Elhelyezés szélén zaschipyvaya ujjait.
- Mi terjedt gombóc multivarka a tartályon, és az alsó öntsünk csésze 1 liter vizet.
- Multivarka bekapcsolt főzési mód és 20 perc múlva a gombócok kész, várja visszajelzést a háztartási!
Főzni fagyasztott gombócok, cseresznye egy pár?
A recept hasonló az előzőhöz, kivéve, hogy ahelyett, hogy egy dupla kazán Multivarki vagy gézzel, bontjuk fazék forró vízbe. A puding vagy más gombóc kerülnek a géz, csukja le a fedelet, és készülj csak 7 perc. Fagyasztott cseresznye előzőleg felolvasztott és készítünk ugyanolyan módon, mint a friss. Ready gombóc, párolt, lefektetett egy lyukas kanállal, nagyvonalúan vajjal kikent. Jó étvágyat!
Hogyan lehet lusta galuska cseresznye?
Lusta gombócok és cseresznye - ez főtt darab túró cseresznye. Ez jobb az íze, mint a hagyományos és lusta gombóc együtt. Ezek előállítására van szüksége túró, liszt, tojás, cukor, só, cseresznye. Túrót összekeverjük tojás, cukor, majd hozzáadjuk a lisztet, sót. A tésztát kinyújtjuk egy szalagos megállapított cseresznye, meghintjük cukorral. Aztán hengerelt egy tekercs, és vágjuk a cseresznye. Ezek 2 percen keresztül forraljuk felszínre emelkedés után. Enni finom meleg étel szirup, lé, minden édes szósszal, tejföl vagy vaj.
