Gombóc burgonyával és gombák - Receptek on
Gombóc burgonyával és gombával - nagyon szokatlan változata a készítmény az összes kedvenc gombóc. Ezek előállításához nem bonyolultabb, mint a hús knédlivel. De kiderül, ebben az esetben az ilyen illatos, puha és ízletes, hogy szerettei fogják értéküket. És akkor ez a recept jól működik majd a koplalás, mert még sovány tésztát benne, nem is beszélve a tölteléket.
összetevők listája
- Víz - 200 ml
- növényi olaj - 7, Art. kanál
- liszt - 2 csésze
- Burgonya - 300 g
- Friss gombák - 100 g
- hagyma - 2 db
- babérlevél - ízlés
- só - ízlés
- vaj - ízlés szerint
előállítási eljárás
Burgonya megtisztítják, mossuk, és vágjuk önkényes. Tedd egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Forraljuk, amíg főtt, csatorna a felesleges húslevest és a cefre a burgonya pürét, fokozatosan ömlött a levest, ha szükséges.
Tisztítsuk meg a gombát, megmossuk, darabokra vágjuk. Hagyma héja és vágjuk. Fry gombát egy száraz serpenyőben párologtatja. Pour 2 evőkanál növényi olaj, adjunk hozzá fél a hagymát és megsütjük, amíg arany. Transzfer a rántott gomba, a mártással és jól összekeverjük.
Szitál lisztet egy tálba. Sózzuk, és jól a központban. Pour 2 evőkanál vaj és a víz. Gyúrjuk a tésztát egyenletes és obmyat őt is egy lisztezett felületen. Form tésztát tourniquet, vágjuk darabokra, és kigurul minden darab egy palacsinta.
Share közepén előállított cukorkák korábban, és alkotnak egy töltelék gombóc. Víz egy serpenyőben forrásig melegítjük. Add a babérlevelet és a sót. Forraljuk fel, és tesz egy pár gombóc. Adj nekik egy forraljuk, keverjük össze, és főzzük körülbelül 7 perc alatt. Távolítsuk el egy lyukas kanállal. A többi gombócokat főzni ugyanúgy. Ahhoz, hogy a már lefektetett gombóc hozzáadjuk a vajat, így nem tapadnak össze.
Főzzük, amíg gombóc. A maradék hagymát növényi olajban megsütjük, amíg arany szép. Szitálás hagymaszószban főtt gombócokat, és azonnal tálaljuk. Külön be lehet nyújtani tejföl.
Gombóc burgonyával és gombák kész! Segíts magadon!