Gombamártással összetevők receptek
Gomba - nagyon finom, főleg, ha azokat a mártást. Finom ízű ez a természet ajándéka, mindig finom és bájos. Különösen a aromája és íze a szósz fehér gomba. Kétségtelen, hogy az ínyenc gombák - csemege, sok mártás recept gomba válhat névjegy minden háziasszony. És ők maguk válhat dísz minden asztalra.
gombamártással
Legízletesebb és elit tartják fehér gomba. Ezek leginkább kiadós és tartalmas. De gyűjtenek és még főzni igénytelen Russula - a szakácsok, akik tudják, hogy akkor teljesedik étel. Vannak a szükséges összetevők minden konyhában. És a készítmény a szósz gomba nem tartott sokáig. Ez lehet sovány, tejföl vagy tejszín.
összetevők
Ha előállítására meatless szósz, tejföl, paradicsompüré helyébe. Négy vagy öt evőkanál elég lesz.
- Először meg kell forralni a gomba - körülbelül 10-15 percig, csatorna a húsleves egy külön bankot, akkor szükség van rá később. Ha száraz gombák, kell őket pre-ázni, körülbelül 2 3 órán át, majd felforraljuk. Ha ők fagyasztott, főtt nélkül kiolvasztás.
- Finomra vágjuk a hagymát, egy durva reszelő lereszeljük a sárgarépát.
- Készítsük el a mártást a gomba - növényi olaj megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna, add hozzá a sárgarépát, és főzzük puhára, majd adjuk hozzá a lisztet és pirított. A zöldség-öntsünk 2 evőkanál húsleves balra, előre, hagyjuk lassú tűzön egy pár percig. Az apróra vágott gombát, add hozzá a serpenyőben, megpirítjuk egy pár percig.
- Öntsük a krémet a serpenyőbe. Keverjük jól össze, hogy nem hajlott.
- Adjuk hozzá a maradék húslevest, a sót és a borsot. Putting green. Főzzük 15 percig.
Elkészítésekor a mártást paradicsompüré, majd tegye a helyére tejföl. A többi a készítmény nem különbözik.
- További finom íz gombamártással tejföl helyett és tejszín helyezik az előkészített vaj. Cream melegnek kell lennie.
- Ez ízesítésére egyenletessé tehető - ez csak verte meg egy mixer.
Aromás gombamártásban alkalmas, mint a mártást bármely álláson, és a burgonya gombóc a gombóc. Azt is lehet tölteni, leves vagy borscs.
Ez az étel nem egy nagyon tápláló, csak mintegy 70 kcal 100 gramm termék. Azonban nehezen emészthető, ezért nem ajánlott étrend. Sauce gomba, és a gombát magukat bármilyen formában ellenjavallt gyermekek 4-5 éves korig és geriátriai táplálkozás. Nem kívánatos használni májbetegségben szenvedők.
Főtt tejföllel vagy tejszín-kalóriatartalmú bites - körülbelül 100 kcal.
Sauce gomba
Gomba ízletes a saját, de hangsúlyozni az íz, a szósz kell elkészíteni néhány érdekes kiegészítéseket a gomba. Leggyakrabban elő a szokásos tejfölös mártással, de néha szeretne változatossá a menüt, hogy ebben az erdőben ajándék különleges íz és illat.
500 gramm gomba lesz szüksége:
Ha szükséges, lehetőség van arra, hogy íze liszt - 1 tk.
Ha főzés fontos, hogy ne főzze túl a hagymát, akkor csak enyhén arany, jobb is, csak áttetsző.
- A vaj enyhén megpirítjuk a hagymát.
- Adjuk hozzá a bort, hogy a hagymát és főzzük, amíg a bor szinte elpárologtatjuk. Nem szabad forralni, és pároljuk apránként.
- Egy másik serpenyőbe, a hő a paradicsompüré, adjunk hozzá egy íj. Azt is megpirítjuk a lisztet is.
- Szezonban a mártást a gomba bors, só.
- Hadd főzzük körülbelül 15 percig. A szósz ne forraljuk erősen.
- A sütés végén fokhagyma nyomja.
Keverjük össze, és hagyjuk állni 30 percig.
Mártást lehet önteni előállítására gomba vagy tálaljuk külön-külön.