Gomba cukkini receptek fotókkal
Nyári néha gomba cukkini lehet egészséges különféle mindennapi asztalra. És az ünnep őket, akkor lehet építeni egy sor nagyon csábító ételeket. Egy kis kulináris fantáziáját - és a legolcsóbb a zöldség szezon alakul remekmű figyelemre méltó a legtöbb megrögzött foodie.
Gomba cukkini krém
Egy meglehetősen egyszerű módon, hogy szakács gomba cukkini, és így egy kellemes eredményt. Első harmadában egy kiló gombát szeletekre vágjuk középső és elküldte a serpenyőben. Míg rántott gomba, egy pár kis cukkini tisztítani a bőrt és vágott közepes méretű kockákra. Amikor a gomba eléri a félig kész, öntsük hozzá a squash szeletekre apróra vágott négy gerezd fokhagymát. Már a legvégén az étkezés ízlés prisalivaem, podperchivaetsya és ízesítve egy teáskanál (nincs dia) szerecsendió. Miután a három perces edzés öntsük alacsony zsírtartalmú tejszínt (kb egy fél pohár), és öt perccel később az étel elkészült.
nyár pörkölt
szinte minden zöldség lehet megállapítani ebben a csészébe. Jó pörköltek, és a gomba cukkini. Hogy egy ilyen ételeket negyed kilós kis gombát felére csökken, és a sült világosbarna színű, majd sózott, bors és elterjedt a tányéron. A helyükre öntjük finomra vágott hagymát. Amikor a kocka átlátszóvá válik, adjunk hozzá két szelet cukkini. A nagyobb szépség jobb, hogy egy zöld és egy sárga. Ugyanakkor feltöltött egy nagy kaliforniai paprika négyzetek. Párolt pörkölt a fedél alatt; öt perc múlva eltávolítjuk a hőt adunk hozzá egy pár fele cseresznye paradicsom, gomba és egy fél pohár tejföl. A kész ételt meghintjük apróra vágott hagymát toll.
Töltött „csónak”
Töltelékként újra működhet semmit, de különösen jól kiderülhet cukkini gombával és rizzsel. Zöldség mossuk és obsushivayut, vágott hosszában és óvatosan távolítsa el a belsejét egy kanállal. A szabályok szerint ez a hűtött forralt és fél csésze rizs. A közepes méretű vöröshagymát apróra szétmállik és pripuskayut napraforgóolajban. Egy kicsit kevesebb, mint egy font szeletelt gombát öntöttünk a sütéshez. Amikor kész, sóval, borssal és kurkuma. Mindkét komponens a töltelék mix, kiegészítve apróra vágott zöldhagymát és forgalmazott „hajó”. Minden tele van húsleves kanál - gombás vagy csirke. Squash felét helyezzük egy tepsibe, meghintjük olajjal, és egyharmad órán bujkál a sütőben.
Tökös-gomba ragu
Ez egy csábító recept, amely lehetővé teszi, hogy főzni cukkini gombával és paradicsommal a sütőben! Hagymát apróra foszlány és sült, hozzáadjuk a rekord-harmada egy kilogramm gombát. Öt perccel később az edényt kivesszük a hőt. Két jó cukkini durvára dörzsölje, ne csavarja ki a levet tőlük. A zöldségeket adunk két megereszkedett gerezd fokhagyma, apróra vágott friss fűszernövények választás, só, bors és két felvert tojásokat. Ez azt is öntenek lisztet (pár kanál jó csúszási), egy kanál emeleti szétesést elősegítő, és a keverés után - gomba.
A kapott masszát elosztva a kent formájában, vékony szeleteket tetejére fektetett pár paradicsom, és végül tervezni pritrushivaetsya reszelt sajtot. Rakott fel egy fél órát a sütőben. Amikor a sajt barnák, lehet vágni, és etetni.
szokatlan julienne
Sok háziasszony készül az ünnepekre egy francia étel, általában egy kerámia cocottes vagy kosarakat a tészta. Kínálunk nagyon ízletes alternatívája: cukkini gombával, sajttal sütőben, ahol a növényi helyettesíti cocotte. Nagy cukkini vágott meglehetősen vastag alátét. Üveg megfelelő átmérőjű van vágva (préselt) seredinka. Meg lehet vágni egy késsel, és ha úgy tetszik. Kruglyashi hosszában elvágjuk és a beágyazott helyett - akkor fenékkel. Az így kapott „cocottes” jelennek meg olajozott lapon.
Öntetek julienne készít klasszikus: pároljuk a hagymát, majd töltse fel azt apróra vágott gombát. Amikor elérik a félig kész, öntsük a tejszínt (egy üveg negyede kilogramm gomba), és a legvégén - jól összekeverjük víz, liszt (2 kanál). Sózzuk, borsozzuk, összekeveredtek, néhány vastag. Az alján minden cocottes meghintjük reszelt sajttal, tegye a töltelék tetejére, kész „szerkezet” sajt újra. A negyed óra töltött sütő, zhuleny készen állnak. Így nem esik szét, ha kivesszük a serpenyőből, meg kell várni, amíg a „cocottes” egy kicsit hűvös.
Gomba cukkini román
Úgy tűnik, hogy nem egzotikus összetevők - és ez teljesen szokatlan és felejthetetlen ízét. Három cukkini szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval és lehet idősebb tíz percig. Egy nagy tányér lapos lefektetett egy kis lisztet. Minden kör az ő növényi kicsontozott és pörkölt meglehetősen nagy hő-barnás. Öt darab paradicsom cut - azonos körökben. És most szokatlan: minden beindításához az üzleti sajtot, és ez a román ételeket szüksége sajtot. 200 grammos darab dörzsölni egy durva reszelő, egy csomó zöld hagyma finomra morzsolt. Az űrlap sütőedénybe összegyűjtjük: az első réteg kerülnek Fried cukkini, vannak elrendezve sűrűbben paradicsom gyűrűk, amelyek megszórjuk sajttal és gyógynövények. A tetején dörzsölni egy kis fagyott vajat. Az űrlap a sütőbe helyezik, amíg sima „leégés”.
koreai táplálékra
Szigorúan véve ez nem jön össze a koreaiak, de a folyamat a főzés, ételízesítő használt edényt vált ismertté, hogy pontosan a koreai. A fő bennük lévő komponensek cukkini, gomba, sárgarépa. Cukkini - négy darab, súlya körülbelül 700 gramm - vékonyabb csíkokra vágva, és adjunk hozzá egy kis sót. Harmadik kilogramm gomba összeomlik, mint a növényi és gyors ütemben körülbelül 5 percig forralt vizet prisolennoy. Big sárgarépa megdörzsöli, lehetőleg a koreai reszelő. Annak hiányában - csak nagy. Valamennyi hozzávalót összekeverjük és ízesítjük finomra vágott három, de ne kényszerítsd gerezd fokhagyma és egy csomag fűszer sárgarépát koreai. A töltelékhez egyesítik három evőkanál ecet, azonos mennyiségű növényi olaj, só és cukor. Ready saláta bevont lemezen, saláta kisebb átmérőjű, van nyomva, a terhelés és elrejti négy órát hűlni. Ez tökéletesen harmonizál bármilyen sült vagy grillezett húst és tárolni hosszú ideig, így van értelme, hogy készítse el a jövőben - akkor a találkozás váratlan vendégek elő, teljes fegyverzetben: azok a cukkini gomba és sárgarépa nagyon hasznos lesz.
12 dolog, amit nem szabad vásárolni használt Lásd a listát azokról a dolgokról, hogy mindig friss, és soha nem vásárolni őket másodkézből.
