Ghí haszon és kár, hogyan kell elkészíteni és alkalmazni
Ghí előnyei és hátrányai az érdeke, hogy sok modern lyudy valaki úgy ítéli meg ghee káros, mivel a magas koleszterin tartalma is. Ez igaz a fele, mint a test van egy csomó belőle, és meg kell fogyasztani nagy mennyiségben. De nem valószínű, hogy valaki képes lesz enni annyi zsíros ételeket. De apránként eszik, ghí előnyök lesz tagadhatatlan.
Indiánok ezt a terméket rangra folyékony arany, pozitív hatással van az egész testet. Magyarországon hosszú ideig használható az olvasztott vajat át a helyét, az idő múlásával, miután elment az útszélen.
Most nagyon kevés, akik saját recept főzni otthon.
Főzni az olvasztott vajat
Az iparban úgy állítjuk elő centrifugálással - egyszerű vaj olvadék, szétválasztása frakciókat, majd a zsír melegítjük a közegben levegő nélkül a felesleges folyadékot eltávolítjuk. Kirgiz, például előállítására a terméket tejfölt.
Ghí recept otthon
Az otthoni főzés meg kell vásárolni a kiváló minőségű vaj - egy valódi termék, bekerülni a hűtőbe, akkor megszilárdul. Az első dolog, forralt vizet, majd belsejét edényt betesszük alacsonyabb. Ehhez használhatja kivételével bármilyen anyagból alumínium.
Készül egy darab vajat kerül be a belső tartály, ahol akár több órán keresztül kell meghatározni a következő lépéseket:
- Olvadás.
- A hab megjelenése - ez tisztának kell lennie.
- A iszapképződést, amelyet fenntartunk.
Ezután az edényt eltávolítjuk, az így kapott masszát a kondenzált hagyva egy maradékot kapunk. Ezt meg lehet tenni a segítségével gézzel.
Az egyik kg vaj esetén megközelítőleg 800 g olvasztott átlátszó, arany vagy amber hue. Ez attól függ, a zsírtartalom az eredeti termék. Egy ilyen eljárás kiküszöböli az olajat a víz és a tej fehérje szennyeződések.
Az ételek elkészítésére ez az olaj nem ég rá, akkor is, ha hagyjuk sokáig felügyelet nélkül. Ebben az esetben tárolható évekig - ez még inkább hasznos idővel.
Hasznos tulajdonságai ghee
Jelenlétében ghee közel 100% -os zsírtartalmú, megtartja a hatalmas a kínálat a vitaminok, amelyek nem tűnnek el a főzés során. És hála a szinte vízhiány és a fehérje, a használata olvasztott vaj csak nő, osztva a háztartási és biológiai.
Otthon van egy nagy eltartható, elérve akár egy évig is kevés, hogy gyökeresen eltér az eredeti vajat. Biológiai pozitív hatást összpontosított vitamin tartalma magas energiatartalom. Ghí, az előnyök és ártalmak közül
- A betegségek megelőzésére, mint a csontritkulás, az angolkór;
- A javulás a metabolikus folyamatokat a szervezetben;
- Segít fenntartani jó látás idős korban;
- A működésének javítása a máj aktivitás;
- Hogy pozitív hatással van a munka a reproduktív rendszer, így a hormon termelést;
- És a helyreállítása és javítása az emésztőrendszer működik.
Érdemes megjegyezni reggeli óvodába, a hadsereg vagy a központban - nem mindig adott egy darab olvasztott vajat. Sőt, hála a reggeli testét hangolva, hogy egy dolgozó hangulat, hogy neki minden szükséges tápanyagot és vitamint tartalmaz. A pozitív tulajdonsága ez a termék abban a tényben rejlik, hogy hozzájárul a jobb asszimiláció az összes beérkezett az élelmiszerek tápértékét.
- Munka vagy élő zord éghajlaton - Szibéria és a Távol-North. Olaj számukra egy vitaminforrás, az energia, a gáz felgyülemlése;
- A gyerekek és fiatalok - ez egy kiváló megelőzése angolkór késéssel szellemi fejlődés;
- Gyomorfekélyben, de szigorúan az orvosi ajánlások;
- Gyerekek, hozzátéve egyes ételek, hanem az orvosi ajánlások.
A fentiek közül, egy ilyen olajat adunk különböző kozmetikai készítmények. Például használ ez mint egy maszk száraz és pikkelyes bőr. Néhány kezelések megkapja rugalmasságát és puhaságát. Ez a termék továbbra is lehet kezelni a törékeny haj és rontani, és egy rövid ideig maszk olvasztott vaj eltávolítja korpásodás.
Tippek a használata ghee
A tünetek enyhítésére járó ízületi betegség, akkor elő a következő összetételű - keverjük össze az olvasztott vajat bármilyen gyógyszer tinktúrát 1/1 arányban. Az így kapott keveréket dörzsölni naponta az érintett ízület, és az eredmények nem mindig vár.
Javítja az emésztést a következők lehetnek: - a megolvasztott vajat fahéj, koriander, szerecsendió, bors és kardamom - csak egy kicsit. Mindez keverjük, és megteszi étkezések előtt a harmadik része am. L. feloldjuk, mint egy nyalóka.
Régóta ismert recept csodás kozmetikai tápláló maszk - egy kis ostuzhennoy burgonyapüré, adjunk hozzá 1 tk .. peretoplennogo vaj és azonos mennyiségű mézet. Mindez mix és alkalmazni egy vékony rétegben az arcra. 20 perc elteltével öblítsük le meleg vízzel, majd hideg. Ezt az eljárást kell követni minden 3 nap 7 alkalommal. A bőr rugalmas, puha és fiatalos.
Harm ghí
Ghee mellett részesülhetnek, és kárt okozhat a szervezetben. Ez akkor fordulhat elő, ha a túlzott használata a nagy zsírtartalom. Az eredmény az lesz a bontást a munka a gyomor-bél traktus, ami különösen fontos az emberek szenvednek semmilyen betegségben társított ezen a területen. Máj, hasnyálmirigy is kap egy további terhelést, ami ahhoz vezethet, hogy a kialakulását vagy súlyosbodását betegségek ezekben a szervekben.
Ember túlsúlyos óvatosnak kell lenni, hogy ezt a terméket. Sokkal jobb, hogy használja a főzéshez csak.
Szintén kárt ghee rejlik esetlegesen előforduló olyan betegségek, mint az érelmeszesedés és a negatív hatást gyakorol ember szenved az anyagcsere.
És mégis, a racionális felhasználása és alkalmazása, ez a termék a legértékesebb, hogy a test egy hosszú története van. Alkalmazása bővítheti a gasztronómiai preferenciák, és egyúttal javítja a jó közérzet és az általános egészségi.
