Ghí haszon és kár, hogy a vaj egészségesebb étkezési szabályok
Ghee - értékes hasznos termék egy koncentrált tejzsír. Magyarországon ez az olaj az úgynevezett folyékony arany, nem csak a szép sárga szín, hanem a magas táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait.
Tárolható szobahőmérsékleten 6-9 hónap, és hűvös helyen - és fél év. A régi időkben volt nagy jelentősége. Miután a gleccser csak megengedheti magának elegendő a lakosság biztonsága.
Nézzük, milyen előnyökkel és milyen hasznos tulajdonságai olvasztott vaj az emberi szervezet számára, hogy van-e sérülés és ellenjavallatok?
Hogyan válasszuk ki a jó termék, és tesztelje a minőség
Nincs más adalékanyagokat nem kell.
Szín - a világos sárgától a sárga. Nincs szaga. Texture - sűrű, szemcsés vagy homogén megjelenése hasonlít egy minőségi cukrozott méz.
Íz - krémes, könnyű mogyorós íz. A nyelv a vizsgálat után egy édes utóízzel.
Jobb vásárolni csak megbízható gyártók, akik nem bízol. A boltban meg kell kérni egy igazolást a párt ügyintéző.
Az ár egy minőségi termék alacsony lehet. tekintettel arra, hogy a minőség egy kilogramm vajat, még otthon, így 0,7 kg olvasztott.
A csomag meg kell írni, GOST „ghee” és nem „toplenka” és egyéb lehetőségeket.
A vásárlás után, az otthon, a minőség lehet ellenőrizni megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben. Ebben az esetben nem szabad:
- füst (° C alatti hőmérsékleten 205 fok);
Ha a termék nem felel meg ezeknek a feltételeknek, akkor jobb, ha megpróbál visszatérni az eladó vagy leesett.
Finomságok termék kiválasztása a szakértő - MGUPP rektor, professzor D.A.Edeleva:
A készítmény, kalória 100 g, tápérték, a glikémiás indexe
Kövér, beleértve a tejelő, egy energiaforrás üzemanyag. Ez egy része a sejtmembrán és a hormonok.
Felnőtt férfiak és nők
A terméket, bomló a testet a szén-dioxid és víz, amely hőfejlődést:
- részt vesz a termelés a nemi hormonok (tesztoszteron és ösztrogén);
Nők ghí hasznos a megelőzése nőgyógyászati betegségek.
A férfiak, a rendszeres használata a termék növeli a kitartást terhelhetőségének és sperma minőségét. megelőzése meddőség.
Terhes és szoptató
Ez akkor hasznos, ha az olvasztott vajat terhes? „Folyékony arany” nagyon hasznos a kismama. mivel:
- Ez elősegíti a csontképződést és a kötőszövetek az embrió;
Nők a szoptatás alatt a baba is ajánlott. mivel:
- javítja az anyatej;
Milyen előnyei vannak a ghee a gyerekeknek? Gyermekek termék lehet kezdeni belépő összetételének kiegészítő élelmiszerek, kezdve öt hónappal a 1 g mennyiségben, fokozatosan növelve az 5 gramm és egy év.
Hároméves napi bevitel lehet növelni 10, a rendszeres használata „folyékony arany” erősíti az immunrendszert a gyermekek, valamint:
- Ez megakadályozza angolkór és a caries;
Lehet adni még a gyermekek, akik allergiásak a tehéntej fehérje. Azonban a termék nem ajánlott gyakran alkalmazzák a diéta gyermekek túlsúlyosak.
Az idős kor,
Az életkor, a hormonális változások miatt a szervezet embereknél gyakran megjelennek az apátia, depresszió, romló memória, koncentráció.
Ghí eltávolítja ezeket a kellemetlen tüneteket a mindennapi használat során ésszerű helyreállítása aktivitás és a mentális tisztaságot, javítja a stressz tolerancia és a teljesítményt.
Azoknál a nőknél, a termék megakadályozza a csontritkulás, az erős az emberiség felének segít megtartani a férfiak egészségét.
Időskorban, ghí nem ajánlott, hogy bekerüljenek a diéta a magas koleszterinszint.
Allergia, cukorbetegek, sportolók
„Folyékony arany” az ókorban ajánlott, akik legyengült erő, hajlamos a megfázás.
Termék olvasztja, amikor megjelent a fehérjét és laktózt, és megtartják a biológiai aktivitást. Ezért beadhatók az étrend az emberek, akik allergiásak a tehén fehérje és a cukorbetegek számára.
A sportolók egy energiaforrás. növekvő kitartást a stressz, segít helyreállítani az izmok edzés után.
A potenciális veszélyt és ellenjavallatok
Sérülés okozhat a túlzott fogyasztás. különösen a magas koleszterinszint és az elhízás, valamint a használata hamis vagy romlott élelmiszerek tárolás során a termék.
Ghee ellenjavallt:
- jelenlétében szív- vagy érrendszeri betegség;
Ajánlások használatát és alkalmazását
A terméket legjobban fogyasztott reggel kombinálva lassú szénhidrátok - gabona kenyér, gabona, főtt burgonyával.
A napi ár egészséges felnőttek számára nem haladhatja meg a '15 és frekvencia - ötször egy héten. A sportolók aránya növelhető 20 g napi szükséglet gyermekek számára 5-10 g
Régebbi terápiás célokra lehet használni keverve fahéjat (csipet) mennyiségben 5 g, feloldjuk a szájban fél órával reggeli előtt.
Ha megsütjük olvasztott vajjal - melyik lesz több hasznot vagy kárt? Ghee a sütéshez előnyösen napraforgóolaj vagy krém.
Ez jobban ellenáll a hőnek, nem éget. Füst kezdődik csak hőmérsékleten 205 fok.
A főzés,
Használják sütésre és saláta ételeket. Élelmiszer válik krémes mogyorós íze. Kéreg pörkölés után kiderül aranysárga és ropogós.
Ízesített olaj. A termék könnyen elnyeli és megtartja a szagokat és ízeket. amit tehetünk, ha szeretné, hogy íze olyan fűszereket. Például, a fahéj, kardamom. gyömbért. szegfűszeg és hasonlók. d.
- melegített vízfürdőben;
Az ilyen szósz lehet szállítani, reggeli palacsintát vagy pirítós folyékony formában. Kenhető kényelmes a használata egy speciális ecsettel.
Párolt sárgarépa franciául. A készítmény egy adag kell venni az egyik sárgarépa közepes méretű, finoman dörzsölje és simmered 5 g olvasztott vaj 1-2 percig.
Ezután sózzuk, szezonban egy csipet fahéj. Szolgálja reggeli lágy tojás.
Sült csirkemell olvasztott vajjal és borsó szósz, nemzeti belovengersky recept:
fogyókúra
Fogyókúrázóknak termék nem kívánatos. Ez nem több, mint kétszer egy héten, egy töltő főtt vagy párolt zöldség. Az összeg nem haladhatja meg a napi 10 gramm.
Az olajat ajánlott fogyás külsőleg, dörzsölésével a bőrbe a has és a combok, az eltávolítására striák. Ebből a célból, hogy a vegyes meleg múmia.
A népi gyógyászatban,
Ghí óta használják a népi gyógyászatban. A terápiás hatás alapja az a tónusos, redukáló és öregedésgátló hatása.
Ilyen jól ismert keverék, részeg az éjszaka, majd megszabadulni a torokfájás és köhögés fárasztó.
Tól arcüreggyulladás. 3 csepp meleg folyékony eszközökkel, a csökkent az orrba, felgyorsítja a gyógyulást és átjutását megakadályozza a betegség a krónikus formában. Meg kell ásni, reggel és este.
Amikor az ízületi megbetegedések és radiculitis. miatt a felmelegedés és gyulladásgátló tulajdonságokkal, tiszta olvasztott vajjal lehet dörzsölni egy éjszakán át fájó foltok, majd csomagolás őket meleg.
Ahhoz, hogy fokozza a hatást az Aloe juice összekeverünk: 1 evőkanál hogy 1 tk gyümölcslé.
Keverjük össze, és inni egy fél órával a reggeli. Ez megakadályozza a betegség progresszióját, erősíti az izmokat, a szemfenék.
A kozmetológiai
Tejzsír kedvező hatással a bőr, puhító, tápláló és fiatalító. Meg lehet helyileg a arc és a test tiszta formában, valamint, hogy annak alapján arc-, kenőcsök és krémek a jövőben.
Krém a szem körüli ráncok. összetevőből áll:
Vízfürdőben, hogy olvad a fő összetevő, összekeverjük a másik két, öntsük egy pohár száraz edénybe. Alkalmazza a szemkörnyék helyett éjszakai krém óvatosan pat.
Ha fáradt és lassú bőrt. az arcra és a nyak tisztítjuk 5% -os aszkorbinsav egy ampullából. Száradás után kenjük a bőrt langyos olvasztott vajjal. Egy órával később, távolítsa el a felesleget egy nedves ruhával.
Alkalmazza este tíz napig. Akkor egy kis szünetet egy hétre, és ismételje meg. A ráncok kisimulnak, miután egy ilyen eljárás, a bőr kezd ragyogni, és tömörítik.
Most már tudom, miért, amellett, hogy a főzés, a ghee, vagy ártalom ez hozza a testet, amikor sütéshez is.
Ghee - értékes termék, amelynek az egészségügyi ellátások kipróbált.
Biztonsági okokból szükséges, hogy vásárolni csak kiváló minőségű termék, vagy főzni magad. otthon, ne feledkezzünk meg a mértékletességet a használatát.