Füstölt szalonna otthon Aerogrill
Salo egy népszerű termék, nemcsak Ukrajnában, hanem Magyarországon, és az emberek más országokban nem idegenkednek enni egy szelet szalonnát. Különösen kövér, mint a férfiak, és néhány egyszerűen nem tud élni nélküle. Fat is sütjük, felforraljuk, sózzuk, de nagyon finom - füstölt szalonnát. Egyszerűen finom - egy vékony szelet füstölt szalonna egy illatos illata fokhagyma egy darab fekete kenyeret, még fiatal burgonya meghintjük kaporral. Fincsi!
Füstölt szalonna is vásárolt a boltban vagy a piacon, de gyakran vásárolt szalonnát túl sós, akár régi vagy merev. És gyakran termelők élettartamának különféle tartósítószereket, aromákat.
Természetesen nem szabad visszaélni kövér, nagy mennyiségű zsírt is károsítja az egészséget. De néha kényeztesse magát egy finom darab salsa elengedhetetlen.
Füstölt szalonna könnyen elvégezhető otthon.
Füstölt szalonna recept
Kínálunk egy recept a finom füstölt szalonna, amely lehet készíteni Aerogrill. Erre a célra, meg kell vásárolni egy darab szalonnát. Friss kövér ne legyen szúrós szaga, kellemes illata a friss hús, lehet enyhén rózsaszín vagy fehér színű, finom csiszolópapírral. Kattintson cellulóz zsír ujj, és ha maradt egy horpadás, meg lehet vásárolni szalonnát - friss. Főzni egy finom füstölt szalonna - választani csak friss zsír, előnyösen egy réteg hús.
1- zsírt, nem túl vastag, egy réteg hús 1 kg. Akkor lehet használni több vagy kevesebb, mint amire szüksége van.
2- só ízlés
3-őrölt bors, fekete vagy piros ízlés
4 gerezd fokhagyma 2-3, lehetséges.
5. folyékony füst a dohányzás
Hogyan pácolást szalonna
Salo kell jól mosott, így a víz lefolyni. Ezután finoman teszik bemetszések a zsír, de nem a vég, dörzsölje sóval, borssal megszórjuk. Fokhagyma vágjuk nagy szelet zsíros azok disznózsír. Ha szeretné, akkor adjuk hozzá a babérlevelet, és megszórjuk a fűszerekkel pácolás zsír.
Fedjük le egy csészealj, és tegye fel az elnyomás - egy korsó vizet. Ha kevés különítettek lé sózzuk hideg forralt vizet, keverjük meg, és öntsük egy tálba zsírt.
Salo elhagyta a szobát egy napra, akkor a zsírt kell kenni folyékony füst mindkét oldalán, és hagyja, hogy álljon fel még egy órát.
Bacon, füstölt folyékony füsttel
Főzni szalonnát Aerogrill szüksége rácsos zsír növényi olaj, tedd a darab csiszolópapírral le. Főzés átlagosan rács 10 perc, az átlagos sebesség, a hőmérséklet 235 fok, majd 20 percen át 150 átlagos sebességgel.
Kész füstölt szalonna eltávolítjuk aerogrill, hűvös.
Amikor a szalonna lehűlt, csomagoljuk fóliába vagy tegyük egy műanyag zacskóba, és hűtőben tároljuk. Ezután vágjuk vékony szeletekre, és enni az egészségre!