Füstölt csirkemell - lépésről lépésre recept fotók

Füstölt húst szeret sok. És mindenki tudja, hogy ez nem túl hasznos. De tudod készíteni füstölt mell otthon, anélkül, hogy káros tartósítószereket. A húst ki fog derülni puha és ízletes.

ÖSSZETEVŐK

  • 1 kiló csirkemellet
  • Szójaszósz 50 gramm
  • Szárított gyömbér 1 teáskanál
  • Balzsamecet 3 evőkanál. kanál
  • Olívaolaj 70 milliliter
  • Só, bors ízlés szerint
  • 100 gramm rizs
  • A fekete tea 30 gramm
  • Fahéj 1 teáskanál
  • Cukor 2 evőkanál. kanál

Füstölt csirkemell - lépésről lépésre recept fotók

1. Öblítse csirkemellet és elosztja az egyes felét. Egy külön tálban, amely pácolt melleket, öntsük a szójaszósz, olaj, balzsamecet és gyömbér. Minden mix.

Füstölt csirkemell - lépésről lépésre recept fotók

2. Mell tegye a pác. Akkor pácoljuk 2-3 órán át. De ez is lehet hagyni a hűtőben egy éjszakán át.

Füstölt csirkemell - lépésről lépésre recept fotók

3. pácolt emlő száraz törülközővel, és megsütjük magas hő szó 2 percig mindkét oldalán. Hús kell pirított tetején csak és puha marad benne. Ebben az esetben nem a mell peresushatsya.

Füstölt csirkemell - lépésről lépésre recept fotók

4. feküdt fólia serpenyők 2-3 rétegben. Rice, tea főzet, cukor és fahéj keveréke. Hogy van egy keverék a dohányzás.

Füstölt csirkemell - lépésről lépésre recept fotók

5. A serpenyőben a keveréket hozott egy erős tűz. Top ágy rács, és tedd rá, mi a mellét. Anélkül, hogy bezárná őket tartani a fedőt magas lángon 10 percig.

Füstölt csirkemell - lépésről lépésre recept fotók

6. Zárja le a fedelet és a füst mellek közepes lángon 30-45 percig. Füst a dohányzás erős, mégis, és nagyon ízletes. Tehát meg kell használni a motorháztető.

Kapcsolódó cikkek