Francia kenyér recept, hogyan kell főzni francia kenyér
Sokan a francia kenyér formájában egy szép, hosszú, ropogós cipót. A változás a sütés technológiai és így jött, hogy hívják a gazdag, és a hagyományos termékek.
A recept sütni francia kenyér, nem olyan nehéz, mint időigényes. Ez azért van, mert a tésztát nyugodjék békében, legalább 12 órán át. Kezdet összegyúrjuk a tésztát kell lennie legalább egy nappal korábban a sütni francia kenyeret.
Francia kenyér recept
Erre a francia kenyér kell liszt - 300 gr friss élesztő - 15 gr, víz - 2 evőkanál cukor - 1 teáskanál, tojás - 2 db, só - 0. 5 teáskanál vaj - 125 g tej - 1 evőkanál és egy tojás sárgáját.
Főzni francia kenyér - recept
- A meleg víz és a vízben oldódjanak az élesztőt. Keverjük egy teáskanál cukor. Élesztő kell kezdeni a munkát. Liszt tészta francia kenyér szűrni kell. Összegyűjteni fel a hegyre, és a mélyedésbe a tetején, öntsük az oldott élesztőt. Egy kis keverjük, megszórjuk liszttel, és fedjük le egy törülközőt, hagyjuk meleg helyen tésztát vándorolt egy kicsit. Sokáig nem kellett, hogy elég 15 percig.
- Ezután a tésztát sütni francia kenyér, hozzá tojást és a sót a sört. Gyúrjuk a tésztát, először egy kanállal, amíg el nem költözik el a tartály falára.
- Lágy vajat. Küldje el a tésztához francia és gyúrjuk, amíg meg nem szívja az összes olajat.
- Egy tál készített tészta francia kenyér húzza fóliával, és tegyük hűtőbe 2 órára. Ezt követően a tésztát kell valamivel obmyat. Add meg az alakja egy Bun a csomagban, és tegye a hűtőbe, legalább egy éjszakán át, de jobb, ha az egész nap folyamán.
- Vegye ki a tésztát sütni francia kenyér a hűtőszekrényből, és elkezd gyúrjuk. Ez a folyamat mindaddig folytatni kell, amíg a tészta lágyabb, rugalmasabb. A kész tésztát francia kenyér kell egyenlő részekre osztjuk. Meg kell, hogy legalább 12 rész.
- Hlebushek öntött tekercsek formájában. Ehhez minden egyes részét a teszt a francia kenyér két részre, melyek közül az egyik nagyobb, a másik kisebb. Minden darab gördült be egy labdát. Nagy labdát középen, nyomja le az ujjával, és egy jól. Tedd meg a kis labdát, és lelapul kissé. Tehát öntött a zsemlét.
- Ready zsemle francia kenyér feküdt egy tepsibe, amelyek előkészítik a sütőpapír, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk egy fél órát, így jött. Majd kabát a zsemléket felvert tojással.
- Készítsük el a sütőt. Sütőben francia kenyér fel kell melegíteni 225 fok. Süt a zsemle a mi recept kellene 12-15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
* -al jelölt mezők kitöltése kötelező.