Főzőfolyadék Minttu otthon
Ő a vezetője között a menta italok alkoholos italok piacán.
Ez az első átlátszó menta likőr. Az átláthatóság alkalmazásával érjük el egy speciális típusú cukorgyártás.
A különlegessége bizonyos fajták menta finn vodka - annak alkalmazása gyártásához édesgyökér (édesgyökér).
Igyon egy italt, mint általában, a módszer hideg lövés: hűtött folyadékot öntünk egy kis tartályba, és igyon egy korty. A finnek úgy határozott, hogy a jég likőr Minttu frissen főzött feketekávé vagy forró csokoládé. Ez ad egy érdekes és szokatlan íz és jellegzetes íze.
Recept a desztillációs
tartalmának ↑
Előállítása alkohol tinktúrák
Szakaszában kivonatolás lesz szüksége:
- 1/2 l. alkohol (96 fokos);
- 50 g száraz borsmenta;
- 150 ml tiszta vízben.
- 10 g római kömény (hogy a szag több fűszeres), vagy ¼suhoy héja a gyümölcs az egyik lime és egy narancs (hozzá külön megjegyzi a csokor ízek és gazdagítja az ízét).
- A száraz összetevőket töltjük egy tiszta üvegedénybe, beletesszük az alkoholt vízzel keverve.
- Ragaszkodjon 7 nap.
- Ezután menta infúziós szűrő után kettőn - hárman réteg géz, nyomja csapadék.
- Ezen a ponton meg kell határozni a színét likőrt. Ha ez egy színtelen, akkor azonnal folytassa a következő szintre a termelés. Ha zöld a vágy, hogy megőrizze a szín, szükséges, hogy a leadott mintegy 50 ml kapott folyékony festésére a kész terméket.
- Az infúziós vízzel hígítjuk arányban 1: 1. Ez lesz 1,2-1,5 liter folyékony, hogy kell túlszárnyalni.
- A jobb minőségű italt ajánlott kiválasztani a „fej” (körülbelül 30 ml „Pervatsch”). A „farok” (fennmaradó része) megszüntetése kötelező! Ők a legnagyobb mennyiségű káros anyagok és illat „rohadt” fű.
- Az eredmény legyen körülbelül 600 ml bázis (elég tiszta alkohol).
hígítás
- A alkoholát öntjük 150-200 ml tiszta vizet és a szirup.
- Óvatosan keverjük, amíg egyenletes.
- Az eredmény egy színtelen menta likőr. Ha nem 50 ml festésére idejüket hozzá. Keverjük újra.
Színtelen folyadékot lehet önteni bármilyen palackot. Green - egy sötét üvegedénybe.
A borsmenta likőr borral kell állni legalább egy hétig. Általános szabály, hogy álljon egy italt három hónapig vagy tovább. Kivonat ad íz harmóniáját tompítsa ízt homályosság jelent meg, amikor alkohollal keverve tinktúra szirup eltűnnek.
tartalmának ↑
Egyszerű változata likőr
Ez az eredeti ital lehet otthon kevésbé bonyolult módon. Sokkal jobb, hogy friss menta.
Menta likőr lehet készíteni, és mentás gallyakból szárított, de friss menta ad az ital sima íze, finom illatú, kellemes színű, friss zöldségekre.
- 30-40 g szárított vagy friss menta gallyakból 5-6;
- 1L minőségű vodka (40 °);
- 350 g granulált cukrot.
- Menta mosás, tedd egy üvegedénybe. Pour vodka. Visszazárt.
- Tedd egy sötét helyen, menta ragaszkodnak 5-10 napig.
- Kész tinktúra egy halvány zöld vagy zöld színű. A szín függ a fű minősége. A folyadékot kell átszűrjük egy többrétegű géz vagy speciális papír szűrőket megszabadulni a legkisebb részecskék a fű (egy ital készült friss menta szűrés könnyebb, mint száraz).
- Most kell, hogy készítsen egy szirup cukor és víz. A kis Zománcozott edények vastag alsó öntsünk csésze forrásban lévő vízzel (250 ml), adjunk hozzá cukrot. Az elegyet lassú tűzön néhány percig át nagyon kis lángon, amíg a cukor feloldódik (ha szirup főzés, felgyújtották a cukrot színe megváltozik az ital).
- A kapott szirupot lehűtjük.
- Add szűrjük tinktúra szirup, alaposan keverjük össze.
- Butanozott menta likőr ellenállni egy hónapot a sötét és hűvös. Ital fokozatosan változik a színe barna miatt égetett cukorszirupot. De a színváltozás nem befolyásolja az ízét.
Mivel az alkohol bázis is ajánljuk, hígított gyógyászati vagy élelmiszer-alkohol. Készíts egy menta likőr alapú Pervatsch (jó sört szag) és még konyakot.
Minttu likőr része számos alkoholmentes italok, ő ad nekik egy friss menta ízű.