Főzni zselé, női tanácsok
Hagyományos, hosszú kedvenc étel Oroszország, zselé és a mai napig is az egyik legnépszerűbb ital. És én értékelem nem csak a csodálatos és változatos ízét, hanem a jótékony hatásai azt a szervezetben. Az első zselé előállított fermentált erőleves a gabonafélékben, innen ered a neve „zselé” a „savanyú”. Főtt zabpehely, búza és a rozs kocsonya. Később elterjedt gyümölcs és bogyós italok, az általuk koncentráljuk keményítő és más néven kiselom.
Ma zselé készült bogyók, lekvárok, gyümölcslevek, szörpök, gyümölcs és tej, kuvasz, sőt csokoládét. Előállítási eljárásai különböző zselé különböznek, de az elv ugyanaz: egy aromás bázis főtt, majd kondenzáljuk édesített keményítő és cukor. Most jobban, hogyan kell főzni pudingot a különböző összetevőket.
Főzni zselé csomag
Kiselny száraz koncentrátum formájában, por vagy granulátum lehet vásárolni a boltban. Íz és tápértéke ad neki egy természetes zselé, de esetenként a hiánya miatt az idő, különösen, mivel a főzés egyszerű. Vegyünk 100 g zselé és hígítsuk 1 evőkanál. hideg vízzel, keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük, majd öntsük egy bankot, ahol forró 1,5 art. a víz. Is, mi keverjük össze alaposan, forraljuk fel, távolítsa el, hűvös, ötletek. By the way, mint Kiselny koncentrál az emberek megtanulták, nem csak főzni zselé, hanem sütni a cookie-kat, és még Kiselny torta.
Főzni zselés bogyókat
A bogyók lehet venni, elvileg bármilyen, nem csak friss, hanem fagyasztott. Tartalmaz egy bogyó zselé, hogy a gyümölcs aprítása (vagy font), szakács a pép és a lé hozzáadjuk a kész zselés megőrzése vitaminokat. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, ez függ a mennyisége bogyók édességet. Tehát, az elkészítéséhez kocsonya a bogyókat, szükségünk van:
- 300 g bogyók Friss (vagy fagyasztott 500)
- Víz 1 liter
- keményítő 2.5 TSP egy csúszda srednegustogo zselés (2 tk csúszdával a folyékony vagy 4 tk nagyon vastag)
- cukor
Saját bogyók, csiszolja át egy műanyag szitán vagy tolchom, nyomja össze a levet, és tegye a hűtőbe, lefedjük. Fagyasztott bogyók felolvasztjuk.
Pulp terjedését egy serpenyőben, töltse után hideg vízzel forrásig, és forraljuk pár percig.
Húsleves szűrőt. Én ezt a finom szitán vagy cheesecloth. Adjuk hozzá a cukrot és forraljuk fel újra.
Eközben, egy kis mennyiségű víz hígítjuk hűtött főtt keményítőt, konzisztencia egységesnek kell lennie, anélkül, hogy csomókat, és ömlött a forró húslevest folyamatosan keveréssel, vékony sugárban. Használhatja a szűrő, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gombóc nem megy el.
Főzzük néhány percig, és távolítsa el. Hagyja, hogy a húsleves egy kicsit be magukat, a burkolat alatt és hűvös. Most hozzáadhat lé rá, lehet egy kis citromlével ízesítjük.
Jelly formájában adagoljuk hideg vagy meleg, öntsük csészéket.
Főzni zselés lekvár
Jam zselés, elvileg bármilyen alkalmas, de azt tanácsolom, hogy fényes íz: eper, málna, cseresznye, stb Szükséged lesz:
- Víz 1 liter
- 6 evőkanál lekvár
- keményítőt, 2-4 TSP csúszdával
- 3 evőkanál cukrot
- Citromsav 1 csipet
Egy serpenyőbe öntsük a vizet, tedd a tűzre, hozzáadjuk a lekvárt és közepes lángon főzzük 5 percig. Szűrjük le a levest szitán keresztül, és ismét fel a tüzet. Adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat, ami nem csak növeli színt Kisel, hanem hogy kellemes. Külön-külön, felforralt keményítő hideg vízzel, hogy feloldja és öntsük vékony sugárban forrásban a levest, a húslevest kanál keverés közben. Forraljuk fel, távolítsa el - zselé a lekvár kész!
Amellett, hogy hogyan kell főzni pudingot. Hozzáteszem, hogy az ember ne tartsa sokáig a tűz, mert az, hogy ő nem csak hogy nem sűrűsödik, de lesz több folyadékot. Jó étvágyat!
A legtöbb természetes és ízletes zselét nyert friss bogyók. Annak érdekében, hogy szükségünk van a lövészárok bogyós gyümölcsök, áfonya vagy eper. Szintén szükség van a keményítő, a víz és a cukrot. És így. főzési lépés:
1. lépés: Mielőtt főzni lekvárt cefre. Erre a célra, bogyók öblítővíz és rostán átmennek.
2. lépés Egy serpenyőben öntsünk 3 csésze tiszta víz, hozzáadott cukrot ízlés szerint, és keverjük. Ezután tesszük a lemez, és forralunk.
3. lépés: Vegye ki a keményítő ki mértéke 2 evőkanál egy liter vizet, és tedd egy tálba. Cover vízzel, keverjük össze, és adjunk hozzá a szűrt keményítőt vízben. Ezután forraljuk fel, és tegye bogyó püré.
Minden kocsonya elkészült, most már lehet, hogy az asztalra különböző ételeket.
Főzni zselés fotó
Címkék on:
megfelelően főzni zselé, italok, hagyományos, régi idők kedvenc, Rus, tál, puding, hagyományos
Mint a recept? Oszd meg mindenkivel! Már 166 ember megosztott!