Főzni zöld hajdina
Főzni zöld hajdina
1. Mielőtt a főzés kukoricadara gondosan meg kell átmenni a növényi maradványoktól.
2. A hideg csapvízzel öblítsük far többször. Ez lehetővé teszi, hogy laza főzés után.
3. Öntsük a serpenyőbe zöld hajdina.
4. A tartály árpa vizet hozzáadni eltűnt 2-3 centiméter.
5. Adjunk hozzá sót, azzal az elvárással, 1 csésze zöld hajdina - fél teáskanál sót.
6. Tegye az edényt dara lassú tűz és Forraljuk fel.
7. Forraljuk far 15 perc.
Recept zöld hajdina zöldségekkel
termékek
Zöld hajdina - 1 csésze (170 g)
Paradicsom - 2 magzat
Bolgár paprika - 1 darab
Cukkini - 1 darab
Sárgarépa - 1 közepes méretű vissza
Hagyma - 1 fej
Növényi olaj - 3 evőkanál
Víz - 2 csésze
Basil és a petrezselyem - 3 gallyakból
Salt - fél teáskanál
étel
1. 1 csésze zöld hajdina figyelmesen végig, távolítsa el a növényi törmelék, alaposan öblítse folyó víz alatt.
2. 2 paradicsom mosás, száraz és vágja a száron. Egy vágódeszkát kockákra vágjuk közepes méretű.
3. 1 paprika öblítse le hideg vízzel, és szárítjuk, hogy távolítsa el a vetőmag mezőbe. Ehhez vágja a zöldségeket hosszában két részre vágja le a szár, és távolítsa el a magokat.
4. Vágjuk a paprikát kis kockákra.
5. 1 cukkini vízzel öblítjük, szárazra egy kést, és levágta a végeit mindkét oldalon. Mielőtt vágni a zöldséget, akkor el kell távolítani a magokat. Ehhez a vágott cukkini hosszában elosztjuk két részre. Ezután vegye fel a kanalat, és óvatosan távolítsuk el a magokat is.
6. hámozott cukkini kockákra vágjuk közepes méretű.
7. Az 1. ellenőrzőszelvényt sárgarépa hideg vízzel, így az összes szennyeződést, hámozott és kockára vágott.
8. 1 hagyma egyértelmű egy héja, kockákra vágott.
9. Egy köteg bazsalikom és petrezselyem vízzel alaposan átmossuk, szárítjuk és apróra vágott.
Főzni hajdina zöldségek
1. Egy mély serpenyőben öntsünk 3 evőkanál növényi olaj és a hő alacsony hő.
2. Adjunk hozzá egy tartályban mosott zöld hajdina, paradicsom, paprika, a cukkini, sárgarépa, hagyma és jól keverjük össze.
3. Fry 1-2 percig kis lángon, amíg a termékek meleg.
4. Öntsük serpenyőben 2 csésze víz, a gabonafélék, zöldségek megszökött 2-3 cm, és Forraljuk fel.
5. öntsük serpenyőbe egy fél teáskanál só, keverjük, fedjük le és főzzük 25 percig.
6. lejártával az idő, nyissa ki a fedelet, és öntsük a serpenyőbe apróra vágott fűszernövényeket.
7. Jól keverjük össze, és már tálaljuk.
Fkusnofakty
- Zöld hajdina - ez a lényege a hajdina nem vetjük alá hőkezelésnek - gőzöléssel vagy pörkölés. Hiánya miatt a hőhatás zöld hajdina tartalmaz nagyobb mennyiségű hasznos anyagok, de kevésbé van tárolva.
- Kalória zöld hajdina - 335 kcal / 100 gramm gabona.
- Ennek része a gabona- van egy csomó ásványi anyagok és elemek. Mivel a nagy energia értéke tekinthető diétás termék. Jelenleg alkatrészeket cserélni hús fehérje, így kukoricadara szerepel az étrendben a vegetáriánus étrend és a zöld csíráztatott hajdina - egy igazi csemege a nyers foodists. Zöld hajdina jótékony hatást a vérnyomásra, növeli a rugalmassága a kapillárisok falát, erősíti a vérereket, pozitív hatással van a szív és a pajzsmirigy, beállítja az emésztőrendszer, elősegíti a kiválasztást a toxinok és a koleszterin a szervezetből.
- Hajdina, mint termesztett növény, elkezdett enni több mint 3000 évvel ezelőtt az ázsiai országban. És csak néhány száz, került Európába, majd később - Magyarországon. Steel megsütjük idején Nikity Hruscheva, pörkölés recept hozta az Egyesült Államokban.
- Ha összehasonlítjuk a gabonafélék - rizs és párolt zöld hajdina, a második termék sok tekintetben felülmúlja a rizst. Szintű antioxidánsok zöld hajdina 76-szor nagyobb, mint az előfőzött rizs.
- Zöld hajdina kicsírázik. Ez hasznos lesz, és folyamatosan minden vitamint és tápanyagot.
- Cereal lehet enni, mint a főtt vagy nyers. Ellentétben barna hajdina, zöld van egy enyhe ízű, íze emlékeztet a mogyoró. Nyers kukoricadara áztassa a szájban gyorsan, de nem ragad a fogakra.
- Ha kiválaszt egy terméket akkor kell fordítani a színt. Ha a kereskedő a friss, akkor azt a világoszöld színű. Idővel, akkor elsötétül, de marad a hibajelző lámpa. Ha a tárolt gabona megfelelő, akkor azt a dohos szag.
- Élettartam gabonafélék 6-20 hónap.