Főzni tiramisu recept, fotó és videó
Van egy másik nézet a név eredete. Velencei arisztokraták evett tiramisu időpont előtt. Ez növeli a férfiasságot sokszor.
Mi a titka a tiramisu?
Delicious tiramisu megkóstolható csak Olaszországban!
Helyes tiramisu készült három fő eleme:
- Marsala bort;
- Olasz cookie-savoyardi;
- mascarpone sajtot.
Ez egy klasszikus kompozíció. Ismételjük csak akkor lehet Olaszországban, mint egy igazi friss mascarpone, tiramisu alkalmas, csak a Apeninskom félszigeten. Tehát, ha felkérik, hogy kóstolja meg ezt a desszertet a legjobb étterem Moszkvában például, tudod - ez lehet bármi, de nem igazi tiramisu.
Az eredete tiramisu desszert
A legenda szerint az első alkalommal egy tiramisu készítünk velencei néhány Gualtiero meglepni a híres édesszájú Duke Kozimo Medichi. Az első treat alapult cukor, tojás, Marsala bort, ezt a tömeget adunk néhány morzsát a cookie-kat. Továbbá, ezek a cookie-k kerültek be, mint egy kiegészítő dunk azt finom krémet. Csemege úgynevezett hercegi leves kiderült hihetetlenül finom, hogy hamarosan híressé vált egész területén Velence.
A név „emelj fel” nem diktálják a magas kalória és a tulajdon desszert tiramisu feltöltéssel és örömet.
Később kezdett hozzá mascarpone sajt, ez történt az Serenissima (Velencei Köztársaság). Most desszert nevű Zabalon. A modern neve tiramisu kapott a velencei kurtizánok az ő csodálatos, páratlan ízét. A XX században kezdett hozzá likőr, kávét és rumot.
Tény, hogy nem olyan fontos, ha nyomok története egy csodálatos élvezet, és aki először készítette. Ez sokkal fontosabb, mint az íze. Egy igazi szerelmese finom édességek soha nem fog hiányozni a lehetőséget, hogy élvezze a valódi tiramisu. De még ha ez nem lehetséges, több száz alternatív recepteket, amelyek hasonlítanak ez desszert. Akkor magad is kísérletezhetsz, és akkor talán még jobb!
A recept a tiramisu származó Fountravel.Ru
Nem klasszikus, de lenyűgöző tiramisu recept Fountravel.Ru
Tartalmaz egy finom tiramisu értelmezésünk némileg eltér a klasszikus recept. Ehelyett a természetes kakaó csokoládé, de ahelyett, hogy a krém növeli a mascarpone. Mi lesz nagyon finom! Folytassuk?
összetevők
- mascarpone - 1 kg;
- tojássárgája - 8 db.;
- fehérjék - 6 db.;
- Espresso - 500 ml;
- porcukor - 150 g;
- Cookies "Savoyardy" - 600 g;
- Csokoládé - 100 g;
- csokoládé golyók vagy csepp - 300 g
Lépésről lépésre recept tiramisu
- Beat sárgáját porcukorral alkotnak egy fehér massza;
- Ahhoz, hogy a tojások sárgáját adjuk hozzá a mascarpone és keverjük lassan, amíg sima. Jobban csinálni kézzel, használata nélkül keverő;
- De ebben a szakaszban nélkül mixer nem tud: van, hogy ostorral a fehérek, amíg csúcs formában stabil. A kapott masszát fokozatosan hozzá a mascarpone, hogy a krém nem állandó;
- Zsírozza az alján a formában kapott krém, megszórjuk reszelt csokoládé és ballonok. Ahelyett, hogy golyók segítségével apróra vágott darab csokoládét. Csokoiádéréteget ne legyen túl vastag;
- Ahhoz, hogy a tiramisu finom kávé ízét, csak bio kávé. Dip hideg kávé keksz rudak, és tedd az első réteg krémet. Hosszú tartsa a pálca a kávé nem szükséges. E lépés - ne áztassa, és könnyebbé teszik a kávé ízét;
- Krém réteget. Ekkor gondosan fedezze a torta krémmel úgy, hogy nem lehetett látni, és megszórjuk a csokoládé golyók, hogy a második sor keksz rudak;
- Ismételjük tejszín és csokoládé réteg;
- Távolítsuk tiramisu a hűtőben 5-6 órán át, ezért alaposan átázott.
Tiramisu nagyon csábító - még a fotó!
Néhány órával később kezdhetjük ízű és ... egyre élvezetét. Jó étvágyat!
Egy másik, nem-klasszikus tiramisu recept Julia Vysotsky. Ha lenyűgözte modora információ közlésére, jó szórakozást!