Főzni tejföl joghurt
A tulajdonosok az ilyen eszköz például a joghurt gyakran gondol, mi mást lehet előállítani a készülék. Egyes háziasszonyok nem tudják, hogy ez segíthet, hogy a finom házi tejföl, erjesztett sült tej, sajt, túró és egyéb tejtermékek.
Sok fogyasztó vonzott az a tény, hogy ezek a termékek teljesen természetes és kiváló ízű. Ha érdekli, hogyan lehet tejföl joghurt, ez egy viszonylag egyszerű folyamat.
Amire szüksége
Savanyú krémet kapunk, amely vetettük alá tejsavas erjedés. Sok receptet a kapuba tejföl vagy teljes tej. Erre a célra a legalkalmasabbak a joghurt. Ebben az eszközben, akkor a termék előállításához egyszerűen összekeverjük a hozzávalókat, és hagyta őket az edényben néhány órára.
A működési elve joghurt, hogy fenntartja a kívánt hőmérsékletet a kívánt időpontban. Krém, míg a meleg, hatása alatt a baktériumok kezdenek savanyú és kapcsolja be tejszín.
Az előnye, hogy a készülék az előállítására joghurt, hogy változtatjuk a recept, akkor lehet elérni a kívánt sűrűséget tejfölt, és más feldolgozott termékek. Összhang hatások a zsírtartalma az ételt. Minél vastagabb, hogy krémet, a vastagabb fog fordulni tejföl.
Ha lehetősége van arra, hogy a természeti házi krémet. Ezután a végtermék egy vastag és nagyon ízletes. Friss nyers terméket kell előre forraljuk, majd lehűtjük körülbelül 35-40 fok. Pasztőrözött tejszínből a raktárból forráspontja nem kell. A második komponens az indítómotor. Ami indítók előállítására tejfölt lehet használni:
- speciális tejsav száraz kovász
- négy százalékkal erjesztett sült tej,
- természetes házi joghurt.
Ha a főzés felhasználásával száraz élesztő, szükséges, hogy feloldja a tejszínt, az utasítások szerint. A száraz terméket értékesített a gyógyszertárakban és a tejelő osztályok élelmiszerboltokban.
Ahhoz, hogy a krém joghurt, akkor más tejtermékek. Ez lehet erjesztett sült tej vagy bifidok. Mivel ezek a termékek által erjedő tej, bennük élő tejsavbaktériumok.
Ebben az esetben, ha egy házi joghurt, hogy egy kicsit egy külön edénybe, és tárolható. Ezt fel lehet használni, mint egy kezdő számára a termelés más fermentált tejtermékek joghurt (túró, sajt, joghurt és m. P.). Használja joghurt az első után két nappal előkészítése.
Mielőtt elkezdené a főzés, kívánatos, hogy feldolgozza a joghurtot. Tins sterilizáljuk a mikrohullámú sütőben. Ha van egy nagy kapacitású, egyszerűen öntsön forró vizet. Ez úgy történik, hogy fertőtlenítse az edényeket baktériumokat.
főzés receptek
Ahhoz, hogy hozzon létre egy krémet a közepes vastagságú vegye fel egy liter krém 10-15%. Ha ők pasztőrözött, azokat kissé meleg egy serpenyőben. Ügyeljen arra, hogy a folyadék ne forrjon. A meleg krémet vsypte polbutylochki száraz kovász és keverjük.
A port teljesen fel kell oldani. A legjobb, hogy hígítsuk egy kevés tejszínt, majd öntsük a keveréket a többit, így kapsz egy sima következetesség. Győződjön meg arról, hogy nincsenek csomók, és öntse a folyadékot egy edénybe joghurtot.
Ha a készülék már készül tejszín, állítsa be ezt a módot. Távollétében használja az utasításokat a csomag kovász. Általában az idő 7-8 óra. A késztermék tiszta a hűtőszekrényben körülbelül egy óra. Ezt követően, akkor próbáljon meg tejföllel.
Annak érdekében, hogy sűrű, olajos krém, keverjük össze a 30 százalékos krémet, vagy egy friss házi termék. Melegítsük fel a tejszínt, és keverjük össze erjesztett sült tej vagy házi joghurt. Akkor ostor habverővel a keverék egyenletes eloszlású.
Ezután öntsük csészék joghurt készítmény, vagy egy tálba. Ennek hiányában a megfelelő üzemmód időzítő van beállítva 07:00. Miután a készülék kikapcsol, távolítsa el a dobozokat, fedjük le és tárolja a hűtőben kamrában. Egy óra elteltével, a termék lehet enni.
Most már tudom, hogy a saját krém segítségével joghurtot. Store hazai termék nem lehet több, mint egy hét a hűtőszekrényben. Sokkal jobb, hogy használja az élelmiszer az első néhány nap után előkészítése.
