Főzni szójatej otthon
Hozzávalók szójatej otthon.
Szójabab - 200 g
Tisztított víz - 1 liter
Főzni házi szójatej.
1. Száraz szóját hideg vízben áztatjuk körülbelül 6-12 órán át. Ahhoz, hogy a szójatej főzés után nem ad idegen szagok, változtatni a vizet áztatás legalább egy-két alkalommal, néhány órán belül, valamint a tiszta a babot a pelyva. Ezáltal nagyon egyszerű: öntsünk vizet, összetörni kezét bab, ennek következtében a héj maga kezd lemaradni, majd ismét öntsük a babot vízzel és lebegett a víz felszínén eltávolítjuk a héjat, és dobja a kezét.
2. Az áztatás után a babot jelentősen nőtt méretét. Most tudjuk folytatni a készítmény a szójatej. Ehhez ismét mossa szójabab víz alatt, készítsen egy liter tiszta víz.
3. Soy öntsük egy turmixgép, töltse meg vízzel. Szabályozza a víz mennyiségét úgy, hogy teljesen lefedi a szójabab. Minden rendben van, verjük turmixgép, amíg sűrű fehér massza. A kapott masszát öntjük egy serpenyőben, a víz, amely nem ment át a keverőbe, a fennmaradó 1 L, is hozzá a bankot. Azt hogy az egészet kis lángon, forralunk, majd főzzük 20-25 percig. E folyamat során a felületen a tömeg fog egy nagy mennyiségű fehér hab formájában, amely gondosan eltávolítani. Ezután kapcsolja ki a tűz, amely tartalmazza a tej kihűlni.
4. Most folytassa annak szűrését okara. Erre a célra egy bank 1 vagy 2 liter, a nyak, amit tesz különleges géz táska. Akkor, természetesen használja gézen, de az egyszerűség kedvéért ez jobb, hogy egy ilyen különleges eszköz, mert ily módon a okara gyűjteni fogják a géz táska, és a tej - egy steril tartályba. Okara táska jó squeeze, szorította ki extra szójatej.
5. Így a szójatej kész, akkor megvan a 600 ml-es, tárolja a hűtőszekrényben 2-3 napig.
És most is előállítható természetes, házi szójatej finom húsmentes muffin egy ribizli.
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
