Főzni sült tinóru gombák fotók és lépésről lépésre receptek különböző
A készítmény a sült podberozovikov választhat egy recept „minden íze és színe”, mert számuk nagyon változatos. Ezek a termőtestek pörkölt, kombinálni lehet különböző összetevők. Sok vegetáriánusok és akik betartják a böjt, értékelik ezeket az ételeket az asztalra.
Elsődleges kezelés podberozovikov
Fried podberozoviki - kezelésére nagyon, nagyon finom! De mielőtt vesszük fel a készítmény a kiválasztott recept, ismernie kell az ajánlásokat, elsődleges feldolgozását termőtestek.
- Friss gomba betakarítás szükséges rendezni, és dobja erősen sérült, férges, romlott példányok.
- Ahhoz, hogy egy konyhakést, és vágja le a szennyezett helyeken, az alsó része a lábak, és távolítsa el a kisebb sérülések, ha van ilyen.
- Mossuk ki a terméket vízzel a csapból egy pár percig, majd minden gombát apró darabokra vágjuk.
- Podberozovikov áztatására nem szükséges elvégezni, így a következő lépés az lesz előállítására főzet. Így a termőtestek kell meríteni forrásban lévő sós vízben, és főzzük 35-40 percig alacsony lángon. Mivel a hőkezelés, a habot megjelent, amelyeket el kell távolítani.
- Tedd főtt gombát egy szűrőedény vagy szűrő, hogy a víz szabadon áramolhat rajta, és ismét átöblítjük.
- Hagyjuk csöpög, és 10-15 perc múlva a terméket száríthatjuk egy konyhai törölköző.
Főzni vargánya sült hagymával
Podberozoviki sült hagymával - a klasszikus változata a gomba előétel az ünnepi és hétköznapi menüben. Főtt burgonya, tészta, gabonafélék, és húsételek lesz tökéletesen együtt a csemege.
- Podberozoviki friss hámozott - 800 g;
- Hagyma - 2 szekunder fej;
- Olívaolaj, növényi olaj vagy vaj - a sütéshez;
- Friss fűszernövények;
- Só és bors keveréke.
Főzni sült podberozoviki, amely a klasszikus recept?
- Az első lépés az, hogy végezzen hőkezelés elérhető termőtestek. Sam forráspontja korábban leírt folyamatot ebben a cikkben.
- A pan kell önteni egy kis olajat, kapcsolja be a tüzet, és várja meg, amíg az olaj hűtő megfelelően.
- Küldés gomba és kisütjük közepes lángon, addig, amíg a nedvesség elpárolog.
- Hagyma tiszta, öblítsük le a szennyeződéseket, majd őrölni - félgyűrűt vagy kockákra.
- Hozzá a gombát, és pirítsuk néhány percig, és csökkenti a hőt.
- Továbbra is megsütjük nyitott fedéllel, amíg főtt hagymát.
- A végén sózzuk, borsozzuk, és az apróra vágott petrezselyemmel.
Boletus, sült burgonya
Az alábbi recept sült podberozovikov is nagyon népszerű az asztalon a magyar családok. Beszélünk hozzá burgonya - az egyik fő összetevője, bemutató ízletes gombával.
- Podberozoviki - 1 kg;
- Burgonya - 0,6 kg;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Só, bors,
- Növényi olaj;
- Greens.
Főzni rántott gomba podberozoviki burgonyával?
- Gomba készül pörkölési eljárással korábban említettük, ebben a cikkben.
- Tisztítsuk meg a burgonyát hámozott, vágjuk csíkokra vagy szeletekre, mosni.
- Töltsd meg vízzel, és hagyjuk 20 percig, hogy a terméknek a keményítőt. Ebben az esetben a kész burgonya lesz finom ropogós héja. Azt kell mondanom, hogy a főzés is jobb, hogy a rózsaszín fajta burgonyát, mert kevesebb keményítőt, míg a fehér fajták alkalmasabbak forrásig.
- Egy serpenyőben felmelegedjen a vaj és elterjedt a gomba sütéshez.
- Amikor a folyadék elpárolog egy serpenyőben, mi csökkenti a hő egy minimális, és továbbra is sütjük gombák 10-15 perc.
- Mi váltás a súlya a lemez és félretesszük.
- Közben obsushivayut burgonya szeleteket egy konyharuhával.
- Egy serpenyőben, amelyben a pirított gombával, tetején fel egy kevés olajat, és vigye a burgonya.
- Fry, amíg puha és adjuk hozzá a gombát, keverjük.
- Néhány perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint.
- Fry át alacsony lángon puhára és tálaljuk az asztalra, díszíteni a növényzet.
Előállítás boletuses, sült tojás
Főzés sült podberozovikov tartalmaz egyéb recepteket, amelyek lehetővé teszik, hogy díszíteni ünnepi és hétköznapi ételek.
- Gombák főtt - 0,5 kg;
- Csirke Tojás - 5 db.;
- Tej vagy víz - 10 Art. l.;
- Só, bors,
- Tollal zöld hagymát.
- Gombák vajban sült, amíg készen áll 10-15 percig.
- A tojás jó habverővel vagy villával tejjel, sózzuk ízlés szerint, bors.
- Öntsük a tojásos keveréket a serpenyőben, hogy a gombát, csökkenti a hő és a fedelet.
- Díszítsd a kész étel apróra vágott zöldhagymával és tálaljuk.
Fried gomba vargánya: recept felkészülés a téli bankok
Mint már említettük, előállíthatók termőtestek lehet nem csak egy gyors ebéd vagy vacsora. Vannak receptek sült gomba podberozovikov betakarított a tél. Az ilyen védelmi biztos, hogy segítsen ki a hideg évszakban.
- Podberozoviki elő;
- só;
- Növényi vajat.
Hagyományosan a legtöbb megőrzése a téli betakarított bankok, és a grillezett podberozoviki - sem kivétel.
- Főtt termőtestek fektetni száraz forró serpenyőben megpirítjuk, és párolog a folyadék.
- Öntsük a növényi olaj, így annak szintje alá tartozó gomba, és azok szabadon úszni benne. Az olaj lehet helyettesíteni belső olvasztott disznózsír vagy más állati zsiradék.
- Fry podberozoviki olajban körülbelül 20 perc után, a sót.
- Készítsünk a tégely és a fedeleket, kell előre sterilezett.
- Minden tartály tenni a gombát, így akár az első helyet a magassága 2-3 cm.
- Töltsük meg a hely maradt a bankban zsírral, és ha ez nem elég, akkor a hő az új tételt, majd öntsük.
- Roll vagy közeli szűk Kapronszövet fedő, hagyjuk kihűlni, borított meleg ruhával.
- Fried podberozoviki Levél tárolni a telet a pincében vagy a pincében.
A recept a barna sapkás tinóru gombák, sült télen
Van egy másik recept podberozovikov, sült télen -, ecet. Ez az összetevő az egyik legjobb tartósítószer, amelyek lehetővé teszik a hosszú tárolási beszerzés.
- Gomba főtt - 2 kg;
- Növényi olaj - 1-1,5 st.;
- Ecet 9% - 4 v. l.;
- Fokhagyma - 5-7 zubochkov;
- só;
- A friss kapor - 1 csokor.
A recept a rántott gomba a téli podberozovikov szakaszból áll:
- Főtt termőtestek feküdt a száraz vörös-forró serpenyőben és intenzív hőt, amíg a nedvesség el nem párolog.
- Add ½ st. olaj, és továbbra is sütjük 10 percig, csökkenti a hő-és közepes.
- A fokhagyma és kapor finomra morzsolódik, és keverjük össze egymással.
- Mi vegye ki a gombát a serpenyőbe, és küldje el a sterilizált üvegekbe, rakják réteg 4-5 cm.
- Mindegyik réteg eltolja a fokhagyma és a kapor és a gombát magukat nem jelenteni, hogy a tetején a tégelyek körülbelül 3 cm.
- Hozzáadás a serpenyőbe a maradék vajat, majd só ízlés és öntsük ecetet.
- Ezennel tömeg forrni és áttételes azonos mennyiségű mindegyik üvegbe.
- Záró Kapronszövet szűk fedelek, hűvös és küldje előforma letétbe a pincében vagy a polcon a hűtőszekrényből.
Fried vargányával fagyasztás télen
Receptek sült podberozovikov a tél nem csak az előállítását természetvédelmi bankok. Sok háziasszony sikeresen alkalmazzák a módszert fagyasztás ezekre termőtestek.
- Podberozoviki főzve;
- Növényi olaj.
Recept podberozovikov, sült télen, a következő szakaszokból áll:
- Gomba keverjük megsütjük felett magas hő, amíg a folyadék el nem párolog.
- Adjunk hozzá egy kevés olajat, és tovább sütjük, amíg főtt, de kevésbé intenzív tüzet.
- Ready termőtestek lehűlt eltolódást a műanyag tartályok és elküldte a hűtőben.
Ennek az az előnye, hogy üres a bármikor az év kéznél van majdnem kész termék, amely csak akkor szükséges melegítésére és szolgálni együtt a különböző ételeket.
Boletus, sült hagymával tejszínes
Podberozoviki, sült tejföl, lehet számítani között klasszikus ételek, mert ezek kombinációja összetevők mindig a kereslet a hazai konyha. Különben is, a megfelelő táplálékot lehet biztonságosan fel az ünnepi asztalra.
- Podberozoviki főtt - 0,8 kg;
- Tejföl - 1 evőkanál. (250 ml);
- Hagyma - 1 nagy fej;
- Babérlevél - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 zubochka;
- Növényi vagy olívaolaj;
- Só és bors keveréke.
Hála a lépésről lépésre recept, amelyet az alábbiakban ismertetünk, podberozoviki, sült tejfölös, biztos, hogy talál egy pozitív választ a látogatók körében, és haza.
- Főtt termőtestek elmerül egy serpenyőben sütéshez.
- Amikor a nedvesség el nem párolog, adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű olajat, és továbbra is sütjük 10 percig.
- Elküldött, hogy a gomba hagyma, szeletelve fél gyűrűk és megsütjük közepes lángon, amíg a hagyma puha.
- Összekeverjük tejföllel apróra vágott fokhagymát, a sót és a borsot keverék.
- Küldése az így kapott masszát a serpenyőben, a fedéllel letakarva és pörkölt 5-7 perc.
- Nyissa fel a fedelet, babérlevél csepp, és levágta néhány perc után a tüzet.
Kívánt esetben, az edény lehet szórni bármilyen friss fűszernövények, majd betápláljuk a táblázatot, hogy a főzött burgonyát, tészta vagy porridges.
Recept hogyan kell főzni vargányával, grillezett krémsajt
Podberozovikov recept, sült tejföllel és sajttal, vonzó lesz minden kivétel nélkül.
- A fő termék - 0,6 kg;
- Hagyma - 1 db.;
- Tejföl - 3 evőkanál. l.;
- Kemény sajt vagy tejszín - 150 g;
- Vaj - 2 evőkanál. l.;
- Sóval és borssal.
Főzni finom sült tejfölös podberozoviki sajttal?
- A fő termék, azaz a gomba, héja és forraljuk sós vízben. előkezelési eljárás amint már a bevezetésben.
- Hagyma héja és aprítsuk bármilyen eljárással vágás - kocka, gyűrű vagy félgyűrűt.
- Főtt termőtestek feküdt száraz serpenyőben és megsütjük, amíg a folyadék elpárolgása.
- Adjuk hozzá a vajat és a hagymát, megsütjük, amíg puhaságát.
- Hozzáadjuk a tejfölt, a sót és a borsot, keverjük, és forraljuk egy ideig, hogy 5 percig főzzük.
- Top lereszeljük egy durva reszelő sajt, fedjük le és tovább főzzük, amíg a sajt megolvad.
Boletus, sült multivarka
Megbirkózni a recept a rántott gomba podberozovikov is multivarka. Sok elfoglalt háziasszonyok ezt konyhagép - pótolhatatlan dolog. Míg multivarka munka, amit tehetünk, a többi fontos dolog, és nem állt a kályha mellett.
- Gomba - 0,6 kg;
- Hagyma - 1 közepes darab.;
- Olívaolaj vagy napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;
- só;
- bors;
- A friss kapor és / vagy petrezselyem.
A recept sült podberozovikov szintén fotók, amelyek világosan mutatták minden lépése előkészítése.
Termőtestek felkészülni sütéshez: héja és forraljuk fel.
Hagyma kockákra vágott vagy fél-gyűrűk, vágjuk a zöldek.
Öntsük egy tálba Multivarki olajat, adjuk hozzá a hagymát, és állítsa a „Sütés”, illetve „Forró”.
Fry összetevő puha állagú - körülbelül 10 perc.
Add gombát, a hagymát, a sót és a borsot, és továbbra is megsütjük, a stoppert 30 percre.
A sípszó után nyissa ki a fedelet, hozzáadjuk a zöldek és keverjük meg. Zárja le a fedelet, és hagyjuk, hogy átjárja az edényt 15-20 percig, amely után lehet, hogy az asztalra.
Főzés a sült csirke Érdesnyelű tinóru
Csirke az egyik legsikeresebb kombinációk rántott gomba podberozovikami. A kész étel Kiderül ízletes, kiadós és ízletes, és mi kell még egy jó étel?
- Podberozoviki főtt - 0,7 kg;
- Csirke filé - 2 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Paradicsom - 2 db.;
- Növényi olaj;
- Só, bors, curry por.
Ez a recept a sült podberozovikov osztva lépésről lépésre leírás.
- Amíg a gomba öntsük le a felesleges folyadékot forralás után, a csirke, valamint a tiszta a hagymát és a fokhagymát. Azt kell mondanom, hogy ahelyett, hogy filé vehet bármely részét a madár, de szükséges, hogy távolítsa el a héj, mivel ez a forrása a felesleges zsírt. Azonban a nők egy része használja csiszolópapírral sütéshez helyett növényi olajat.
- Így a csirkét darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymát és a frissen őrölt curry.
- Keverjük össze, és hagyjuk 10-15 percig enyhén pácolt.
- Gomba sült egy serpenyőben növényi olajban 5-7 percig, adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk, amíg főtt.
- Közben melegítsük a pan és elterjedése a másik csirke. Sokkal jobb, hogy hozzá csak egy kis növényi olaj, vagy add meg az összes olyan kövér megjelent a csirke elég lesz.
- Fry közepes lángon puhára, és hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot.
- Elhelyezés gombát és a csirke együtt egy serpenyőben, és ha szükséges, prisalivaem.
- Keverjük tömeg és főzzük alacsony lángon alatt lezárt fedél 10 percig.
- Hozzáadása után (opcionális) friss, finomra vágott fiatal zöld hagyma, petrezselyem és / vagy a kapor.