Főzni spagetti szósz - szól az élelmiszer és annak előkészítése
Ezek tészta készült durumbúza, így hízik ettől étel nem lehetséges, ez egy tévhit, és ez csak a mártások óvatosnak kell lennünk. Néhány készülnek egy meglehetősen zsíros és magas kalóriatartalmú ételek és előfordulhat, hogy feküdjön az oka, hogy sok észre súlygyarapodás evés után spagetti.
Spagetti friss - a tészta. belül fel kell használni 1-2 napon előállítása után. A legtöbb olasz fogja mondani, hogy csak friss spagetti tudja átadni az igazi ízét ez az étel. Azok spagetti, amit vásárolni a szupermarketekben minősül száraz tészta, akkor lehetséges, hogy nem közvetíti az íze napfényes Olaszországban, de mégis, ez tárolja hosszú ideig, és mindig van kéznél minden otthonban.
Klasszikus spagetti hosszúsága 35-40 cm és átmérője nem több, mint 0,9 mm, több vékony spagetti nevezett spagettini. és sűrű pasztát - spagetoni.
spagetti főzési idő kb 8-10 perc, mindig a csomagoláson feltüntetett, de minden nő tudja, hogy mennyi időre van szükség rá, hogy főzni finom tészta aldente, ami után töltse mártással, és kap egy nagy tál, hogy az egész család szereti.
Carbonara - ez az egyik a klasszikus olasz szósz, amely szereti az egész világon.
Forraljuk spagetti sós vízben, amíg aldente állapotban. A sütési idő a csomagoláson feltüntetett. Ha a tészta kész, dobja őket egy tésztaszűrő.
Apróra vágott hagymát és megpirítjuk a forró olajban egy serpenyőben, amíg aranysárga színű.
Apróra vágjuk szalonnát és add hozzá a hagymát és pirítsuk, amíg a szalonna, amíg ropogós nem.
Add a hagymát és a szalonnát tészta, keverjük meg, és vegyük le a tűzről.
Sajt lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, tejszín, só, bors és alaposan keverjük össze.
Amikor a tészta egy kicsit hűlni őket önteni a szószt, és keverjük össze mindent alaposan. Azonnal tálaljuk, körítve friss fűszernövények.
Spagetti pesto szósszal
Egy másik recept, hogy néhány ember hagyja közömbösen, hogy ellenálljon az illat friss bazsalikom egyszerűen lehetetlen. Persze, lehet kapni kész pesto egy üzletben, de nem lehet összehasonlítani vele, hogy készül a saját kezét.
Forraljuk a spagettit sós vízben, hogy egy állam aldento amikor egy kicsit nehéz.
Amíg főtt tészta, elkészítjük a mártást.
Fokhagyma tiszta. Basil mosás és vágja a durva részek a szára.
Add a turmixgép bazsalikom, fokhagyma, dió és a korbácsolás, fokozatosan ömlött az olívaolajat. Az őrlési idő függ a fajta összhang a mártást szeretne.
Azzal vágott bazsalikommal és fokhagymával adjunk hozzá reszelt egy finom reszelt parmezán, só, bors, és habverővel még van idő.
Ready spagetti telepedni egy tésztaszűrő, és keverjük össze az elkészített mártással. Azonnal tálaljuk.
Spagetti paradicsomos mártással
Ugyanakkor elkészíti a spagetti és a szósz, hiszen ugyanannyi időt vesz igénybe, és a tészta kell kézbesíteni meleg.
Spagetti forraljuk sós vízben, az idő a csomagoláson feltüntetett.
Paradicsom előfőzött és azonnal hideg vízbe, hogy a bőrt eltávolítjuk őket könnyen. Tisztítsuk meg a paradicsomot, és vágjuk közepes méretű darabokra.
Pepper távolítsuk el a magvakat, és apró darabokra vágjuk.
A fokhagyma darált, hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
A felmelegedett olajat kerül egy serpenyőben hagymát, a fokhagymát és sütjük, amíg arany állapotban.
Adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikát. Csökkentse a hőt és 5 percig főzzük.
Nyomja össze a levet egy fél citrom és lereszeljük a héját. Add gyümölcslé és lendülettel zöldséget. Só, bors, ha az ízek édes szósz nem elég, akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot.
Pároljuk paradicsompüré további 10 percig, amíg nem válik vastag.
Sajt lereszeljük.
Tészta kész öntött el egy tésztaszűrő, lehetővé teszik a víz lefolyni, majd keverje össze a mártást. Azonnal tálaljuk, meghintjük reszelt parmezán sajttal.
Spagetti rákkal, tejszínes mártással
Garnélarák tisztítani a fejet, ha van, és a héj.
Apróra vágjuk a fokhagymát, és tegyük előmelegített olajat egy serpenyőben. Fry néhány percig, amíg aranybarna.
Tedd a garnélarák, sózzuk, fűszerek, öntsük a bort. Sütjük kb 5 percig, ekkor forrni az alkoholt a borból, és csak az íze marad.
Hozzáadjuk a tejszínt, és alaposan keverjük össze. Add reszelt egy finom sajt reszelő.
Fedjük le és főzzük alacsony lángon kb 10 percig, amíg a szósz lett elég vastag.
Ebben az időben, forrni sós vízben, amíg főtt spagetti. Döntse spagetti egy tésztaszűrő, add hozzá a szószt, keverjük, és hagyjuk, hogy bánkódik a fedél alatt 2-3 percig.
Forrón tálaljuk.
Avokádó szósz spagettivel
Spagetti forraljuk sós vízben. A sütési idő a csomagoláson feltüntetett.
Amíg főtt spagetti, szakács a mártást.
Vágjuk a avokádó felét, és apróra vágott közepes darabokra.
Egy turmixgép letöltése avokádó, fokhagyma, citromlé. Őröljük a cellulóz-alakú állapotban, adjunk hozzá sót, borsot, és keverjük újra.
Ready spagetti telepedni egy tésztaszűrő, hogy a víz kifolyjon, és keverjük össze gyengéd avokádó mártással.
Serve, körítve kapribogyó és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.
Száma spagetti szósz lehet a több száz receptek, legérdekesebb, amely megtalálható a honlapunkon.