Főzni paprika otthon a legjobb saláták és előételek
Valószínűleg csak az igazi rajongók a „bádogos a lemez”, azzal a ténnyel, hogy a paprika nem csak egy fűszer, hanem a „termék”, amely lehet főzni különböző módon.
És persze, hogy hogyan kell elkészíteni paprika otthon főz „tapasztalattal” nekünk, talán nem éri meg - tanítani a tudós egyetért abban, egy időpocsékolás.
De azok, akik csak megérti az alapokat az otthoni főzés, ismerkedés a Adataink azt hiszem, felesleges lenne.
Milyen gyümölcsöt - paprika
Általában az édes paprika - burgonya képest, paradicsom, padlizsán és dohány - az egy gyümölcs, azonban arra utalnak, hogy ez valamilyen okból, mint a zöldség. Azonban a különleges szerepet játszik - gyümölcs vagy zöldség - ami a legfontosabb, hogy lehetséges, hogy előkészítse és enni. Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy:
- Jelenleg 4 féle saláta paprika: kolumbiai, perui, mexikói, serdülő. Ahhoz, hogy a mexikói elme tartozik a kedvenc saláta alfaj, amely egyike a fajta stílusú „bolgár”. Különösen népszerű ételek paprika saláta Magyarországon és a Balkánon, ahol készül belőle kiváló paprika, fűszerekkel. Gyakran hívja a saláta paprika vagy paprika.
- Az értékesítés gyakran több színű édes paprika: sárga, piros, narancs, zöld, ritkán - fehér és lila egzotikus. Tekinthető a leginkább illatos tál vékonyfalú őrölt bors.
- Zöld paprika a hűtőben tartjuk jobb, mint a vörös, a levegő is tart hosszabb piros. A hűtőszekrény paprika halmozott egy doboz további csomagokat. Fagyasztott édes paprika tisztítani.
- Sokkal kényelmesebb, hogy csökkentsék azt a húst - a kés nem csúszik a bőr a paprika.
Ezen kívül van 3 édes paprika ne legyen:
- nem kombinálható tejjel (kap egy hashajtó hatás);
- ha nem tud főzni a magok (adnak keserűség);
- lehetetlen felvenni a nagy mennyiségű, a tál (elveszett illata és íze egyéb segédanyagok).
Hogyan lehet főzni otthon paprika
Ismerve a titkait paprika, minden háziasszony tud főzni egy varázslatos íz és elengedhetetlen az egészséges saláta, előétel, leves, habok és zselék.
Friss, ropogós, lédús paprika
A választás a paprika főzés egyszerű: a gyümölcs kiválasztása szükséges egészséges, egész, lédús. Édes borsot érett nő a hossza 9 cm, van egy húsos ragyogó „szerv” egy kis mennyiségű vetőmag. Stem-tail friss paprika - zöld, erős, nem laza. Egy nagy bors súlya 150 gramm.
Pepper - egyedülálló gyümölcs. Úgy nyersen sült a kemencében, a nyílt tűz, sült a grill és a serpenyőben, főtt, töltött, őrlik kaviár, pácolt, sózott.
Szakértők úgy vélik, hogy a legjobb paprika az olajok olívaolaj. Ezen az alapon, sok érdekes receptet.
Kaviár paprika
A tojásokat a sült paprika és zöld paradicsom készített olajjal a következő módszerrel. Paprika és paradicsom sült a kemencében, tisztítani a bőr és az apróra vágott. A fokhagyma és a hagyma izmelchat keverve paprika és paradicsom. Hozzáteszik olaj, fűszerek, bors, só és őrölt püré. Kaviár jön, mint egy hideg előétel és köretként forró húst.
Saláta paprika
Kora őszi jó borssal a saláta. Vegyünk 500 g paprika, 2 hegesztett főtt tojás, 150 g paradicsom, metélőhagyma, petrezselyem, fűszer, bors, só.
Paprika gyerekeknek
Vitamin bors ízlés szerint ritkán van kisgyermekek. A gyermekeknek szükségük van egy boldog édes paprika. Színes hüvely kell csíkokra vágjuk julienne narancssárga sárgarépa és élénk zöld szár zeller.
Kitöltésével egy pohár tejföl, ragaszkodni hozzá minden a fényes pálca. mint egy csecsemő.
akkor vágott egy új kanál paprika gyermek (ő egy természetes kanyar). Ilyen egy kanál enni gabona, harapás és a kanál is (meg kell állomány több kanál).
paprika sült
Sült paprika is főtt a sok finom recepteket. Száraz, tiszta, nem vágott paprika helyeztük egy kemencébe beállítjuk 180-186 fok.
Amikor a paprika megpuhult, és húzza meg feltörni, hogy ki a sütőből, hűvös, távolítsa el a bőrt. Pepper kész további felhasználásra különböző élelmiszer.
töltött paprika
Paprika rendelkezik az ideális alakot a töltelék. Főzés előtt a gyümölcs van vágva a hegyét a farka, eltávolítjuk vágott magokat fehér alap, bors öblítjük belsejében.
Pár perc paprika blansírozott forrásban lévő vízben, amely biztosítja, hogy a paprika puha és kiküszöböli a repedés a főzés során. A töltet előnyösen minden olyan rizs, sajt, hajdina, húst, zöldséget, hal vagy tenger gyümölcsei.
Töltött paprika gyakorlatilag az összes termék és tápláljuk a táblázat a friss, főtt vagy sült formában.