Főzni minden spárga egy serpenyőben, gőzös, multivarka
A választás a spárga
Fél siker ízletes ételek - a megfelelő választás a spárga. A legjobb növényi érkezik a boltokban a lehető leghamarabb a begyűjtés után. Vékony hajtások nem garantálják érzékenység íze főzés után.
Külső jellemzők minőségi spárga:
- A hajtások rugalmas és sima. Ne hajlítsa de törékenyek.
- Ha dörzsölje őket egymás ellen - van egy nyikorgó hang.
- Fehér spárga szárak sima, gyöngyházfényű árnyalatú és egyforma méretű.
- Szelet nedves.
- A hegy egy kicsi és sűrű.
Ha főzés nem azonnal tervezik, akkor jobb, hogy fagyassza hajtások: egy pár percig, öntsünk forró vizet, száraz egy tésztaszűrő, hideg vizet öntünk, rendezve csomagok és fagyasztható szélsőséges hideg.
Felkészülés zöldség
- Azokban az esetekben, tisztítottunk a csúcsa van vágva 1-2 cm.
- Összeadjuk egy csomó, és még eredményezhet körülbelül azonos hosszúságú.
- Associate hajtások 6-10 darab, a legjobb szál kaporral vagy petrezselyem.
Ez után lehet főzni. Tisztítás és vágás megengedett, hogy adjunk a bankot.
főzés szabályai
Ahhoz, hogy a zöldség volt a finom, akkor elő kell készíteni, hogy megfelelő. Arra a kérdésre, hogyan kell főzni a spárga, egyetlen válasz nem létezik. Ez attól függ, a készítmény típusától módszer és spárga.
Cook friss hajtásokkal
Friss spárga rostochku szabad főzni minden étel. A legfontosabb dolog, hogy ez jött méretű.
Egy fazék,
A zöld spárga főtt 3-8 percig fehér szükség körülbelül 15 perc. Ready hajtásokat könnyen áttört egy villával, de nem „hagyják” alatta. Nem tudja megemészteni, vagy zöldségek elvesztik hasznos tulajdonságait.
Ízlés szerint főzés víz adjunk hozzá fél citrom darabolt formában és egy kis kanál cukor vagy méz. Ideális esetben, a pan van kitéve a lemezt, amikor a víz kitölti azt, rövid 5 cm, hogy a tetejét zöldség. Ahhoz provarivaniya ment egyenletesen, akkor jobb, hogy válassza ki a hajtásokat az azonos méretű. Kívánja őrizni a zöld szín a spárga azonnal el kell főzés után öntsük jeges vízzel.
- Növényi gőzhajók bővült a kapacitás.
- Sóval.
- Töltsük nyílások a víz.
- Forraljuk zöldspárga 5 percig, fehér pár perccel hosszabb. A nagy tűz ne, ne nyissa ki a fedelet.
A multivarka
- Vizet öntünk fél mély tál.
- Atop szerelt tartályt gőzzel főzési folyamatot.
- „Sparzhinki” halmozott egy irányba.
- Ezek sózzuk meg, és öntözni fele citromlé, egy második része citrus szorult víz.
- Készítsünk a kupakot a „gőzölgő” módban.
Amikor a főzés egy erős multivarka nemcsak szokásos feltételek készségét, hanem a megjelenése „sparzhinok”. Amint viszont élénk zöld, képes megállítani a főzési folyamatot. Megfelelően főtt zöldséget kell kissé csikorogtak a fogakat.
Tartalmaz egy „termék” a csomagok
Főzni szárított vagy fagyasztott spárga a csomagról főzési szabályok megkövetelik némileg eltérő:
- Hajtásokat felbomlott ékek 4 cm tartályba helyezzük.
- At 2 Chasa serpenyőben töltött hideg vízben 2 csésze per 100 g testtömeg.
- Ékek kap, vizet öntünk.
- Bay azonos mennyiségű vizet felforraljuk.
- Pan kell elhelyezkednie a tűz nem több, mint 5 perc.
- Felkészültség dob egy tésztaszűrő.
Ha továbbra is megy a növényi meleg ételek, amelyek szintén feldolgozásra, az áztatási idő nem csökken 40 percig. Anélkül, áztatással forraljuk fél órán keresztül. A rajongók fűszerezzük, addig, amíg a serpenyő tele van spárga, állva vízben áztatva hozzá 2 nagy kanál szója ecet, néhány zúzott fokhagymát és a koriandert.
A legegyszerűbb recept - „egy bankot a tűzhelyen.” A növény nélkül használjuk kiolvasztást.
- A vizet melegítjük.
- Öntött cukor (1 teáskanál) és a só (csipet).
- Tompított fagyasztott és spárga forraljuk 15 percig egy „álló” helyzetben, vagy ferdén felfelé kiálló fejek.
Bármilyen serpenyőben egy „leves” főzés után spárga megy tökéletesen töltésére levest. Főtt rostochku lehet bizonyos csemege, köretként vagy összetevő hozzá saláták, rizs ételek, pizza és egyéb „finom ötletek.”
Hozzászólás navigáció