Főzni marhahús tőgy
Főzni marhahús tőgy
1. Öblítse marhahús tőgy meleg vízben.
2. Tegyen egy mellékterméke a serpenyőben, felöntjük 2-3 liter hideg vízzel, hogy teljesen betakarja a tőgy, így áztatott időtartamra 5-8 órán át vagy egy éjszakán át egy párszor ez idő alatt változtatni a vizet az újat.
3. A termék áztatjuk folyóvízzel mossa.
4. Tedd a tőgy egy serpenyőben, öntsünk 2-3 liter friss vizet, annyira, hogy már teljesen víz alatt van, hely közepes lángon forraljuk, várakozást.
5. Csökkentse a hő egy csendes, eltávolítsuk a kialakult hab, adjunk hozzá teáskanál só, forraljuk 3 órán át, néha tisztító hab.
6. A készítmény a 20 záróelem, hogy 2 babérlevél és fűszer íze, nincs szaga, hogy a tőgy.
7. tálaljuk marhahús tőgy, szeletelt szendvicsek.
Berlin szelet
Marhahús tőgy - 700 gramm
Tojás - 1 db
Hagyma - 2 közepes hagyma
Muka - 40 gramm
Zsemlemorzsa - 30 gramm
Só, bors - ízlés szerint; szegfűszeg, babérlevél - 1 darab
Hogyan kell főzni egy szelet Berlin
1. Marha tőgy mosás, áztassuk hideg vízben főzve 2 liter vizet, adjunk hozzá hagymát, sót és a borsot, szegfűszeg, és a babérlevelet.
2. Tegye az alacsony hő mellett a fedőt, és főzzük 4 órán át.
3. majd a melléktermékként keletkező szeletekre vágtuk 0,5 cm vastag, tekercs liszt, tojás és a zsemlemorzsa, sült egy serpenyőben közepes hőfokon fedél nélkül 3 percig.
Fkusnofakty
Hogyan válasszuk ki a marha tőgy
1. Kiváló minőségű marhahús tőgy van egy rózsaszínes vagy sárgás árnyalat és gömb alakú kis üreges a központban.
2. Az eladó melléktermék jön megtisztított és zsírtalanított (eltávolítás tej maradványok).
3. Marha tőgy értékesített friss vagy fagyasztott, de ha a fagyasztott nem szabad tárolni több mint hat hónap közötti hőmérsékleten -16 és -20 fok.
4. Friss-termék még szaga a tej. Sokkal jobb, hogy nézd meg a piacon, vagy vásárolni közvetlenül a magángazdaságok bizonyultak az embereket.
5. A legértékesebb tekinthető egy felnőtt tehén tőgy.
6. Íz jó tőgy pályázati marha édes, tejes ízű. Úgy, mint az íze csülök, marhanyelv vagy marha nyak.
7. Súly marhahús tőgy - körülbelül egy font.
Hogyan lehet ellenőrizni a készségét marhahús tőgy
- Ready marhahús tőgy kell lágyítani, de továbbra is rugalmas.
Az itt használt főtt marhahús tőgy
1. Marha tőgy forralni, és miután az megsütjük rántott vagy tészta, pörkölt.
2. részek teszik pitetöltelékek vagy használja a saláták.
3. készítik gulyás, steak, hamburger, pörköltek.
4. A tőgy jól almával és rizzsel. Köretként jellemzően táplált főtt bab, borsó, burgonyapüré, gabonafélék, tészta, és a gombák.
5. A konyhában melléktermékeként néhány nemzetiség főtt és párolt tej lágyabbá.
- Kalória marhahús tőgy - 172,5 kcal / 100 g.
- Az eltarthatósági ideje a kész marhahús tőgy a hűtőben - 5 nap.
- Marha tőgy is főtt tej -, akkor lesz íze krémesebb.
- A multivarka szakács marhahús tőgy 1 órás üzemmódban „Tűzoltó”.
- Az íze hasonlít az íze a marhahús tőgy nyelvet.