Főzni lamadzho, ekskyl
Kell főzni a sütemény lamadzho, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:
- 200 ml joghurt
- 500 g liszt
- 100 ml vízben
- 500 gramm bárány
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál paradicsompüré
- Grass (koriander, bazsalikom, kakukkfű) - 1 köteg
- Egy kis citromlé
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
Kell főzni a sütemény lamadzho, először is meg kell, hogy a tészta. Ehhez szitál a lisztet szitán, és adja ki a diát. A központban egy kis bemélyedés. Öntsük egy mélyedés kapott kefir és víz. Adjunk hozzá egy csipet sót. Gyúrjuk a tésztát. Miután a tészta kész, csomagolja be fóliával, és tedd a hűtőbe 20-30 percre.
Következő, hogy a töltelék süteményekhez lamadzho. Vegyük a bárány. A legjobb, hogy a cellulóz. Átugrása húst egy húsdaráló 2 alkalommal. Hagymát és a fokhagymát, hogy tiszta és foszlány. Greens finomra vágott. A legjobb, hogy távolítsa el a merevlemez szár zöld.
Küldj hagymát, fokhagymát és friss fűszernövények egy mixer. Minden alaposan összekeverjük, hogy egy állam a pép.
Az így kapott keveréket a kaschitsu bárányhús. Adjunk hozzá 1 evőkanál paradicsompüré. Minden jól keverjük simára. Sóval és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint. Ismét alaposan keverjük össze.
Töltelék kellene kap elég folyadékot. Ha nem, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, és jól keverjük össze mindent, ami benne.
Miután a töltés kész, meg tudod csinálni egy tesztet. Vegye ki a hűtőszekrényből, és helyezzük egy enyhén lisztezett felületen. A tésztát darabokra vágjuk. Minden része a kata kis labdát. Ezt követően, roll out minden labdát egy vékony réteget.
A sütő felmelegszik 220 grabusov Celsius. Grease egy tepsibe növényi olajjal és helyezzük a tortán. A tetején minden sütemény kenetet egy vékony réteg töltelék. Felhívjuk figyelmét, hogy a töltelék kell vékonyan. Ellenkező esetben rastechotsya és rontják a megjelenése és íze az étel.
Helyezze az edényt az előmelegített sütőben. Sütemények kell lamadzho 8 - 10 perc.
Miután lamadzho sütemény kész, kivesszük őket a sütőből, és tálaljuk az asztalra meleg.