Főzni kagyló
A kagyló - közös ajándéka a tenger, része a receptek saláták, levesek, főételek, öntetek pizza. Élvezni az ételek kagylóval, akkor kell, hogy megfelelően előkészítse és főzni.
Mennyi idő főznek kagyló
Ha van jó minőségű főtt és fagyasztott kagyló, szórakozni velük szinte nincs szükség. Csak meg kell vizet forralni, add hozzá egy kevés sót, csökkentse a kagyló nélkül felolvasztjuk. Várakozás után az elején forró, állni 3-4 percig, és a termék megválni egy tésztaszűrő, hogy teljesen víz üveg. Ahhoz, hogy kellemes ízt a főzés vízben néhány ág lehet dobni kapor.
Friss kagyló kagyló először készíteni. Kar magát egy kefével, majd öblítse le tapadjon homok és a hínár. Nagyszámú kagyló fold egy tál sós víz, homok részben indulnak magát. A terméket ezután mossuk folyó víz alatt, és forraljuk. Kagyló kagyló forraljuk 10 percig.
Lépésről lépésre a főzéshez kagyló
- Forraljuk a víz térfogata azonos a súlya a tenger gyümölcsei;
- Só, hogy csökkentse a termék a víz;
- Megkezdése előtt a forrásban, hogy ellenálljon a maximális fűtési;
- Csökkentse a hőt és pároljuk 7-10 percig;
- Nyissa meg a shell jelzik a termék rendelkezésre állása;
- A kagyló főtt felvisszük egy nagy tál dia;
- Meghintjük citromlével, melyet speciálisan elkészített szószok, fűszerek, fehérbor.
Ha kagyló tervezik használni ételek, saláták, távolítsa el őket a kagyló, és öblítsük le újra, ha szükséges.
Seafood főtt, nem csak a vízben. A folyadék megfelelő bort, tejet. A főzet hasznos a szószkészitésnéi vagy a bázis a leves.
Főzés bor:
- Fehér bor kerül a fazékba;
- Forraljuk;
- Mártott bor-mosott kagyló;
- Főzzük körülbelül 10 percig, amíg a teljes nyilvánosságra hozatal fülekkel;
- Kagyló szárnyak szolgált egy tál, fogyasztanak olvasztott vajjal és mártással készült a bor.
Forró tejet:
- A tejet felforraljuk;
- Dip a előkészített tenger gyümölcsei;
- Cook, amíg a fülek bontakozik;
- Vegye ki a kagyló és rendeltetésszerű használata céljából;
- Tej ízét a tenger gyümölcsei kiváló, mint egy alap leves, mediterrán stílusban.
hasznos tippeket
- Kagyló, kagyló nem magyarázható, nem alkalmasak az élelmiszer a főzés során. Biztonságosan dobja ki. Friss kagyló megkülönbözteti világos hús színe és feszességét.
- A fagyasztott tenger gyümölcsei csak dobja forrásban lévő vízben, nem pedig hideg. Ellenkező esetben, a minőség a végtermék is csökkenni fog. Annak érdekében, hogy az összes lé és íze a tenger gyümölcsei, egy kis mennyiségű vizet a főzéshez.
- Felolvasztjuk az alsó polcon a hűtőszekrény újra fagyasztott kagyló nem vonatkozik.
- Az íze a tenger gyümölcsei kombináljuk citromsavval, olívaolaj, vaj és a tejszín, kapor és a petrezselyem, fokhagyma, babérlevél. Túlzásba az „erős” fűszerek nem szükséges.
- Clam található a tenger, így már tartalmaz egy kevés sót. Sózzuk meg legjobban a tengeri só.
- A kagylók - szeszélyes tartalmaznak. Ő kombinált gabonafélék, rizs, tészta, zöldség. Azonban a túlzott mennyiségű összetevője a recept elronthatják az eredmény.
Egyszerű receptek kagylóval
Rövid főzési időt és ízletes kagyló teszi elengedhetetlen, amikor a háziasszony időben korlátozott. A csomag kagyló a kezében, akkor könnyen készíthetünk egy étel, amely képes hatni a vendégek, és hozzon létre egy ünnep hangulatát.
Kagyló a bankban
Ez a meleg előétel készül 25 perc. Úgy néz ki, mintha a lány „varázslás” nem egy óra. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges kerámia edények vagy részeinek tűzálló formákat.
- A kagylók előfőzött fagyasztott - 1 csomag (400 g);
- Zöldborsó - 300 g (fagyasztott is igénybe vehet);
- Túró - 200 g;
- Krém - 150 g;
- Leveles tészta - 0,5 kg-os;
- Csokor zöldhagyma;
- Fekete bors és só.
Főtt kagyló keverve zöldborsó. Adjuk hozzá a lágy sajt és krémsajt. Kapcsolatba apróra vágott zöldhagymát. Szezonban. Elbontására súlya egy bankot (lehetőség van nem az elejére). Expandált leveles tészta vágott körök 2 cm nagyobb átmérőjű, mint a tetején a bankot. Tie lóg a végén a zsineget. A központban a tészta óvatosan, hogy egy lyukat a gőz eltávozhasson. Süssük 20 percen át 200 °. Forrón tálaljuk.
Edény alatt sajt kéreg levegő
Ennek a receptnek szükséges kagyló kagyló. Úgy kell előre főzött, elválasztott kagyló kagyló és tegye vissza. Így lesz képes tartani az eredeti bejelentés, és a kagyló könnyebb lesz, hogy vegye fel egy villával.
- Kagyló kagyló (körülbelül 20 egység);
- Vaj 50 g;
- Kapor, petrezselyem, metélőhagyma - 1 csokor keveréket;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Kemény sajt - 150 g;
- Zsemlemorzsa - 150g
Shell bontani serpenyőbe. Gyógynövények és a fokhagymát apróra vágott. Kapcsolatba vajjal. Egy másik tálban keverjük össze a zsemlemorzsával és reszelt egy finom sajt reszelő. Puhatestűek okozhat olaj keverék. Ezen felül megszórjuk bőségesen sajttal és a kekszet. Tedd sütjük 15 percig (amíg arany flouring). Forrón tálaljuk.
Előétel marinált kagyló
Snack különböző friss íze és egy kis élességet. Csak főzzük meg előre.
- Pack kagyló;
- petrezselyem;
- zeller;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Chili paprika;
- Egy kanál só, cukor;
- 100 g növényi olajat.
Az összes komponens, kivéve a kagyló, hajtogatott egy keverőbe tesszük és egy sima paszta. Edény forraljuk hajtogatott egy edénybe. Öntsük a pác a kagyló, keverjük. Hűtőszekrényben néhány órán át (előnyösen éjszakán át). Tálaljuk előétel fehérborral.