Főzni kagyló Fagyasztott főzni kagyló főtt és fagyasztott
Ma fogunk beszélni kagyló. Inkább egyik képviselője számos faj. Elég gyakran lehet hallani a kérdéseket háziasszonyok főzni fagyasztott kagyló, mint azok hasznosak, melyikük tud főzni. Ma megpróbálunk válaszolni ezekre a kérdésekre. Reméljük, hogy ezek a tippek hasznosak lesznek.
A kagyló egy osztály kagylók. Az mosogató mérete lehet öt és húsz centiméter. A különböző fajok és alfajok különböző alakúak. Sőt, ők is különböző élettartamú. A lakosok a csendes-óceáni élő harminc évben, az északi kagyló - tíz, és a legrövidebb utat az élet a fekete-tengeri kagyló. Ő megjelent összesen öt vagy hat évet élt.
Jelenleg a kagyló termesztenek mesterségesen, a peronon a tengerben. A lárvák maga rögzített a platform - az egyetlen hely a megfelelő medence, védelmet az időjárás és az erős áramlatok. Másfél év után (időszak jelentős) kagyló elérte a kívánt méretet, és lehet fogni. Egyetlen kis platform gyűjteni legfeljebb három kilogramm kagyló.
„Az osztriga a szegények”
Mielőtt beszélünk, hogyan kell főzni kagyló fagyasztva, szeretném elmondani, hogy mi ezek hasznosak. Az elfogyasztott étel húsadag (izom), és a folyadékot a mosogatóba. Az eladó, jönnek többnyire fagyasztott formában. Friss kagylók „találkozhat” csak Odesszában Privoz.
Ezek tartalmazzák a sok vitamin és ásványi anyag. Calorie-száz grammtól a termék körülbelül 86 kcal. A kagyló tartalmaz nagy mennyiségű fehérje (sokkal inkább, mint a hal vagy marha), vasat és foszfort.
Ellenjavallatok
Ez csemege okozhat nagyon súlyos allergiát. Ezen felül, a kagyló ellenjavallt azok számára, akik vérzési rendellenességek.
Főzni kagyló főtt és fagyasztott
Legyen ez egy pillanat alatt. Állapítani, hogy a piacon jelenleg is megvásárolható kagyló fagyasztott és főtt fagyasztva. Ha a vásárolt egy második lehetőség, a kérdés az, hogyan kell főzni kagyló főtt és fagyasztott, akkor nem kell aggódni. Meg kell felolvasztani természetesen alaposan öblítse le folyó víz alatt mossa le a homokszemcsék és kavics. Ez minden, meg lehet kezdeni, hogy készítsen a csészébe.
Ha valaki megkérdezi, hogyan kell főzni, kagyló, főtt és fagyasztott, bátran válaszoljon, hogy ez nem éri meg. Ez talán a leggyorsabb módja annak, hogy készítsen kagyló. Sok fog lepődni - nem kell forralni, akkor hogyan kell főzni kagyló fagyasztani? Akkor használja őket, mint egy falat - Tedd a húst az egyik fél héj, meglocsoljuk citromlével és díszítsük zöldségekre. Vagy pároljuk őket hagymával, és adjunk hozzá minden ilyen további köret.
Fagyasztott kagyló: hogyan kell felkészülni
Legyen egyszerű. Fontos, hogy ne megemésztik. Helyezzük a tenger gyümölcsei a bankban, öntsünk két csésze hideg vizet, fedjük le, és tegye a maximális tüzet. Sózzuk víz nem szükséges, mert a kagyló héj töltött sós vízben. Egy idő után a víz forr, és a héj fogja bontakozik hatása alatt a magas hőmérséklet. Mielőtt elkezdené főzés, adjunk hozzá egy kevés vizet, mert ez a megkísérelt kagyló kiömlött sok folyadékot. Fontos annak biztosítása, hogy abszolút minden nyitott kagyló. Hús kell rövidíteni, és elviszi egy jellegzetes alakja - látni fogja azonnal. pépesítési folyamat körülbelül húsz percig.
feldolgozás hús
Általában könnyen. Hús származik a héj könnyen. De néha vannak fürtöket „szál”, amely kagylók tapadnak a sziklákon. Ezeket úgy kell rövidre, a többit is ehető. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni kagyló fagyasztva, - főzés őket nem különösebben nehéz. Ezzel a fajta munkát, hogy kezelni még a tapasztalatlan háziasszony.
Hámozott kagyló - ez a romlandó termék. Tudnod kell, hogy azok csak egyszer felolvasztott. Ezen kívül, azt tervezi, hogy főzni egy tál belül meg kell tenni huszonnégy órán kiolvasztás után - különben romlani fog.
Mindazok, akik aggódnak, hogyan kell főzni kagyló hámozott, fagyasztott, bejelenteni, hogy meg lehet csinálni több módon. Az egyetlen dolog, hogy emlékezzen - főzni kagyló nem lehet több, mint hét perc forrásban lévő vízben. Túlfőzve kagyló lesz „gumi”. Előállítása fagyasztott kagyló nem nehéz.
Módszer № 1
Főzni kagyló hámozott, fagyasztott vétkes?
- szobahőmérsékleten felolvasztottuk kagyló;
- pohár fehér bort;
- tenger gyümölcsei fűszerpaprikát, sót, borsot és gyógynövények.
Egy serpenyőben a bort, adjunk hozzá fűszereket, mártsuk a kagyló, fedjük le és főzzük öt percig kis lángon. Főtt kagyló így külön edénybe. Ne vigyük túlzásba a fűszerekkel. Meg kell érezni az ízét a tenger gyümölcsei. Tálalás előtt, akkor lehet finoman megszórva frissen facsart citromlevet.
Módszer № 2
Hallott ezt a receptet sok, de még mindig gyakran kérdezik, hogyan kell főzni fagyasztott kagyló hús tej. Örülök, hogy meséljek a folyamatot. Tej, mint amire szüksége van, úgy, hogy teljesen befedje a kagylót. Meg kell először forraljuk fel. Dip bele előkészített kagyló, forraljuk öt percig, és végül adjunk hozzá sót ízlés szerint. Adrenalin adhat borsot.
Ha nem tudja, mit főzzön fagyasztott kagyló, használja a tanácsot. Kagyló főtt ez a recept, tökéletesen együtt burgonya, rizs, tészta. Ezen felül, akkor válhat egy összetevő előállítására különféle saláták.
Módszer № 3
Sokan tetszik ez a recept - ez nagyon egyszerű, de az eredmény mindig tökéletes. Főzni kagyló fagyasztva más módon? Öntsük a serpenyőbe 2/3 csésze olívaolaj, adjunk hozzá fűszereket, hogy a halak, hogy tetszik, jól keverjük össze. Párolt hozza az olajat forraljuk, majd engedje le a puhatestűek. kagyló olajban sült feküdt ruhával távolítsa el a felesleges zsírt. Kapnak nagyon puha és lédús.
Ma szeretnénk bemutatni, hogy néhány érdekes receptet, hogy használja a kagyló. Kezdjük, mint az várható volt, a saláta. Először is, mi fog készíteni egy saláta kagyló és a rizs. Időbe fog telni, 45 perces idejét. Elkészítéséhez hat adag, szükséged lesz:
- 600 g fagyasztott kagyló;
- 6 kanál (étkezdék) olívaolaj;
- 150 g rizst, hosszú szemű jobb;
- 8 db. koktélparadicsommal;
- 2 csirke tojás;
- Egy babérlevél;
- 20 g petrezselyem;
- bors és tengeri só ízlés szerint.
Forraljuk a felolvasztott tej kagyló korábban hozzátéve babérlevél, bors, a borsó és a sót. Forraljuk főtt tojást és vágjuk szeletekre, paradicsom két részre vágtuk. Egy külön tálban, beat vajat sóval, ecettel és a paprika, saláta felhúzott és mix. Ha úgy gondolja, hogy halványan saláta, adjunk hozzá egy csipet kurkuma vagy curry, ha főzni rizst.
Sajt leves tenger gyümölcsei
Öt adag lesz szüksége:
- burgonya - 3 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- ömlesztett sajt - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Szárított fokhagyma - 1,5 tk ;.
- kekszet - 150 g;
- Hántolt főtt garnélarák - 150 g;
- száraz fokhagyma - 1,5 teáskanál;
- Fagyasztott kagyló - 200 g
Hámozzuk meg a sárgarépát, hagymát és a burgonyát, és főzzük sós vízben. Mould körülbelül 100-150 g növényi húslevest. Segítségével a keverőgép karaj zöldségeket püré. Apró kockákra vágjuk sajt olvad meg a húslevest. Állandó keverés közben, adjunk hozzá ezt a keveréket a levesbe. Forraljuk körülbelül 5 percig, hozzáadjuk a szárított fokhagyma. Rendezzük lemezeken főtt garnélarák és kagyló és öntsük a levest. Megszórjuk pirított kenyérkockákkal. A leves elkészítése, akkor kell 40 percig.
Kagyló fokhagymás vajmártásban
Ez a finom étel utal a francia konyha. Ez lesz felkészülni tizenöt percig (4 adag). Szükséged lesz:
- 500 g fagyasztott kagyló;
- az íze Provence gyógynövények és fokhagyma;
- 30 g vaj;
- 200 g 10% -os krém.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát, olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, add hozzá a fokhagymát, majd egy minimális tűz és főzzük 1 percig. Győződjön meg róla, hogy nem égett. Ahhoz, hogy hozzá a felolvasztott fokhagymát kagyló, bors és add francia gyógynövények. öntsük a tejszínt, és továbbra főzés után körülbelül hét percig. Ha a krém nem azonnal zagusteyut, adjunk hozzá egy kis lisztet. Tálaljuk főtt étel jobb tésztával vagy rizzsel.
Sült kagyló teriyaki szósz
Dish főtt 30 percig. Ma fogunk készíteni két részletben. Készítsük el a következő termékek:
- 200 g felolvasztott kagylók;
- csésze rizs;
- 1 paprika;
- görögszéna, koriander, kömény és teriyaki szósszal ízesítjük.
A felolvasztott kagyló három percre forró vízbe mártott. Akkor öntsünk forró vizet puhatestűek. Öntött el egy szitán, száraz. Forraljuk, amíg főtt rizst. Jó hő serpenyőben megpirítjuk a hagymát. Ehhez jönnek még a kaliforniai paprikát. Hagyja a zöldséget a serpenyőben még öt percig. Ezután adjuk hozzá a kagyló és kisütjük, amíg világosbarna. Ne felejtsük el, hogy keverjük élelmiszereket folyamatosan.
Most itt az ideje, teriyaki szósszal. Tartsa az edényt a hő egy-két perc - és a mi kagyló kész.
Előfőzött rizs feküdt egy jól fűtött serpenyőben, adjuk hozzá a fűszereket, és főzzük meg alaposan. Tedd egy tányér rizst és kagyló zöldségek - és tálaljuk vacsorára.
Cook a kagyló, zöld fokhagymás vajjal. Számára szükséges kagyló héjában. azok friss vagy fagyasztott - nem számít. Ahhoz, hogy tompítsa a 12 kagyló 125 gramm vaj, úgy, hogy lehet keverjük egy villával. Crush három gerezd fokhagymát és a sót. Párosítani apróra vágott kapor, petrezselyem, koriander (használhat bármilyen, egy kis szeretet) és a puha vajat. Ez is hozzá két evőkanál száraz bor. Összefoglalva, szükség van az olaj só és bors. Az olajat ezután szétterítjük fél héj kagyló, lefektetett egy tepsibe, szórjuk meg zsemlemorzsával a tetején. Ezt követően, a kagylók kerülnek a kemencébe. Főzési idő - tíz perc (hőmérséklet 200 fok).
Ma, ha egy kicsit jobban ismeri ezt a most népszerű kagyló. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni kagyló főtt és fagyasztott, melyikük tud főzni, mint hasznos ez a csemege.