Főzni joghurt krémet a sokszínűség receptek
Joghurt - az üdvösség egy édesszájú, és egy ajándék azoknak, akik követik a diéta, hogy lefogy. Ez az egyedülálló tejtermék nagyon hasznos, ízletes és tartalmazza oly kevés kalóriát, hogy nem félnek a szám, akkor lehet enni, legalább minden nap. Ezért a megjelenése joghurt sütemény lelkesen fogadták a lányok. Naná! Akkor néha kényeztesse magát egy igazi torta és nem kell aggódnia a derekát.
Az alapja a torta - egy könnyű joghurtos krémmel. Ez egy könnyű szerkezetű, finom íz, fűszeres savanyú tejet, mégis tökéletesen kiemeli az ízét bogyók. Málna, cseresznye, eper, fekete ribizli egy duett joghurt krém mélyebb ízét. Az unió még lesz egy külön edénybe! Mágikus bogyós joghurt desszertek, különösen a minimális mennyiségű cukrot - egy megoldás a sok női étrend öröm.
Joghurt krém - általános elveit előkészítés
Az alapja minden joghurt krém valójában joghurt, otthoni vagy ipari, zselatint és tejszínt. Hála zselatin tejszín megtartja a formáját a megszilárdulás folyamán, és nem terjed. Helyettesítése sűrítőszer egy egyedülálló növény agar - kivonatot barna és vörös alga. Agar-agar megszilárdult szobahőmérsékleten, nem igényel előmosó és kiváló gélesített bármely cseppfolyós termék.
Tejszínhab, így a krém joghurt több levegőt. Azonban, ha túl aktív folyamatos tejszín is lereped folyadékot képeznek, és olajos pelyhek. Ezért a fő szabály tejszín - erőteljesen, de mértékkel. Egyszer volt egy sűrű „sapkát”, a keverő ki lehet kapcsolni.
Joghurtos krémmel „Sea Foam”
Gyengéd levegő krémet lehet készíteni a joghurt és a túró. A kombináció a fermentált tejtermékek kapcsolódó kölcsönösen gazdagítják azok ízét, hozzátéve, mélysége joghurt és a túró - lágy. Joghurt torta „Seafoam” a legjobban illeszkedő keksz meg lehet főzni és egészséges otthon „Kinder Pingvi”.
• egy font friss rusztikus túró vagy minősége áruház;
• 40 gramm joghurt;
• 20 g zselatin;
• fél csésze cukor (lehetőség van arra, hogy növelje a cukor mennyiségét ízlés, vagy hogy az édesítőszer);
• kétharmada egy csésze vízzel vagy gyümölcslével.
Pour zselatin hideg vízzel vagy gyümölcslével. Hagyja megduzzadnak. Háztartási zselatin „oldott” többé - meg kell várni egy fél órát legalább. Zselatin tengerentúli gyártás feltárja annak tulajdonságait szó öt percig.
Adj túró pompa, legyőzve a mixer. Ha a sajt szemű, először meg kell dörzsölni szitán, hogy a tészta.
Adjon meg egy a lágy joghurt túró tömeg, alaposan őrölni, biztosítva az abszolút homogenitást.
Hozzáadjuk a cukrot, ismét őrölni. Amikor együtt cukorral túró válik párás, amely lehetővé teszi egy keverő alkalmazásával, vagy egy keverőben könnyen átalakítsuk azt egy csodálatos túrós felhő.
Melegítsük fel a duzzadt zselatin közepes lángon, amíg teljesen fel nem oldódik. Fontos, hogy feloldja a zselatin. Meg kell állandóan zavarja a keveréket, de nem adja át forraljuk. Ha ez megtörténik, akkor a krém lesz folyadékot: ez csak nem keményedik a hűtőben. Ahhoz, hogy a kívánt hatás eléréséhez, kezdő szeretője kell használni vízfürdőben - garantáltan zselatin forr. Amikor feloldódott, az utolsó szilárd anyagokat azonnal el kell távolítani a zselatin oldatot a hő és hűtsük le szobahőmérsékletre.
Eltávolítása után a zselatin a tűz vagy a vízfürdőbe, és teljesen kihűlni, vissza kell azt venni az édes túrót és joghurtot tömeget. Meg kell erőteljesen keveréshez, miközben töltött egy vékony sugárban olvasztott zselatin. Ismét a tömeget homogénné vált, hogy hagyja abba verte.
Küldj yogrutovy torta a hűtőben. Várakozás után a pour-túró joghurt tömeg, tedd sütemények, finoman elosztva a felületen. A megmaradt darabjai a torta után kezeli kell is tárolható a hűtőszekrényben.
állíthatjuk elő egy külön finom desszert tejszín maradékok. Share túró joghurt tömeges adagos tálba, szép laikus lédús gyümölcs darabokat vagy gyümölcs ízű, meghintjük reszelt vagy öntsünk olvasztott csokoládét és hűtsük a hűtőszekrényben polcon, amíg sűrű.
Joghurtos krémmel „Krémes fantázia”
Gyengéd finom íze van joghurt torta „Krémes fantázia”. Hogy, akkor a vásárlás ízesített joghurt és gyümölcslé ugyanolyan az íze, vagy kísérletezik keverésével különböző ízesítésű joghurtot és a gyümölcslé.
• font joghurt;
• 300 gramm tejszín (legalább 30 százalék zsírt);
• három vagy négy evőkanál porcukor;
• 30 gramm zselatint;
• egy pohár frissen facsart gyümölcslé, vagy a boltban.
Zselatin, öntsük lé, félre duzzanat. Fontos megérteni, hogy a lé üzlet a csomag már tartalmaz sok cukrot. Ezért, az összeg porcukor korrigálni kell.
Ostor a tejszín egy mixer. Fontos, hogy a krém szánt verés (a boltban a termék csomagolásán legyen egy speciális jelölés), és hideg volt. Melegítsük fel a tejszínt nem ostor: marad folyékony.
Öntsük krémes masszává porcukor, jól promeshat.
Melt a zselatin, és óvatosan öntse a joghurt.
Keverjük össze tejszín és joghurt zselatin. Zselatin keverékébe öntöttük óvatosan vékony sugárban, és keverjük folyamatosan.
Állítsuk össze a torta, joghurtos krémmel közrefogják, és küldje el önteni a polcon a hűtőszekrényből. Ha a felső réteg nem elég magas, a krém is rakott több lépésben.
Joghurtos krémmel „Nyár a Village”
Több, mint egy költségvetési lehetőség - joghurt torta „Nyár a faluban.” Ahhoz, hogy ez elég drága krémek nem szükséges, és ehelyett flow tiszta ivóvíz. Ahhoz, hogy a krémes masszává íz és aroma, szükség van arra, hogy egy pár kanál szirup bármely lekvár, ami létezik, a büfé minden háziasszony.
• 400 gramm természetes házi joghurt (öltöny és üzlet);
• Három evőkanál szirup, cseresznye, körte, alma vagy eper lekvár;
• háromnegyed egy pohár vizet;
• másfél evőkanál zselatin.
Írása zselatint duzzadni meleg, de nem forró vízzel.
Egy órával később küld a zselatin a tűzhelyen, és oldjuk fel közepes lángon.
Csatlakozás szirup zselatin eltávolítása nélkül a hőt. Ne hagyjuk forrni zselatin aktív, mert a tejszín besűrűsödik. Sue.
Össze joghurtot és a zselatin lehűtjük szirupot, keverjük és azonnal kezdjük összeszerelni a süteményt. Öntsük a joghurtot krémes, csomagolva egy űrlapot bakancsok, és küldje el a hideg. A magasabb réteg krémes masszává, a kapott eredmény ízletesebb.
Promazyvat elakadhat sütemény, tejszínhab, vagy elakadhat a ugyanaz, amely venni a szirupot.
Díszíteni a tortát, akkor tegye a tetejére körök kedvenc gyümölcsök, bogyók, kandírozott gyümölcs, dió, majd fedjük őket joghurt krémet. Amikor a massza megkeményedik teljesen, a torta lesz díszített gyümölcs és bogyós felfújt.
Joghurtos krémmel „Desszert”
Az eredeti joghurt krém „Desszert” magában torta lehet készíteni alapján joghurt, tej, tojás és a zselatin. Ez a lehetőség nagyon jó az önálló desszert, de tökéletes díszítő keksz sütés vagy homok.
• üveg áruház joghurt vagy 120-130 gramm otthon;
• öt evőkanál tej;
• négy kanál sűrű szirup;
• egy teáskanál citromlé;
• egy tojás;
• Harminc gramm zselatin.
Készítsünk zselatin: adjunk hozzá vizet, fél óra öntsünk egy kanál vizet és feloldjuk kis tüzet, megakadályozva forráspontú. Cool.
A lehűtött zselatin bázis bevezetni joghurtot és a szirup, keverjük jól.
Verte a hideg fehérje erős rugalmas következetesség, óvatosan ömlött a citromlevet.
Spoon elterjedt fehérje tömeget egy tartályban a joghurt, óvatosan keverjük össze.
Használja krém díszítésére sült keksz vagy külön édes desszert.
Tedd főtt joghurtos krémmel tálak a la carte, és küldje el a hűtőben három órán keresztül. Amikor a massza megkeményedik, díszítjük, bogyós gyümölcsök, csokoládé, fűszer, egy csepp szörpöt és tálaljuk.
Joghurt krém nélkül a zselatin
Ez egy tisztességes joghurtos krémmel lehet felhasználása nélkül készült zselatin. Szüksége tejszínt és a bogyós gyümölcsök - cseresznye, fekete ribizli, málna, áfonya. Ez az opció használható díszíteni a tortát, de meg kell szem előtt tartani: tömeges nélkül zselatin egy szelíd, de megtartja igen rövid formában.
• egy pohár friss vagy fagyasztott bogyós;
• fél csésze tejszín;
• fél csésze joghurt;
• Három evőkanál cukor;
A bogyók töltse két evőkanál cukrot, keverjük össze, és hagyjuk állni 15-2 percig.
Ostor a tejszínt, a legújabb hamis cukrot, amíg sűrű, rugalmas légtömeg.
Keverjük össze tejszín, joghurt.
Tedd a kapott joghurt krémet a torta tetején, vagy egy külön kremanku.
Drain az elválasztott bogyó lé egy külön tálba, bogyók díszíteni egy pogácsa vagy tejszín és joghurt desszert.
Joghurt Cream „Kelet Prince”
Az ideális kiegészítője bármely krém - kakaóport, amely párosul vajjal, és a joghurt. Joghurt torta „Kelet Prince” van egy eredeti ízét egy külön csipetnyi keleti luxus. A készítményben használható tömény italt - rum, konyak, brandy, likőr - jön joghurt alapú nemes árnyalatú. Mélyíteni a keleti „karakter” tejszín fűszerek.
• 400 gramm joghurt;
• két evőkanál kakaó;
• Három evőkanál porcukor;
• desszert vagy két teáskanál minden égetett szeszes;
• csipet vanília vagy fahéj (nem használható együtt!).
Össze kakaó és a porított cukor, hogy a keverék nem gyűlt össze a csomókat.
Írja fahéj vagy vanília.
A joghurt keverjük édes kakaópor fűszerekkel, brandy hozzá végén (rum, brandy likőr).
Keverjük össze a hozzávalókat újra.
Használjon joghurt krém impregnálására a torta rétegek, így a forma tömege nélkül a zselatin nem fogja tartani. Egy réteg krémet ezenkívül meghintjük reszelt vagy olvasztott csokoládét vízfürdőben.