Főzni hal natoteniyu 4 finom receptek
főzés jellemzők
Tény, hogy készítsen tőkehal nem nehezebb, mint bármely más tengeri hal. Ez nem az izom a csontok és a középső csont le könnyen, hogy még tapasztalatlan hostess könnyen osztja a tőkehal filé. Főzzük lehetséges eltolni, vagy a sütőben különböző módon. Ha nem sértik a technológia előkészítése, ennek unprepossessing kis halat kap puha és szaftos.
Mint már említettük, az előállítási eljárások tőkehal van elég sok. Ez befolyásolja a készítmény egy technológia, amely attól függően változnak, a kiválasztott recept.
Tőkehal, rántva
- tőkehal - 0,5 kg;
- tojás - 1 db.;
- Búzaliszt - hány fog;
- só, fehér és fekete bors - ízlés szerint;
- Szárított fűszernövények - ízlés szerint;
- növényi olaj - mennyi is elment.
- Olvassza le és tisztítsa a tőkehal, ha még nem vásárolt kifejtve hal. Kibelez, és ismét öblítse le. Itassuk a szövet. Ha már vásárolt vágni a tetemet, fej nélkül, elég kiolvasztani, öblítse le, és nedves ruhával távolítsa el a felesleges nedvességet.
- Keverjük paprika gyógynövények. Grate tökehal kapott elegyet. Hagyjuk 20 percig, így volt ideje, hogy élvezze az ízeket a gyógynövények.
- Egy tálba, szitál a liszt, add hozzá sót ízlés szerint, és keverjük. Egy másik tálban habverővel a tojást. Ehhez akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, de nem több, mint egy evőkanálnyi.
- Roll a halat lisztbe.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat.
- Fish dip a tojás újra zapaniruyte lisztet, és tedd a forró olajban. Kívánt esetben ebben a szakaszban, mivel a panírozó helyett lehet használni liszt zsemlemorzsa.
- Sütjük a halat közepes lángon fedő nélkül, gyakran fordult, amíg minden oldalról borított arany héja. Ez nem tart tovább 20 percnél.
Serve meghintjük kívánatos tőkehal vágott fűszernövényeket. Halakra megfelelő oldalán tál burgonya, párolt zöldség, rizs.
Tőkehal paradicsomos mártással
- tőkehal - 1 kg;
- Hagyma - 0,2 kg;
- sárgarépa - 150 g;
- búzaliszt - 50 g;
- Paradicsompüré - 50 g;
- só, fűszerek - ízlés;
- növényi olaj - ízlés;
- Víz - 0,2 liter.
- Felolvasztott és osztott tőkehal jó mosás, szükség esetén tisztítsa meg, hogy a tetemek bal skála.
- Megtisztítjuk, felaprítjuk, a sárgarépát segítségével az oldalán a reszelő kis lyukakat.
- Hagymával, távolítsa el a héj, vágjuk apró darabokra.
- Szitálja a lisztet, hozzáadjuk a sót és a fűszereket.
- Roll a lisztet a halat, és megpirítjuk a forró olajban mindkét oldalán. Mindkét oldalán megsütjük elég 2-3 percig. Ezt kell tenni anélkül, hogy a fedelet a tűz közepes intenzitású.
- Vegye ki a halat a serpenyőbe, tedd a helyére a hagymát és pirítsuk, amíg a megszerzése egy arany árnyalat.
- Add a hagymát sárgarépát. Fry zöldségeket együtt 5 percig.
- Add hozzá a zöldségeket paradicsompüré. Oltson együtt néhány percig.
- Vízzel hígítjuk, majd térjen vissza a serpenyőbe hal.
- Csökkentsük a hőt, fedjük le az edényt egy fedővel. Tőkehal pörkölt paradicsomszósz 15 percig.
Nototheniinae szerint elkészített recept kapunk puha és szaftos. Vastag paradicsomszósz, amelyben tushilas, lehet elárasztásra felhasználható. Etetés hal, párolt zöldségek paradicsom, nem csak a forró, hanem hideg ételek. Ebben az esetben a köret nincs rá szükség.
Shad a fenyőmagot multivarka
- tőkehal - 0,8 kg;
- paradicsom - 0,3 kg;
- Hagyma - 150 g;
- Lemon - 1 db.;
- Tabasco szósz, só - ízlés;
- Pine magbél - 75 g;
- növényi olaj - 20 ml.
- Alaposan öblítse, tiszta és száraz tőkehal.
- Squeeze citromlé, reszelt dörzsöljük át egy speciális úszó citrusfélék (ez egy nagyon kicsi lyuk).
- Adjuk hozzá a citromlevet és a lelkesedés, a pácolt hal benne. Tőkehal páclében a citromlevet, hogy 20-30 percig, tegyen egy tartályt hűvös helyen.
- Míg Shad pácolt, tudod készíteni a többi összetevő. Ehhez meg kell tisztítani a hagymát és apróra vágjuk. Paradicsom öntsük a forró vizet, távolítsa el a bőrüket. Pulp dörzsölni egy szitán vagy őrölt mixer. Ezután a hagymát és a paradicsomot összekeverjük.
- Add növényi keveréket néhány csepp Tabasco. Ez egy nagyon forró mártással, és ha azt használják, fontos tudni, hogy mikor kell abbahagyni. Ha nem szereted a fűszeres, szaft jobb visszautasítani.
- SALT növényi keveréket ízlés szerint.
- Az alján a tál Multivarki öntsünk egy kevés olajat. Helyezzük a fenyőmagot is.
- Kapcsolja multivarku a „Hot”, illetve „sütés”. Fry földimogyoró, gyakran keverjük, 5 percig.
- Távolítsuk el az anyákat származó Multivarki tálak helyükön hogy egy mártással.
- Öntsük a szószt a tőkehal, megszórjuk a tetején pirított fenyőmaggal.
- Fedjük le és kapcsolja ki a program „sütni” 20 percig.
Shad fenyőmaggal - szokatlan és ízletes étel, nem szégyelli hívogatnak. Főzzük, akkor nem csak multivarka. Mély serpenyőben vastag alsó alkalmas főzési tőkehal fenyőmaggal, valamint a lehetséges.
Tőkehal, sült fólia
- Wash tökehal. A vágott filévé. Lecsepegtetjük.
- Mossuk paradicsomot, és vágjuk vékony szeletekre.
- Hagyma, tisztítjuk a kagyló, vágjuk vékony gyűrű vagy félgyűrűt, attól függően, hogy a méret a tüszők.
- Készítsünk fólia. Minden darab fóliát, helyezzen egy kis kanál tejfölt.
- Tedd a fólia tőkehal filé. Bors és só ízlés szerint.
- Ezen felül a halat, tegyük a hagyma, paradicsom terjed. Kabát a maradék tejfölt.
- Tőkehal filé csomagolja fóliába, tegyük egy tepsibe.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Küldje el sütés tőkehal.
- Süssük a hal egy fél órát, 10 percig, amíg a főtt elváltak fóliával FISH pirított. Ha szükséges, ebben a szakaszban, akkor meghintjük reszelt sajttal, vagy apróra vágott fűszernövényeket, figyelembe őket ízlés szerint, de nem túl sokat.
Tőkehal, sült a kemencében, alkalmas a családi vacsora és a vacsora. Úgy néz ki, nagyon gusztusos, az íze nem okoz csalódást te is. Ugyanezen a recept lehet sült tőkehal formában. Ebben az esetben, az űrlap első fóliával borított, és 20 perc után a kezdete készítmény a fólia eltávolítjuk, és az edényt hozzuk készségét már nélküle.
Nem szükséges, hogy bypass tőkehal oldalon. Ez az olcsó, de hasznos halak elfoglalja jogos helyét a diéta, ha csak azt tudják, hogyan kell főzni, hogy megfelelő. Figyelemmel a receptet és egyszerű szabályokat főzés tőkehal kezelni még tapasztalatlan háziasszony.