Főzni fűszeres mustár otthon, folklór származó Kravchenko Anatoliya
Az a tény, hogy a kívánt tiszta mustár por készíteni egy jó mustár.
Például én már régóta keres egy tiszta mustár por. De nem sikerül megtalálni a sárga mustár por, nem fekete foltok. Ha korábban lehetett megvenni a gyógyszertárban, most a gyógyszertárakban eladni vagy mustár, vagy mindegy por indiai mustár (Sarepta). És ez a mustár színe barna, és őrlésével nyert törtfehér színű por, fekete pöttyökkel.
Recept nem tesztelték ezt az egyik egy tucat éve, apám mindig tette magát mustár, senki megbízható a folyamatot. Ez volt a cég mustár. Tárolt ez a mustár lehet akár hat hónap, és tekintettel arra, hogy nem tartalmaz tartósítószert, itt az ideje.
Most lépni a recept. Most pedig magyarázni lépésről lépésre, hogyan kell főzni mustár otthon. Ehhez szükségünk van:
- mustár por
- cukor egy teáskanál
- egy kis sót
- kis hazai napraforgóolaj
Hogy előkészítse a mustár veszek egy 200 grammos üvegedénybe fedéllel. Mert meg kell tartani a mustárt egy zárt tartályban. I helyezünk egy üveg 6 teáskanál mustár por. Mint látható a képeken, van egy kanalat a hegyen. Csak jar szárazon kell.
Ezután adjunk hozzá egy teáskanál cukrot és egy kevés sót. Mint látható a képeken sót, adjunk hozzá legfeljebb 1/4 teáskanál. Keverjük jól össze, a mustár por, cukor és só.
A kapott elegyet töltse forró vízzel, és jól elkevertük. Mi hozzá egy kevés vizet, és zavarja a mix-ig, amíg a mustár nem lesz hasonló az összhang a tejfölt. Keverjük össze mindent nagyon jól, mert ha a rossz mix kaphat, akkor itt van a sötét foltok. Ez vettem a nedves jar, és úgy történt, hogy lekéstem ezt a helyet közben a mustárt.
De ez nem fog foltot azonnal. Miután összekevertük mustár simára, rakjuk mustár „bevétel”, vagy az apa azt mondta, hogy barangol. Mi tesz mustár zárt üveget meleg helyre. Ez lehet pripechek és radiátor. A hőmérséklet, amelyet szükség fermentáció során mustár, legyen körülbelül 60 Celsius fok. Betölt mustár körülbelül 2-3 óra. És akkor én és volt egy sötét folt.
Miután a vándorolt mustárolaj hozzá. Meg nem viharvert mustár az asztalra, és a hosszú fenntartotta a „gonosz” adottságok, adjuk hozzá az elkészített mustár kicsit finomított napraforgóolaj. Megmutattam, hogy mennyire adjuk hozzá az olajat egy kis kanál mustár, ami körülbelül 1/4 teáskanál. Ismét mindannyian jól keverjük össze. Miután mustár lehűtjük, akkor készen áll a használatra. Olajok használata nem kötelező, ez lehetséges, és olaj nélkül.
Tudtad, hogy a mezőgazdaságban alkalmazott vegyszerek helyett mustár növény maga. Mustár oltottuk a földre, és aztán csak eke ezeken a területeken. A gyökerek és a szárak a műtrágyák, és nem csak a műtrágyák, és a szerves savak, könnyen emészthető más növények és gyökerek tökéletesen taszítja a káros rovarokat.
Megjegyzés háziasszonyok. Ha nincs otthon, vagy akár távol, de nincs mosószerrel mossa az edényeket. Ezzel tökéletesen megbirkózni szokásos mustár. Különösen ez segíthet a természetben, mert nagyon kevés ember vesz egy tisztító a kampányban, és a mustár gyakran kéznél.
Látod, nem is olyan nehéz főzni fűszeres mustár az otthoni, és hidd el, hogy mi lett éles. Ha tetszik torma, a kész mustár adhat finoman kopott fene, körülbelül egy teáskanál. És ismét minden jól keverjük össze.
Nos, fűszeres mustárral, rájöttünk, hogyan lehet otthon. És hamarosan Csinálok néhány finom kocsonya. Találkozunk a blog oldalain.
Én magam nem tud enni mustárral. De a férfiak nyaralni, persze, meg kell készítenie. Mi is nem tetszik a vásárlást. Édes akció: minden főzött otthon, tudod mi van benne azt.
Anatolij, köszönöm a receptet. határozottan próbálok felkészülni az új év ez neki. Én is szeretem az azonos aránya az összes.
És ami a tányér egyetértenek - finom mustár mosás.
És én nagyon szeretem mustárral. És ő csinál, és (bevallom), veszek néha, amikor ebben a percben van szükség az asztalra. Kocsonya feltétlenül fog főzni újévi asztalra, hogy időben emlékeztetett mustár, ezúttal csinálni magamnak. Köszönöm.