Főzni egy különleges forralt bor forralt bor receptek

Forralt bor - forralt bor fűszeres, tökéletes téli ital, amely képes meleg nem csak a test, hanem a lélek. Sip forró illatos forralt bor elűzi a depressziót és szomorúságot, megteremti a megfelelő hangulatot egy romantikus vacsorára szeretteivel, vagy szórakozásból összejövetelek a barátokkal. Tanulás, hogyan kell főzni forralt bor, élvezheti ezt a csodálatos italt nem csak a bárban vagy étteremben, hanem otthon. És milyen szép forralt bor kész öntsük egy termoszban, és vigye magával a természet! Még jobb, ha főzni felmelegedés italt közvetlenül a tűz egy vízforraló. Miután egy séta a fagyos levegő, ez lesz egy robbanás! Milyen könnyű és egyszerű létrehozni egy ünnep maguknak, és kedves a szívnek az emberek, nem lenne vágy ... egy kis olcsó bor, fűszerek, cukor és egy csipet szerelem!

Hogyan kell főzni egy forralt bort a szabályokat „műfaj”

Cook forralt bor legyen kis adagokban, hogy ő volt nyúzott előtte volt ideje lehűlni, majd felét elveszíti egyedi íze és illata. Egy kis cég forralt bor a legjobban felkészülni a zománcozott Turk vagy egy kis serpenyőben.

A klasszikus recept a 7-8 adag forralt bor hogy egy liter bor, 150 gramm vizet, 100-150 gramm cukrot, fűszerek és egyéb összetevők ízlés. Bag kész fűszerek forralt bor, könnyen vásárolni a szupermarketben. Szabványos készletek elfogadható és kellemes, de még mindig sokkal érdekesebb, hogy kitaláljuk, valamit magának. Szükséges alkatrészek forralt bor - a fahéj és a szegfűszeg. Azt is hozzá szerecsendió, gyömbér, kardamom, sáfrány, koriander, csillagánizs, szegfűbors bors, babérlevél.

Őrölt fűszereket bor zavarossá válik, és a csapadék jelenik meg benne, ami tönkreteheti az egész italt, ezért a legjobb, hogy a nem aprított fűszereket (kivéve, ha a receptben). Mivel további összetevőket, akkor méz, különféle gyümölcsök és bogyók. Ne feledkezzünk meg a citrus - citrom, mandarin, narancs, grapefruit. Meg lehet biztonságosan hozzá a forralt bor és a szárított gyümölcsök - szárított alma, körte, sárgabarack, mazsola, füge. Néha forralt bor hozzá a brandy, rum, likőr, de csak olyan mennyiségben, hogy az italt egy különleges ízt, nem változik az íze.

A fűszer teljesen át a folyadék az íze és aromája, és a bort elpárolgását nem veszít a felesleges mennyiségű alkoholt, fűszerek, először forraljuk fel a vizet, hozzáadása nélkül bort. Öntsük a víz egy zománcozott serpenyőben vagy Turk, adjunk hozzá fűszereket és lassú tűzön forraljuk fel. Forralás után adnak vizet forralni 5-7 percig, amíg a jellegzetes fűszeres ízű. Ezután, egy tartályban a víz, öntsünk egy liter bor, adjunk hozzá cukrot és a kiegészítő összetevők kiválasztott íze. Küldés egy serpenyőbe a hozzávalókat, folyamatos keverés közben, alacsony lángon, hő a bor körülbelül 65-70 fok, de nem több! Forralt bor minden esetben nem lehet főtt, hogy elkerüljék az intenzív párolgás alkohol és a látogató bor egészségkárosító szennyeződést. A hőmérséklet az ital a legjobb meghatározni hajlandóság az íze: forralt bor legyen meleg, de nem forrázás.

„Érlelt” forralt bor átszűrjük egy fém szitán öntjük pohár vagy csésze, hozzá az opcionális „fogott” gyümölcsöt és elfogyaszthatnak egy italt kis kortyokban. Ivásra forralt bor, kívánatos, hogy használja nagy átlátszó pohár hőálló üveg, amelyben az ital lassan lehűlni, és akkor képes lesz arra, hogy megcsodálják a színét és lélegezzük be a fűszeres ízű. Forralt bor nem csak finom, hanem egészséges ital: egy pár pohár gőzölgő meleg lesz, enyhíti a köhögés és megfázás, távolítsa el a feszültséget, vissza a nyugalmat, és segít helyreállítani a fertőzések.

Legfinomabb recepteket otthon forralt bor

Forralt bor - a tökéletes ital rajongóinak kulináris improvizáció. Nem csak a klasszikus recept, akkor végtelenül kísérletezni az édes, az élesség, érdesség és más íz árnyalatok és árnyalatok. Különösen a szurkolók kulináris kreativitás ajánlunk néhány érdekes receptet forralt bor:

Klasszikus fehérbor

Összetevők: egy üveg fehérbort (0,75 l), egy pecek, 10 darab égetett cukor, négy szelet narancssárga dekoráció.

Elkészítés: bemelegítés a bor, cukor és szegfűszeg, nem forró. Ready ital szűrő és áttételes poharakba. Díszíteni felfűzve bekarcolt narancssárga körök szélén a pohár.

Forralt bor Forró Loco

Összetevők: burgundi vörösbor palack, likőr Triple Sec - 50 ml, 4 tk méz, 2 teáskanál barna cukor, 1 tk őrölt fahéj, 4 tojás sárgája, citromhéj vagy narancssárga díszíteni.

Elkészítés: dörzsölje a izzólámpa sárgáját a cukorral, a fahéj és a méz. A kapott masszát egyenletesen lebomlanak a bögrét. Keverjük bor likőr és forralunk. Amint a folyadék a széleken kezd buborék, ha egyszer öntsön bögrék tojássárgája tömegének. Díszítse narancshéj vagy citrom.

Francia forralt bor kávé „Mocha”

Összetevők: egy üveg vörösbor száraz vagy félig száraz, 250 ml főzött kávé „mokka” üveg brandy vagy konyak, szegfűszeg, 100-150 grammsahara, citrom-vagy narancshéj.

Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat egy zománcozott serpenyőbe és küldje el a tüzet. Felmelegítjük 65-70 fok, öntjük csészék és azonnal szolgált.

Méz forralt bor, alma és narancs

Hozzávalók: száraz vörösbor palack fél alma és egy narancs, 4 evőkanál méz, fahéj, szegfűszeg rügy 12, 5 borsó szegfűbors.

Elkészítés: alma és narancs szeletelve, és küldjön egy serpenyőbe, öntsük hozzá a bort, adjunk hozzá fűszereket és a mézet. Óvatosan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik a méz. Alacsony hő felmelegíti a 70 fok. Ne forraljuk fel! Ready ital szűrő palackozva, magas üvegek, hozzáadjuk a szeletelt alma és narancs, és szolgálni egy azonnal.

Forralt bor „tömítés” mazsola

Összetevők: 50 ml száraz fehérbor, 40 ml fehér rum, evőkanál mag nélküli mazsola, 1 evőkanál cukor, egy csipet őrölt fahéj, citromhéj.

Elkészítés: egy pohár tegye a mazsolát, öntsük a rum és adja meg duzzadni. Egy zománcozott serpenyőbe, keverjük össze a fehér bor, cukor, fahéj és citromhéj. Fűtött alacsony lángon 65-70 fok. Öntsük szemüveg és díszítsük reszelt citromhéjat.

Forralt bor „Kuzhusar” bimbó a szegfűszeg

Összetevők: táblázat vörösbor palack (0,75 liter), 200 ml vizet, szegfűszeg-rügy 6-8, 2-3 evőkanál tea „hibiszkusz” 5 evőkanál cukor vagy 4 evőkanál méz, 2 teáskanál őrölt fahéj, reszelt héja egy citrom.

Az elkészítés módja: víz hozzáadásával fahéj, szegfűszeg, tea „hibiszkusz” és a citromhéj. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről, lezárja valami meleg és adja meg sört 5-10 percig. Szűrés. Öntsük a bort, adjunk hozzá mézet vagy cukrot. Folyamatosan keverve melegítjük a megfelelő hőmérsékletet, de nem forraljuk fel! Öntsük magas üvegek, díszítjük citromhéj, és azonnal tálaljuk.

Egzotikus forralt bor „Shagane”

Összetevők (adagonként): 100 ml piros port, 25 ml narancs likőr, szerecsendió, 1/3 citrom.

Módszer: port öntjük zománcozott edény vagy Turk és alacsony hővezető forralunk, de nem forraljuk fel. A forró bor öntsük likőr és adjunk hozzá apróra vágott vékony szelet citromot. Forró, öntsük egy pohár vagy üveg, megszórjuk reszelt egy finom reszelő szerecsendió, és élvezd!

Méz forralt bor fekete bors

Összetevők: félédes vörösbort palack (0,75 l), egy narancs, egy teáskanál méz, 5-6 db. szegfűszeg, 3-4 borsó fekete bors, egy csipet fahéj, egy csipet sót.

Előállítási eljárás: narancshéj szeletekre vágva. Egy zománcozott tartályban melegítjük bor összes komponens 65-70 fok. Ready italt átszűrjük egy fém szitán, és azonnal tálaljuk. Méz forralt bor, fekete bors - gyönyörű felmelegedés szert hideg ajánlatos inni lefekvés előtt.

Titokzatos forralt bor „Seherezádé”

Összetevők (adagonként): 150 ml félédes vörösbor, konyak 20 ml, 20 g cukrot, 1/3 citrom, szegfűszeg és fahéj íze.

Elkészítés: a bort egy tálba, oldjuk cukrot, tedd az alacsony hő-és forraljuk fel, de nem forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a fűszereket és a felszeletelt citrom, öntsük brandy. Adj az italt egy sört és a „beérett” körülbelül 10 percig. Forró, öntsük egy pohár vagy üveg, és kóstolja meg!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő