Főzni csokoládé otthon
Tulajdonképpen otthon valódi csokoládé lehetetlen. Miután az összes csokoládé szükségszerűen például a kakaóvaj, ami nem is olyan könnyű vásárolni a boltban. Bár a forró csokoládét - az első fajta desszertet kakaó, és ez lehet, hogy nem.
De másfelől, bizonyos élelmiszerek és a képzelet segít létrehozni, ha nem. mások, mint például a csodálatos és finom csokoládé desszertek. Ezen túlmenően, a folyamat előkészítése házi készítésű csokoládé viszi sok móka és pozitív!
Egy egyszerű recept csokoládé otthon
- Kakaópor - 100g
- cukor - 1 tk
- vaj - 50 g
- tej - 2 evőkanál
- Szürke tej alacsony hő (nem forró), adja hozzá a cukrot és a kakaó.
- Ezután megolvad a vaj vízfürdőben; keverjük össze a tejjel.
- A kapott elegyet felforraljuk, majd hagyjuk egy alacsony lángon egy pár percig.
- formákba öntjük, lehűtjük a hűtőben ... és élvezheti!
Recept csokoládé, kakaó és vanília
- Kakaópor - 4 evőkanál
- cukor - 1 csésze
- vanillin - 0,5 teáskanál (vagy egy csomag vaníliás cukor)
- tej - 0,5 csésze
- tejpor - 2 csésze
- vaj - 125 g
- szárított gyümölcsök, diófélék, mazsola - ízlés
- Szürke tej alacsony hőmérsékleten, öntsük a cukor és vanília, folyamatos keverés mellett.
- Add hozzá az olajat, olvasztott vízfürdőben.
- Ezután hozzáadjuk a kakaó és tejpor, még folyamatos keverés.
- Az elegyet állni hagytuk, hogy pároljuk 15 percig.
- Végül, ha szükséges, adhatunk keveréke dió, mazsola vagy szárított aprított egy mixer.
- Ezután lehűtjük csokoládé, amíg sűrű.
Kávé házi csokoládé
- Kakaópor - 50 g
- kávé - 1 teáskanál
- cukor - 500 g
- tejpor - 250g
- vaj - 250 g
- vanília vagy vaníliás cukor - ízlés szerint
- narancshéj - ízlés
- citromhéj - ízlés
- dió, mazsola, szárított gyümölcs - ízlés
- Készítsünk kávé az arány 1 teáskanál kávé 3/4 csésze vizet. Amikor a kávé elkezd forrni, hozzáadjuk a reszelt és / vagy vanillin. Kávé kell forralni 4-5 percig kis lángon.
- Amikor a kávé elkezd emelkedni, keverés közben, hozzá kakaópor, cukor (a cukor és vanília, ha alkalmazzuk). Főzzük alacsony lángon 5 percig.
- Ezután hozzáadjuk a tejport, alaposan keverjük össze.
- Az elegyet a hő, dobja olajban. (Akkor nem olvadt, és apró kockákra vágjuk. De egy csomó olaj azonnal, hogy gyorsan és alaposan összekeverjük, hogy sikerült olvad a forró keverék).
- Ezután adjunk hozzá dió; a kapott csokoládé öntjük az előkészített penész és lehűtjük 2 napon át szobahőmérsékleten keverjük.
Hogyan készítsünk egy házi készítésű csokoládé
Szakadó másik forró csokoládé is használható a fagylaltot tálak, öntőforma jég. Alternatív módon, az otthoni lehet öntjük sütés csokoládé, egy réteg vastagsága nem több, mint 1 cm. Lehűlés után a csokoládé réteget ezután négyzetes darabokra vágjuk, téglalapokat, vagy gyémánt.
Szöveg - Larisa Goroshanskaya. különösen
Címkék: recept csokoládé, főzés csokoládé, házi csokoládé, házi készítésű csokoládé
Főzni csokoládé otthon Photo
