Főzni csirke, amíg főtt, ls
Dobja minden gondolatát kemény rágós és íztelen főtt mell. Házi saláták, szendvicsek, és a hagyományos könnyű vacsora méltó csak a legjobb termékeket. És ez természetesen hasznos ismereteket, hogyan kell főzni csirke. Nézzük megérteni, hogyan lehet puha és szaftos csirke.
Azt szeretné, lédús főtt mell? Semmi sem egyszerűbb!
Csirkemell - egy sokoldalú összetevő szinte minden fajta sós ételeket. Ez egy nagyon puha és finom textúráját, mivel mi tökéletes saláták, levesek, szendvicsek. Ez egy kiváló választás azok számára, akik egy tisztességes alternatívát vörös hús és törődnek az egészségüket.
Számos módja van, hogyan kell főzni a csirke, de a leggyorsabb és legkényelmesebb ezek közül a főzet a serpenyőben:
- Töltsük a serpenyőben vízzel kétharmada, vagy egyszerűen csak használja annyi folyadékot, hogy teljesen befedje a húst.
- Ha megy főzni csirke levest főznek a vízben felveheti fűszernövényt keverék. Szeretné tudni, hogy főzni hús alkalmas a legtöbb az ételek? Aztán, csak egy kicsit podsolite vizet. Az akut és mexikói receptek a vizet adunk hozzá köménymagot és fokhagymát.
- Amikor szükség van, hogy megteremtse a filézett? Nincs alapvető különbség: lehet, hogy a húst hideg vagy forró vízben már. Home - felvétele után a hús csökkenti a hő-és főzzük a csirkét a közepes vagy alacsony hőmérsékleten. Főzni csirke több tényezőtől függ:
- csontos húsok és a bőrt meg kell tölteni kb 30 perc alatt;
- kicsontozott mell főtt 15-20 percig;
- szeletelt csirke alkatrészeket kell főzzük körülbelül 10 percig.
- Ready kivont csirke húslevest és lehűtjük. Mellesleg, főtt csirke tárolható hűtőszekrényben alatt a fóliát 2 napig.
Mint látható, semmi bonyolult a folyamat a főzés nem. De itt meg kell tisztázni egy kis pont: ha a hús korábban befagyott, és várja meg, felengedni egyszer, a főzési idő kell növelni mellek felében a helyzet.
Egy másik fontos tényező a percek számát a főzés csirke nagyon elkészítésének módját. Tehát, az Advent a modern technológia a konyhában, ami könnyebbé teszi az életet a háziasszonyok, csirke kezdett sört multivarka, kukták, és még a mikrohullámú sütőben. És azt a saját határidők minden konyhai eszköz:
- Csirke filé multivarka kell főzni a „Gőzölés” mód körülbelül 40 perc alatt.
- Kukta megbirkózni a feladattal gyorsabban Multivarki. Mert elég nagy darab egy óra, és a kis filé kész lesz 7-10 perc.
- És a leggyorsabb módja - mikrohullámú sütő. A készüléket egy teljesítménye 750 W kell 15 perc, és a kemence 1000 W jó filé Broth 10 percig. Fontos, hogy a pohár borította fóliával egy kis szúrás a közepén, különben a víz forrni kezd el, és a zsír elmossa a mikrohullámú falon.
Minden módszer jó a maga módján, de a tapasztalt háziasszonyok és szakácsok azt állítják, hogy a legtöbb lédús és ízletes mell nyert felforraljuk a hagyományos sütőben.
Mi buggyantott filé, és hogyan kell főzni is?
Az angol nyelvű források és receptek a más országokban megtalálható olyan kifejezéseket, mint buggyantott csirke. Ez az elv a főzés csirke nagyon hasonló a folyamat a főzés buggyantott tojás. Ez az étel, és kapott egy hasonló név közé tartozik, és a FÁK országokban - csirke buggyantott filé.
Legfőbb előnye a hagyományos módszerekkel szemben, hogy a lé belsejében tárolt filé, és a végén kiderült, hogy a csirke nagyon puha és lágy. Különösen ez a módszer a főzés alkalmas saláták és házi pástétom.
Tehát szükségünk van egy kis élelmiszer filmek, egy pár szálat, tiszta csirkemell bőr nélkül és a csontok. Megközelítés előkészítési folyamat:
- Csirke filé tisztítani a vénák és vágott hosszában két részre. Tegye a húst egy tálba és a szezon kedvenc fűszerek és gyógynövények, akkor adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet.
- Közben gyűjtünk a vizet egy serpenyőbe, amíg teljesen fedett húst.
- Most letéphető elég hosszú darab ehető film, hogy illeszkedjen a filézett és hajtsa félbe.
- Az egyik szélén az élelmiszer csomag húst terjedése és fóliával elvén csiga háza. Próbálja csinálni elég szoros. Az élek a film, vagy egyszerűen csak rögzíti a szál árukapcsolás szoros csomót.
- Ha a víz jön egy forraljuk egy serpenyőben, óvatosan dobja belé csomagot. Főzni csirke, amíg kész, ez határozza meg a hús súlya. 500 gramm elég lesz 13-15 perc, és a nagy darab igényel további néhány perc alatt.
- Főtt megszabaduljon a film, és hűlni hagyjuk.
Csirke buggyantott lehet azonnal vágjuk a salátát vagy folpack és megfagyasztjuk hűtőben.
Ízletes tipp:
- Fontos, hogy ne csak azt tudják, hogyan kell főzni csirke saláta, hanem a felkészülés a víz rendesen. Az akut saláták, adjuk hozzá a húslevest egy kis fokhagyma, oregánó és a kömény. Snackek semleges árnyalat is csak egy kis paprika és só a vízben.
- Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a felkészülési folyamat a mell, hogy egy kis serpenyőben. A víz forrni kezd gyorsabban miatt alacsonyabb fűtési területen.
- Ha azt tervezi, hogy egy szelet a főétel, hagyja fekvő húsleves, amíg szükség van rá később. Mivel a húst nem mállott és zaftos maradjon.
Ez minden, most már nyugodtan folytassa a készítmény a finom és egészséges csirke. Jó étvágyat!
Olvassa el más érdekes rovatok