Főzni compó a sütőben fűszerekkel
Főzni compó a sütőben.
Ha nincs külön állítja, hogy sáros illata, majd főzzük compó is, amit szeret. Például a zsidók nagyon érzékenyek a halat, annak íze és aromája értékes őket nagyon. A fő módszer a főzés - forró tejjel. Erre a célra, a darabokat darabokra vágjuk, az előkészített öntjük hal húsleves tejjel, sóval és tomyat negyven perc. A végén adjuk hozzá a vajat. Fűszerek saját belátása óta lin jól illeszkedik bármilyen fűszer. Íz és pácolt compó és kopott és panírozott ízesített.
Ha azt szeretnénk, hogy nyújtsa be a compó zsúfolt ünnepre ideális választhat receptek compó sült paradicsommal és tejföllel vagy burgonyát és a hagymát. Mint minden hal, a főzés előtt kell alaposan tisztítsa meg a mérleg. Helyes gut, hogy ne érintse meg az epehólyag. Alaposan mossa hideg folyóvíz. Távolítsuk el a mérleg kell egy éles késsel, nagyon óvatosan, anélkül, hogy károsítaná érzékeny bőrre. Végtére is, az ajánlatát, és ugyanabban az időben, a ropogós ízét a hal számára nyilvánvaló, nem csak ínyenceknek, de még azok is, akik ritkán esznek halat. Eltávolításához váladék - öntsünk forró vizet egy percre. Ügyeljen arra, hogy megszabaduljon a kopoltyúk.
A compó nagyon kis méretekben, ami a sült és szinte nem érezte ezt a sok szakács csak nem tiszta, és főzzük együtt mérleg.
Sült compó burgonyával és hagymával
Sült a sütőben compó burgonyával és hagymával szüksége van.
- közvetlenül lin közepes méretű,
- egy pár nagy izzók,
- Öt nagy burgonya,
- bármilyen növényi olaj,
- nagy kötegekben növényzet,
- egy pár gerezd fokhagymát.
Mosott, száraz compó szüksége sót és egy jó ízű a kedvenc fűszerek, feküdt benne a zöld födémgerenda.
- növényi olaj
- só,
- fekete bors,
- apróra vágott fokhagymát,
- tench kabát a külső.
Jól olajozott tepsi, töltse ki rétegek - hagymakarikákkal, szeletelve körök, sózott és fűszerezett burgonya, a felső mártással compó maradványokat. Ez az étel készen negyven percig előmelegített sütőben legfeljebb kétszáz fok.
Tejföl és paradicsomszósszal
Sült lin paradicsom tejföllel és kellemes édes-savanyú ízű. Úgy lehet előállítani, mint egész, valamint a la carte darab. A fő követelmény az, hogy a halak jól megtisztított és száraz.
Ehhez
- hal,
- paradicsompüré,
- bolti lopás tejszín,
- fokhagyma,
- sót és a fűszereket.
Rub a fűszereket és a sót compó, hogy feküdjön le húsz percig. Ebben az időben, keverjük össze a tejfölt és paradicsompüré apróra vágott fokhagymát.
Mielőtt főzni compó a sütőben, van egy mély és jól olajozott formában tegye compó, és töltse meg a mártást. Cover vagy fólia, és harminc percig egy kemencében melegítjük sütni legfeljebb kétszáz fok. Ezután töltse fel friss vágott fűszernövényeket. És a „maradék” tíz percig a fedél alatt.
Sült compó tökéletesen illeszkedik bármilyen fajta köret. Előételként javasoljuk bejelentés félédes vörösbor.