Főzni a sütőben gorbusalazac lédús és puha, tejfölös
Lazac - nagyon finom és egészséges hal. Különösen jól ez párosul a tejszín és a tejföl szószok teszik azt egy speciális lágy és ugyanabban az időben, pikáns. Az ilyen ételek elengedhetetlen a családi vacsora, a könnyebb felkészülés örömére még egy hosszú nap után a munka. A legfontosabb dolog -, hogy kövesse a szabályokat készítmény.
Módszer szám 1. Hogyan kell főzni egy finom rózsaszín lazac tejföllel a sütőben?
Mert ez a recept lehet használni, mint egész hal, és az egyes darabokat. Egy kellemes vacsora két részletben kell 400 gramm hal húsa.
- lazac - 400 g.;
- Ízlés;
- 100 g sajt;
- 1 evőkanál. forralt vízzel;
- egy pár kanál tejszínnel, lehet otthon;
- 1 tk búzaliszt;
- gyógynövények ízlés szerint.
A készítmény leírása lépéseket:
- Készítsük el a hal: meg kell friss, tisztított és alaposan mostuk.
- Daraboljuk. Vastagság - körülbelül 5 cm megszórjuk sóval, fűszerekkel ..
- Tejföl kevert lisztet és a fűszereket.
- Tedd filé egy tepsibe, öntsük a szósz, és szórjuk meg reszelt sajttal.
- Történhet szárítószekrényben melegítjük 220 fok. 15 percig sütjük.
Tálaljuk rizzsel vagy más egyszerű köret.
Módszer № 2. Lazac roston tejfölös mártással egy serpenyőben
Ez egy nagyon egyszerű módon. Időbe fog telni, csak 40 perc és egy kis vágy.
Tehát, hogy:
- 500 gramm vörös halfilé;
- 1 hagyma;
- 3,5 evőkanál tejföl;
- 1 evőkanál liszt;
- só / bors / ízesítésére;
- zsírok sütéshez.
Törvény az alábbiak szerint:
- Készítsünk darab. Ez lehet kész a vágás vagy steaket - ahogy szeretné. Tuskó mosás, törölje le egy papírtörlővel a vizet, és hagyjuk a „többi” 5 percig.
- „Pácolás” hal a fűszerek. Akkor egy speciális keverék fűszerekkel.
- Valya darab zsemlemorzsával és pirítsuk aranybarnára egy előmelegített serpenyőben. Ezután távolítsa el őket, és tedd egy külön edényben, akkor húzza az -, hogy felszívja a zsírt.
- Fry az azonos serpenyőben hagymát, szeletelve fél gyűrű. Amikor kezd mutatni keresztül, őt filé.
- Felkészülés mártás. Keverjük össze krém, víz, só, liszt.
- Töltsük fel a halszósz hagymás szelet.
- Fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon, amíg 20 perc alatt.
Módszer №3. Finom lazac tejszínes zöldségekkel
Meglepően finom és könnyű vacsora kiderül, ha kombináljuk filé zöldségekkel.
Szükséged lesz:
- 1 lazac, vagy 500 g tiszta filé;
- krém - 350 g.;
- fűszerek a hal - ízlés szerint;
- 1 hagyma;
- 2 paradicsom;
- piros kaliforniai paprika;
- 1 sárgarépa;
- Sajt - 100 g.;
- növényi olaj.
előállítás:
- Lazac vágott és a sót.
- Készítsük el a mártást. Keverjük össze tejszínnel és 1 óra. A só kanál. Felveheti a különböző fűszerek, ha van egy preferencia. Keverjük, amíg sima.
- Tedd a halat egy krémes pác 15 percig.
- Készítsük el a köret: vágott nagy hagyma, paprika, 1 kockára vágott paradicsom, sárgarépa dörzsölje egy reszelő.
- Az összes hozzá a többi alkatrészével. Alaposan keverjük össze.
- Kenje meg a sütőlapra, és eltolja a steak körettel.
- Felső fedél egy második paradicsom, apróra vágott szeleteket. Minden törölje sajtot.
- Csomagoló fóliák serpenyőben, és tegye előmelegített sütőben 180 fok.
- Süssük legalább egy órát.
FIGYELEM! Valószínű, hogy sütés közben a sajt elkezd megkeményedni, és az a tál száraz héja. Ez a probléma elkerülhető: a legfelső réteg kellően öntsük krémsajt és egyenletesen szétosztása. Egy ilyen lépés nem rontja az eredményeket, és hogy az étel még lágy, puha és gyengéd elég.
Tálaljuk bármilyen körettel. Nagyon fűszeres kombinálva, rizsből és burgonyából püré tej és a vaj.
