Főzni a pályázati karfiol pürével
Karfiol hasznos és ízletes, ha készítették elő megfelelően. Például azért, mert ki fog derülni puha és könnyű püré. És van néhány titkot előállítására egy ilyen egyszerű étel.
A választás a karfiol
Az első dolog, ami befolyásolja az íz és állag burgonyapürével - ez a minőség a káposzta.
- Először is, meg kell állapotú. Melyik lehet meghatározni egy meglehetősen sűrű, fehér virágzat, valamint a zöld és nyomják a fej káposzta levelek.
- Másodszor, káposzta legyen lédús. Tartsd a kezedben: ha úgy tűnik, túl könnyű, akkor levet egy kicsit. Juicy fej legyen súlyos és sűrű.
- Harmadszor, a felszínen virágzat legyen nyoma rothadását vagy az élősködők jelenléte. Ezért minden sötét foltok, horpadások vagy túlságosan puha és nedves területeken kell riasztani.
Főzni rendesen?
Annak érdekében, hogy a maximális haszon, és egy finom turmix, nem szakács karfiol túl sokáig, különben nem fog forr, és nagyban megpuhult, ami nem a legjobb módja befolyásolja a konzisztencia a kész étel. Vannak árnyalatok.
Először is, a főzés előtt meg kell osztani a fej florets, majd a főtt gyorsan. Másodszor, kívánatos futtatni őket forró vízben megőrzése érdekében a szerkezet és a maximális káposzta bennük tápanyagokat. Harmadszor, a víz legyen előre só, hogy elkerüljék a veszteséget a nedvesség, és segít fenntartani lédússága hőkezelés után. Negyedszer, után újra felforraljuk, várjon csak tíz-tizenöt perc után ezúttal karfiol akkor tekintjük befejezettnek.
Hogyan készítsünk egy smoothie?
Hogyan kell főzni egy finom karfiol pürével? Íme néhány egyszerű módon.
módszer egy
Karfiol pürével alkalmas és hasznos lesz a gyermek, és készítsen egy tál a baba, akkor kell a következő összetevőket:
- 300 g karfiol;
- 70-100 ml anyatejbe vagy elvált utasításokat adaptált csecsemőtápszer.
- A pot forraljuk vizet.
- Míg a víz felforr, ossza fel a karfiolt rózsákra, és alaposan folyó víz alatt.
- További káposzta merítsük egy forrásban lévő vízben. Forraljuk után újra forraljuk körülbelül tizenöt percig.
- Víz csatorna, de hagyjuk is jól jöhet.
- Ezután vágjuk a főtt karfiol, adjunk hozzá tejet, és keverjük össze mindent pyuriruyte újra.
- Hasznos püré a baba készen áll.
Ha a gyermek elég idős ahhoz, az étel is hozzá egy kis vajat és egy kevés sót.
eljárás két
Karfiol lehet főzni egy finom és finom köret, ha tört hozzá a sajtot.
Elkészítéséhez szüksége van:
- karfiol közepes méretű;
- hagyma;
- három tüskével fokhagyma;
- ömlesztett sajt;
- 10 g vaj;
- só;
- zöldek díszíteni.
- Először készítse el a káposzta. Öblítse le, és ossza szét rózsákra. További merítse forró vízbe, és forraljuk tíz-tizenöt percig.
- Míg a káposzta főtt, folytassa a többi összetevő. Íj és poshinkuyte tiszta, összetörni fokhagyma semmilyen módon. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, és pároljuk a fokhagymát és a hagymát rajta, így válnak teljesen puha. A tűz alábbhagyott a minimálisan szükséges, így mennyit megsütjük zöldségeket nem.
- Most csatlakoztassa a főtt káposzta fokhagymát és a hagymát, sózzuk, ömlesztett sajt és aprítsuk együtt, hogy sima következetesség.
- A kész mártást tálaljuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk halat vagy húst.
módszer három
Próbáld ki, hogy egy illatos leves karfiol. Szükséged lesz:
- Az egyik karfiol közepes méretű;
- hagyma;
- sárgarépa;
- csésze tejszín;
- egy kis vaj vagy olívaolaj;
- fűszerek, só ízlés szerint.
- Hagyma kell héja és vágja, sárgarépa, mossuk és a rács, vagy apróra vágjuk. Fry a zöldségeket egy serpenyőben, amíg könnyű rózsás.
- Káposzta, ossza virág, mosás és forraljuk amíg meg nem puhul.
- Egy részét a húslevest lefolyó, de hagyjuk beállítására sűrűséget. Egy serpenyőbe tegye a sárgarépa és a hagyma (a többit is hozzáadható, miután a sütőolaj) és az összes pyuriruyte egymáshoz tolkushkoy vagy a mixer.
- Hozzáadjuk a fűszereket és a sót, és öntsük hozzá a tejszínt, és ismét minden a karaj és habverővel együtt.
Tipp: Ha a levest úgy tűnt, hogy te is sűrű, adjunk hozzá húslevest, és akkor képes lesz arra, hogy elérjék a kívánt állományt.
Eljárás a negyedik
Ön is elkészítheti aromás és ízletes tört kétféle káposzta: a szín és a brokkoli.
Itt van, amire szüksége van:
- 400 g karfiol;
- 400 g brokkoli;
- head fehér hagyma;
- sárgarépa;
- evőkanál liszt;
- keverék Provence gyógynövényeket vagy más fűszerekkel, mint a bazsalikom vagy rozmaring;
- pár evőkanál vaj;
- csésze tejszín;
- sót.
- Brokkoli és a karfiol mosás fut enyhén sós forrásban lévő vízzel, és forraljuk, amíg főtt.
- A sárgarépa egy jó mosás, apróra vágjuk vagy dörzsölje. Bow poshinkuyte tisztítás után.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat sütjük, amíg világos rózsaszín és puha fokhagymát és a hagymát, majd hozzáadjuk a lisztet, és alaposan keverjük össze. Zöldség kell teljesen elő.
- Főtt brokkoli és a karfiol karaj pirított fokhagyma, liszt és a hagymát. Sózzuk és gyógynövények, valamint adja krém, még mindig csak vágjuk, és összekeverjük egy időben.
- akkor adjunk hozzá egy kis bal főzés után a káposztaleves, ha azt szeretné, hogy a püré puhább és folyadék.
Végül néhány titkot cefrézés karfiol:
- Ahhoz, hogy a mártás csomómentes, használjon csiszoló vagy tolkushkoy kis lyukakat vagy háló. A tökéletesen sima és puha állagú biztosítja pyurirovanie a mixer.
- Ha ön használ fagyasztott karfiol, majd olvasszuk feltétlenül, mert ez fog történni közvetlenül a főzés során.
- A virágzat élhet rovarok, élősködők, és távolítsa el őket, egy fej ázni húsz percig sós vízben. Minden kártevők feltérképezésére és lebegnek.
- Meg lehet változtatni, és adjunk hozzá minden recept. Tehát, próbáljon más zöldségek, mint például a burgonya vagy squash. Szintén lép pürét zöldek és a kedvenc fűszerek.
Ügyeljen arra, hogy vásárolni hasznos karfiol és főzzük a legkülönfélébb módokon belőle finom és édes burgonyapürével.