Főzni a bojtorján
Az emberek a főzés. Főzni a bojtorján. Puha és zamatos gyökerek fiatal növények sült kenyér. Ezek helyett az első burgonya ételekhez, leállítjuk olajjal, használnak a friss és pácolt, termelődnek kávépótlóként. Fiatal levelek és szárak bojtorján készíteni saláták és levesek.
Saláta levelek bojtorján. 1. lehetőség mosott elhagyja bojtorján csökkentjük 1-2 percig forrásban lévő vízben, kissé száraz, karaj, és keverjük össze apróra vágott hagymát, sót és adjuk hozzá a reszelt torma és a tejföl.
Saláta levelek bojtorján. 2. lehetőség: A fiatal levelek és szárak, hámozott és apróra vágott, adjuk hozzá a citromlevet, keverjük össze reszelt sárgarépát, só, tejföl.
Sült gyökerei bojtorján. Alaposan mossuk gyökerek szeletekre vágjuk, sót a és süssük a sütőben. Ha egy táblázat, hogy töltse vajjal vagy olajjal.
Főzni a bojtorján. Ecetes bojtorján gyökér. A gyökerek mossuk, hámozzuk, leforrázott forró vízzel, és lehűtjük. Sárgarépa, hagyma és paradicsom vagy paradicsompüré előkészíti a pác és öntsük át az apróra vágott szeleteket bojtorján gyökér. Dish tomyat amíg főtt és szolgált az asztalra, vagy forró, terjeszkedő bankok, sterilizált és légmentesen lezártuk, hűtőszekrényben tároljuk, és köretként a hús és halételek.
Leves bojtorján és a káposzta. Forrásban lévő vízben (lehetséges húsleves) szóló káposzta, burgonya, sárgarépa, paradicsom és a főtt, amíg majdnem főtt. Ezután adjunk hozzá apróra vágott levelek és szárak bojtorján mennyiségben használt káposzta, sót adunk babérlevél, só, bors, és abban, hogy forrásban lévő, hagyjuk, hogy bánkódik a motorháztető alatt 10-15 perc. Ahhoz, hogy a táblázat tejföllel vagy kis mennyiségű vajat.
Tört bögre. 1 kg levelek és szárak bojtorján, sóska 100 g és 30 g kapor és a petrezselyem darálják, hozzáadott só, bors, keverjük, elhelyezett steril edényekbe, és hűtőszekrényben tároljuk. használt
levesek, saláták és a fűszerezés a hús és halételek.
Jam bojtorján.
1 liter vizet óvatosan öntjük 50 g ecetet, felforraljuk, adjunk hozzá 1 kg darált levelek és szárak a fiatal bojtorján és 2 órán keresztül forraljuk. A kész tea jam szolgáltatott vagy használt előállítására lekvárok.
Sütemények bojtorján.
Mosás után a száraz és az apróra vágott levelek és hajtások a fiatal bojtorján, vegyes gabonából nyert liszt vagy rozsliszt, hozzáadjuk a tojás, só, szódabikarbóna és sütemények sült a tészta elő. Ahhoz, hogy a táblázat tejföllel, lekvár vagy mártással.
Az ezt a cikket olvasunk: