Főzés egy pár ellátások gőzhajók, horoshistka jó tippeket és tanácsokat a nők
sütési eljárás egy pár ismert az emberiség több ezer éves. Ázsiai konyha híres manta sugarak, amelyek párolt. Orosz, kínai, olasz és egyéb konyhák ilyen értékes étel van jelen gőz hal. Ennek ellenére egészen a közelmúltig, a főtt étel a vízgőz, nem volt túl népszerű. Ő nem egy ropogós kéreg, és anélkül, hogy az élelmiszer tűnik, elég friss. Hosszú ideig, a gőz az ételt ajánlott, akik a betegség az emésztőrendszer, azaz ételek, párolt, úgy vélik, a táplálék. A diétás étrend unalmas és íztelen.
Nemrégiben kapcsolat az élelmiszer jelentősen megváltozott. Sok igazságosabb és fontossá vált jelmondatát „eszünk, hogy éljünk” és „Az vagy, amit eszel.” Most az egyik fő követelmény, hogy az élelmiszer, hasznosságát, nem csak az íz és a jóllakottság. Egészséges táplálkozás divatossá vált. És pontosan ez az az eset, amikor ez a divatos - annyira hasznos. Nos, ízek hajlamosak megváltoztatni hatása alatt szokás. Tehát még diétás étel örömére.
Nyomán az egészséges táplálkozás hobbi gyorsan növekszik az érdeklődés ebben az egységben, mint egy elektromos pároló. És nem csoda, hiszen ez a konyhai kisegítő számos előnye van. Ha kíváncsi, hogy vesz egy gőzös, olvashatunk előnyeinek.
A használata egy dupla kazán
Kezdjük a beszélgetést az élelmiszer felhasználása a gőzös az egészségre.
1. párolás nem követeli meg a zsírt.
Ahhoz, hogy például, megsütjük szeletek vagy filé hal, szükséges, hogy növényi vagy állati zsír. Enélkül az élelmiszer lesz égett, és tartsa be a serpenyőbe. Egy kettős kazán élelmiszer soha nem ég. Ő jól felkészült használata nélkül a zsír, és így kevesebb kalóriát tartalmaznak, és a koleszterinszintet. Következésképpen, gőzösök hasznos a betegségek megelőzésére, mint például az elhízás, a cukorbetegség, ateroszklerózis, és mások.
2. Amikor a főzés nincs pár van kialakítva rákkeltő és egyéb káros anyagok.
Sütés kelt nagyon magas hőmérsékleten, ahol a zsírok transzformáljuk összetételének megváltoztatása legkedvezőtlenebb az emberi módon. Kitett negatív változások, és a zsír, ami sült. Azaz például az olívaolaj, használják sütéshez, hordoz több kárt, mint hasznot. Sült ételek gyakran tartalmaznak rákkeltő (olyan anyagok, amelyek rákot okozhat), szabad gyökök (amely lehetővé teszi a gyors a szervezet elöregedése), transz zsír, növelik a vér koleszterin koncentrációjának.
Mindez meg van fosztva ételt a gőzös. A gőz használata szelet képest sült egy serpenyőben nyilvánvaló!
Néha, persze, kényeztesse magát a sült ételek, de ez nem ajánlott használni őket napi rendszerességgel. Táplálkozási tanácsot, hogy alternatív főzéssel: főtt, párolt, pörkölt, sütni, civakodás, és természetesen enni nyers termékek, amelyek lehetővé teszik azt. Az ilyen sokféleség csökkenteni a negatív hatást, és hozza a maximális hasznot.
3. A pároló jobban megőrzi a vitaminokat és ásványi anyagokat.
A gőz működik, több gyengéden, és így kevesebbet fogyaszt hasznos anyagok. Egy egyszerű példa brokkoli. Amikor a főzés vízben brokkoli elveszíti mintegy 70% C-vitamin, ennek eredményeként a gőzölés - csak mintegy 20%. Az alapvető különbség! Amikor a főzés párolt brokkoli veszít 11% flavonoidot és amikor vízben főtt, - 60-70%. A flavonoidok, egyébként van szükség a szervezet a harcot a szabad gyökök.
Az előnyök egy dupla kazán
Most beszéljünk a gyakorlati haszna egy dupla kazán. Ha még mindig kíváncsi, hogy vajon, hogy vesz egy gőzös, ez az információ végül meggyőzni.
1. Az élelmiszer megtartja a formáját és nem esik szét.
Meddig is nem készített zöldségek és más élelmiszerek egy dupla kazán - nem esik szét, és nem kapcsolja be a pürét, de megtartja szerkezetét. Többé nem kell pirulni, etetés a háztartás és a vendégek omladozó burgonyagombóccal vagy beilleszteni. Igen, gombócok és gombóc is lehetséges (sőt kívánatos) főzni egy dupla kazán - ez kiderülhet lágy, lédús és mindig tselenkimi!
2. A két és trehchashevyh gőzösök lehet főzni több ételeket ugyanabban az időben.
Ez időt és energiát takarít. Egyszer gőzös lehet főzni egy teljes étkezés. Például, az egyik gyakran főzni rizst, a második - főzni a halat, a harmadik - a zöldségek.
3. pároló kevésbé szennyezi a konyhában.
Ha megsütjük a hús és a zöldségek egy serpenyőben - olaj fröccsen ki. Absorbers zsír, természetesen, mentse a helyzetet, de nem 100% -os (miután zsalu kell rendszeresen tisztítani, hogy forgassa meg az ételt, és távolítsa el őket a serpenyőben). zsír részecskék lerakódnak a tűzhely, és a „kötény”, és a homlokzatok bútorok, és még a mennyezeten. A gőzös sem, hogy: öntött pogácsákat, tedd egy tálba, vizet öntünk, megnyomta a gombot - pároló előkészítése, gyártása csak gőz. Nincs füst, nincs korom. Pároló - tiszta választás.