Földimogyoró cukor
Az én szakácskönyv
Volt idő, amikor gyakran vásárolt földimogyoró cukor a boltban. Nagyon tetszett ez az egyszerű desszert, sőt most már nem vagyok idegenkednek enni ilyen Zhmenya mogyoró cukorral. De a baj az, ha rájöttem, hogy az én kis városban, mint a mogyoró eltűnt boltok polcain. Ez a tény arra késztetett, hogy megoldást találjanak erre a problémára, elkezdtem keresni, és tanul módon a főzés mogyoró cukor otthon.
És mint kiderül, hogy készül a mogyoró nagyon egyszerű, és vizuálisan otthoni változata ennek a desszert nem különbözik a boltokban. Most készítek ezeket csoda dió irigylésre méltó sebességgel, és a gyerekeim söpörni őket azonnal.
A szórakoztató tény: a recept főzés mogyoró cukor amely csak a mogyoró és cukor és víz. Ez minden. Natur termék nélkül adalékszerek, színezékek, ízfokozók és egyéb ehető Labuda. Földimogyoró cukor tökéletes azok számára, akik nélkül nem lehet élni az édes, de megpróbál szorítkozom annak mennyiségét. Ettem egy pár ilyen dió - és oltja a szomjúságot, a test édességek és desszertek. Nagyon kényelmes.
Főzni mogyoró cukorral. Recept egy fotó
Először, meg kell dönteni a kérdést, földimogyoró mosás sütés előtt. Egyszer kerestem a választ erre a kérdésre, és biztosíthatom önöket, hogy a mosó- és tisztítószerek sütés előtt mogyoró nagyjából egyenlő számban. Ezért mosni, vagy nem mossa - ez rajtad múlik.
Ha úgy dönt, hogy mossa a földimogyoró sütés előtt, akkor meg kell adni egy kis mogyorót egy szalvétát megszáradni, mielőtt elkezdené megsütjük.
Fry mogyorót egy száraz serpenyőben tűz a medián. Időről időre mi zavarja, és „Brain” dió, ami nem teszi lehetővé számukra, hogy éget a. Hozzávetőleges sütési idő - 7-10 perc. Amint azt észleli, hogy a mogyoró enyhén sötétített, itt az ideje továbblépni a következő lépésre.
Töltsük egy fél pohár cukrot és töltse fel vízzel. A fél csésze cukor - fél csésze víz (vagy akár egy kicsit, ez nem fontos).
Hirtelen öntsük a tartalmát a csésze a serpenyőbe, hogy a már pörkölt földimogyoró. Legyen óvatos, ne illeszkedni a gőzzel karját. Egyenletesen keverjük össze a cukrot, vizet és a mogyorót.
Folytatás főzés földimogyoró cukrot, de eltávolodni a serpenyőt már nem lehetséges. Keverjük dió egész idő alatt. Miután két vagy három percig, akkor veszi észre, hogy a cukorszirup és víz keletkezik, és a mogyoró most, azt mondhatjuk, főzik ezt szirup formájában.
Néhány perccel később a szirupot, ami a mogyoró, kristályosodni kezd, közben a mogyoró is bonyolultabbá válik. Massa lesz ragacsos és makacs.
De két perc múlva a víz végül elpárolog a serpenyőben, és mogyorót tényleg lesz „cukor”. Facsavarok cukorral vannak bevonva héja. Ebben az esetben, a földimogyoró nem tapadnak össze, minden anya külön-külön.
Elvileg, a készítmény földimogyoró cukor vége otthon. De dió kell teljesen kihűlni (legalább 1,5 óra), és csak ezután a részükre.
Ez vezetett a sivatagban elég hosszú. De én nem ajánlom a főzés mogyoró cukor részen több mint 300-350 gramm. Ez valójában egy nagyon nagy része van. És ha figyelembe 500 gramm mogyoró, akkor nem lesz képes keverni a szirupot előkészítése szakaszában.
Nos, ez minden :) Peanut cukor kész! Jó étvágyat.
