Finomítás növényi olaj

Módszerei finomítási növényi olajok lehet osztani a fizikai, kémiai és fizikai-kémiai. A legtöbb esetben, a tisztítást kombinációjával lehet elérni az olaj több módszer.

Fizikai finomítás módszereket használnak a primer kezelés az olaj, és az oldhatatlan olajat előállított részecskék finomítás során.

Az olaj eltávolítása szilárdanyag cefre végezzük gépesített guschelovushkah segítségével vízszintes folyamatos centrifuga, és szűrés egy keretre szűrő prések. A csapadékot küldeni a olajsütő, ahol összekeveredik friss myatkoy.

Kémiai és fizikai-kémiai finomító használt módszerek eltávolítására olaj szabad zsírsavak, foszfolipidek, fehérjék, nyálka és más vegyületek.

Közös kémiai módszerek hidratálás és lúgos finomítás.

Hidratáció (a szennyező anyagok eltávolítása vízzel) - ez az egyik legfontosabb kémiai tisztítási eljárások zsírok. Hidratálás lehetővé teszi izolátum zsírjában levő anyag, amelynek hidrofil tulajdonságai, elsődlegesen lehetnek foszfolipidek mely olajok tárolás során csökken, amint könnyen lebontható kicsapódnak akadályozza egy sor technológiai műveletek.

A hidratációs folyamat olajat kezeljük vízzel vagy sóoldattal egy turbókeverő. Vízfogyasztás - 0,5-2 tömeg% olajat; olaj hőmérséklete 45-60 ° C-on az elegyet betápláljuk a koagulátor keverés közben (n = 13 vol. / perc). Az időtartam a olaj áramlását 0,5 óra. Leveleiből koaleszcenc olajat tartalmazó nagy pelyhek képződött foszfolipidek, elválasztott telepes folyamatos, foszfolipidek és szárítjuk rotációs film egység, ahol a nedvességtartalom csökken 35-2%.

Oltott olajat szállított a kiszáradás és szárítás a légtelenítő berendezésben, ahol permetezett fúvókákbói vákuumban. Olaj kiindulási 0,2% nedvességet, a végső - 0,05%, a hőmérséklet 85-90 ° C-on majd lehűtjük 10 és 12 ° C, és betápláljuk egy keret Ekspozitorok keverővel (n = 2 r / min.). Itt, 4 órán keresztül kristályosodásig viaszok feloldjuk az olajban. Ezután az olajat hőmérsékletre melegítjük 18-20 ° C-on, és szűréssel elválasztjuk keresztül ruhával viaszok.

Lúgos finomítás végezzük annak érdekében, hogy semlegesítsük a szabad zsírsavak sóképzésre oldhatatlan olaj (szappan). Finomítás olajat, amelynek savszáma 5 lefolytatására a gyenge lúgos oldatok (legfeljebb 45 g / l), a sav, beleértve a legfeljebb 7 - még töményebb oldatok (legfeljebb 100 g / l). A szójaolaj semlegesítés hőmérséklete 68-75 ° C, a koncentráció a vizes lúg 8-15 g / l.

Adszorpciós finomítás végezzük, hogy eltávolítsuk az olajat abban foglalt színezőanyagokat alkalmazásával szorbenseket (fehérítés agyag porok).

Szagtalanító eltávolítására használt nem kívánt illékony és a részlegesen aromás ízesítőszereket. Az eljárás alapja a desztillációjával aromás gőzzel speciális berendezések, szagtalanítók De Smet rendszer. Az olajat melegítjük 60 ° C-on, és betápláljuk egy gáztalanító ahol permetezzük vákuum és fűtött vékony film a felületen tekercsek 130-180 ° C-on a légtelenítőbe olajat melegítjük 220-230 ° C, és betápláljuk a dezodor. A tartózkodási idő az olaj a szagtalanító 25 perc, a vízgőz nyomása március 4 MPa, a maradék nyomás a dezodor 0,13-0,27 kPa.

Az utolsó szakaszban az olajtermelés - úgy ömlött a műanyag palackok és a csomagolás segítségével pántok. A modern tejüzemek erre a célra használt polipropilén szalag, amely különbözik a többi fajta csomagolásban, erő, könnyű és egyszerű alkalmazása.

További cikkek mezőgazdasági tárgya:

  • Finomítás növényi olaj
    Az olaj ára is befolyásolja az árat ... A világpiacon az olajos magvak, egy meglehetősen stabil helyzetet. Egy kis áremelkedés ...
  • A fejlesztés olajipar ... Annak ellenére, hogy az olaj és zsír ipar sokáig volt olyan állapotban a válság miatt ...
  • A készülék kettős sajtolt AM-1000 EU egység maslootzhimnoye csavar AM 1000ES használják az olaj üzlet közepes és nagy kapacitású és ...

Repce feldolgozási technológia
Repce a legkeresettebb növények és feldolgozási technológia nem különbözik a más típusú olajos magvak.

A hulladékot a bioüzemanyag-termelés
A bioüzemanyagok előállítása mezőgazdasági hulladékok nagy érdeklődés és az alapja, hogy biztosítsák a mezőgazdasági ágazatban.

Chicks nőnek veszteségmentes
Az alapja a sikeres tenyésztési csirkék a fogvatartási körülmények. Először meg kell készítenie a szobában.

Kapcsolódó cikkek