Finom saláta burgonyával
Vagy három eredeti saláta sárgarépa és ananász, a datolyaszilva, hagyma, sárgarépa és banán.
Vagy persze egy jól ismert saláta. És nem kevésbé híres cézár saláta. De ma még mindig fog készíteni egy finom saláta burgonyával.
Finom saláta burgonyával. Lépésről lépésre receptek saláták különböző típusú burgonya
A saláta burgonya általában három fő összetevők: a burgonyát, az uborkát és a hagymát. Néha főtt más összetevőkkel. Ez akkor fordul elő leggyakrabban, amikor sült burgonyával. Tehát készüljön.
Finom saláta burgonya, szalonna és sonka
összetevők:
- Burgonya - 500 g
- Hagyma - 1 nagy hagyma
- Pickles - Bank 1 (720 ml)
- Bacon - 80 g
- Ham vagy sonka - 150 g
- petrezselyem
- Fekete bors, só
- növényi olaj
Főzés burgonyasalátával
A burgonya kívánatos, hogy vegye ki a nem-keményítőtartalmú fajták, így nem esik szét sok.
1. hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű. Óvatosan kikészíti kezét. Sóval.
2. Töltse fel a hagymát pác uborka. Uborka a mi savanyú pác, ez jól illeszkedik a pácolás és ételeink. Fenntartjuk a hagyma pácoljuk valahol 30 percig. Ha készen áll össze a salátát, mielőtt meg lehet tartani a hagymát egy kicsit kevesebb.
3. Általában saláták főtt burgonya héjában, majd tiszta és vágjuk. Megteszünk másképp. A burgonyát meghámozzuk, fogjuk vágni, mártott sós forrásban lévő vízben 5-7 percig, amíg főtt burgonyát.
4. Burgonya skimmer eltávolítottuk a vízből, és elterjedt egy csésze. Főtt burgonyát adjunk hozzá egy evőkanál növényi olaj, keverjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
5. Uborka vágjuk nem túl vékony, de nem túl vastag szeletekre.
6. A szalonnát egy nagy műanyag.
7. Vágjuk a sonkát apró kockákra.
8. Egy erősen melegítjük serpenyőben A vágott szalonnát és megsütjük, keverés 3-4 percig. Sült szalonna elterjedt egy másik tálba.
9. Ugyanezen serpenyőben, amelyben sült szalonna, feküdt a szeletelt sonka. nem kell hozzá semmilyen zsírt. Elég megmaradt a szalonnát. Fry néhány percig, nem sok zazharivaya.
Elkezdjük gyűjteni saláta
10. Egy nagy mély tál Tegyen egy ecetes hagyma, majd a burgonya.
11. Jelenleg is küld uborka, paprika és só, ha úgy gondolja, hogy meg kell megjegyezni, hogy az uborka egy kicsit sós. Hozzáadjuk a petrezselymet, sült sonka, szalonna. Minden mix.
Jellemzően, burgonya saláták fűszeres ecetet és keveréke növényi olajat egy arány 1: 3
12. De mi adjunk hozzá egy kevés a pác uborkát és egy evőkanál növényi olaj. Ismét, az összes mix.
Tegyen meg mindent, hogy a szeretet. Ha tetszik az ecetet, adja hozzá.
A saláta kész. Spread tányérok és tálaljuk.
Gyönyörű és finom Szóval, hogyan!
A finom saláta burgonyával és aiolival mártással
Finom saláta burgonya aiolival szósz könnyen elkészíthető. A fő összetevők e finom, fokhagymás mártással, aiolival új burgonyával.
Általában ez a saláta készítünk a nyáron, amikor az új krumpli menni. De ez ma másképp. A nagyvárosokban, újburgonya megvásárolhatók nagyon kora tavasszal.
A forrás egy hagyományos provence-recept, amely felhasználja tojássárgája hozzáadott gazdagságát. Több ezer módon lehet élvezni ezt a finom termék. Egy jól ismert és szeretett minden eszközzel bemártjuk ropogós burgonya krumpli a mártásban.
Első kiviteli alak Ayoli főzés mártással:
- Két tojás sárgáját
- három gerezd fokhagyma
- egy csipetnyi só
- csésze olívaolaj
Mindezt meg kell keverni egy pohár, hanem a bank széles nyakú, és jól megverte aprítani. Néhány másodpercen belül kiderül rendkívül vastag, vastag, Staphylococcus aiolival.
Második kiviteli alak főzés mártással:
Számomra úgy tűnik, hogy ebben a megvalósításban kiderül finom, valami -, akik azt mondják ugyanazt. Próbáld mi tetszik a legjobban.
A szósz a saláta (aiolival):
- 3 szelet hámozott fokhagyma
- 2 tojás sárgája
- 1 csésze olívaolaj (hogy ízletesebb, ha hozzáadásával fokhagymás olaj, cm. Az alábbiakban)
- Só ízlés szerint
összetevők:
- 400 gr. fiatal burgonya
- Svezhesdelanny a szósz aiolival.
- 1 csokor zöldhagyma
- 1 csokor kapor
- Só és bors ízlés szerint.
Saláta előállítás:
- A saláta, felforraljuk kis krumplit podsolonnoy vízben.
- Drain, és alaposan öblítse le hideg vízzel.
- Burgonya felére csökken, és tedd egy nagy tálba.
- Hogy fedezze a teljes felületen a mártást, hozzáadjuk a zöld hagyma, kapor, só, bors és nagyobb mártást. Hűtőben tároljuk.
- Marad mártást lehet használni hasábburgonya, friss zöldségek, stb Ez nagyon, nagyon finom.
Főzni fokhagyma olaj
Előállítási eljárások fokhagymaolajat sokat. Mint azt bizonyára már kitalálta, a legegyszerűbb módja annak, hogy áttörjük a fokhagymát és öntsük az olívaolajat, de sok finomságok és előírja, nagyon komoly sterilitás. Ellenkező esetben az olaj gyorsan romlanak.
Jobb: fokhagyma tiszta, ne törje össze, adjuk hozzá az olajat. Párolt hozni, amíg a buborékok, és 3 percig főzzük. Miután a minimumra csökken, és a hő az olajat 10 percig.
A finom saláta burgonya kész.
Finom saláta sült krumplit és a különféle zöldségek
összetevők:
- Sárgarépa átlag - 2-3 db.
- Piros kaliforniai paprika - 1 db.
- Cukorrépa-átlag - 1 db.
- Hagyma - 3 kis fej
- Kukorica konzerv - 1 tégely
- Burgonya - 3 db.
- növényi olaj
- Só, cukor
- Ecet 70% - 1 tk
- Víz - 300 ml.
előállítás:
1. Burgonya vékony csíkokra vágjuk.
2. szeletelt burgonyát kell helyezni egy törülközőt, és száraz, fedezi a második felében egy törülközővel vagy más ruhát, mintha pamacsolással.
3. A pan öntsünk növényi olaj. Erősen melegítjük. Tegye a burgonyát az olajban. Burgonya kell lebegnek az olajban. Fry, amíg aranybarna.
4. elterjedt a sült krumpli sikló, hogy folyt az olaj egy papírtörlővel, amely felszívja a felesleges zsírt.
5. Hagyma vágva félgyűrűt, a lehető legvékonyabb. Készítsük el a pác.
6. 300 ml. öntés forralt vízzel 1 teáskanál 70% ecetet. Ha van egy édes hagymát, majd adjunk hozzá 1 teáskanál cukor. Ha keserű, akkor jobb, ha hozzá 2-3 teáskanál cukor. Hagyma elhagyható a pác, keverjük, és hagyjuk 10-15 percig.
7. A bolgár paprika távolítsuk el a magvakat, és vékony csíkokra vágjuk.
8. sárgarépa dörzsölje egy speciális reszelő koreai sárgarépa PO-. Ha nem, vágjuk a sárgarépát finom, vékony csíkokra.
9. Ugyanakkor reszelő dörzsölje céklát.
Első saláta szolgálatot.
10. Egy nagy kerek tál kívánatos terjedésének zseton. Pre-sót ízlés szerint.
11. Azután elterjedt zöldpaprikát és az összes többi összetevő egy kört. A központban terjedt ecetes hagyma.
