Finom gombóc cseresznye
Az érkezése a nyári szezonban, a legnépszerűbb és a kereslet gombóc cseresznye. Ízesített tál ezek édes-savanyú piros bogyók helyett egy kereszt között egy második fogás és desszert. Lehetőség van egyszerre alkalmazni, és egy teljes reggeli vagy az ebéd és a vacsora után egy kiadós lemezek borscs. Azonban, mint az elkészítése sok más szerény ételeket, galuska cseresznye is van néhány titkot. Mivel több teszt receptek gombóc, eljárások azok hőkezelés a főzés, kiválasztása bogyók és így tovább.
Főzni galuska cseresznye - a titkok és a finomságok
Feldolgozni modellezés gombóc jó volt, és az eredmény sokkal könnyen kap szép, meg kell tudni, hogy a legjobb recepteket, titkok és finomságok a főzés. Ha a gombóc nem illeszthetők a meggylé, és megkeményedik, akkor lesz igazi öröm készült ételeket a saját kezével.
- A hőmérséklet az összes termék legyen szobahőmérsékleten.
- Liszt segítségével kiváló minőségű, és hogy teszteljék a kötegelt szitál át egy szitán. Ez az ő pehely és telíti oxigénnel.
- Szerint a klasszikus recept tojás a tészta a gombóc ne tegye.
- Soda ecet nem szűnik meg.
- Dagasztás közben szórjuk meg a kezét a liszttel, hogy a tészta ragadt.
- Zameshennoe tésztát, hagyjuk, hogy átjárja fél órán.
- Beauty gombóc köteg szélén a „pigtail”. Ez ad nekik egy elegáns és ünnepi megjelenés.
- Cherry sprinkle cukorral közvetlenül lapján gombócot.
- Ha ön használ fagyasztott meggy, a pre-olvadás és engedje le a lé, de ne öntse ki, és használja a főzéshez kompót.
- Ready gombóc elterjedt egy tányéron egy réteget, így nem tapadnak egymáshoz.
- Beszerzett és használt az étel forró.
Módszerek a főzés gombóc
A folyamat során a főzés gombóc nem nagy ügy. Itt van egy választás - egy bankot, vagy gőzös.
- Forrásban lévő vízben - a klasszikus megközelítés. Ehhez a folyamathoz, válasszon egy fazék nagy és tágas, amely tele van vízzel. Forraljuk, és dob fél gombócokat. Forraljuk a teljes felkészültség vizsgálat, általában nem több, mint 5 perc után újra forró vizet.
- Egy pár. Ways főzni gombócokat még egy pár: egy dupla kazán, vagy multivarka mantovarke. Ennek hiányában az ilyen konyhai eszközök használhatják hagyományos colander fel a tetején egy serpenyőben a forró vizet. Általában elő gombóc párolt - 6 perc.
A tészta a gombóc, cseresznye
Options tésztát egy pár, de a legjobb és leggyakoribb - sör és gombócokat.
- Calorie 100 g - 182 kcal.
- Adagok Száma - körülbelül 30 darab.
- főzési idő - 30-40 perc
- Szitál szitán lisztet a pulton. Legyen ez egy kis bemélyedés, amibe a kalapács tojást.
- Gyúrjuk a tésztát kézzel, felvette a lisztet a széleit a középső.
- Fokozatosan, fokozatosan kifújja egy kis vizet, és továbbra is gyúrjuk a tésztát, amíg rugalmas állapotban. Ha szükséges megszórjuk az asztalra a liszttel.
- Form a tésztát labda, takarja le egy törölközőt, és lehetővé teszi, hogy „pihenni” 15-20 percig szobahőmérsékleten.
Choux tészta sós ételeket ad érzékenység. Nem törik, gondozott töltelék, nem ragad az asztalhoz, és a kezét. És ha ez a joghurt, tökéletesen alkalmas azok számára, akik követik a szám. összetevők:
- Búzaliszt - 500 g
- Tej - 300 ml
- Vaj - 50 g
- Egg - 1 db.
- Cukor - 50 g
- Só - egy csipet
Lépésről lépésre előkészítése:
- Csatlakoztassa a tej, vaj, cukor és só. Termékek hozott egy lassú tűzön, és várja meg, amíg az olaj olvadni kezd, és felforraljuk. Ezután kapcsolja ki az égőt.
- A tartalma a pán írja be a lisztet rész. Keverjük, amíg puha, de nem homogén.
- A tésztát hűvös, tedd az asztalra, öntsük a tojást és gyúrjuk.
- Miután egy dobás a lisztet, és továbbra is a dagasztás, amíg a tömege rugalmasságát.
- Hagyjuk tésztát pihenni 10-15 percig szobahőmérsékleten.
Galuska cseresznye - lépésről lépésre recept
Tender, ízletes, lédús - galuska cseresznye. Azok a csodálatos íz sok ismerős. Lássuk, hogyan csinálnak otthon saját kezűleg. Végtére is, ez nem nehéz!
- Flour - 450 g
- Hideg víz - 2/3 Art.
- Tojás - 1 db.
- Cherry - 2 evőkanál.
- Só - egy csipet
- Cukor - 1/4 Art. padding cseresznye
Lépésről lépésre előkészítése:
- Oldjuk fel a sót vízben, öntsük a tojás és kevert.
- Egy asztalon púpozott megszórjuk a lisztet, és egy lyuk, amelyben egy vékony sugárban öntsük a folyékony alkotókat is, és óvatosan gyúrjuk a tésztát.
- A kész tésztát pakolás fólia és félre 20 percig. Miután Punch újra csomagolja film, és hagyjuk 20 percig.
- Cseresznye Wash, száraz, és távolítsa el a csontokat. Töltse ki őket a cukorral, és hagyjuk egy fél órát. Ezután hajtsa egy tésztaszűrő, de menteni a levet.
- A tésztát egyenlő részre osztottuk, és váltakozva minden tekercs ki a tésztát 2 mm vastag. Az üveg vagy más megfelelő eszköz, vágni a tésztát körökben, amelyek azt 4-5 cseresznye. Az a tészta széleit szilárdan vakok és hajtsa a gombócokat a lisztbe fórumon. Ne dobja el a tészta maradékot, össze belőlük egy labdát, csomagolja film, és hagyjuk 20 percig. Utánuk lesz roll újra.
- 3 literes fazékba vizet töltsön, és forraljuk. Gombóc óvatosan merítse forrásban lévő vízzel, és keverjük, így azok nem tapadnak össze, és nem tapadnak az alján.
- Várja meg, amíg a víz jön egy forraljuk újra és gombócokat lebegnek. Majd kapcsolja le a tüzet, és tovább főzzük őket 3-4 percig.
- Ahhoz, hogy kész gombócokat nem tapadnak össze a lemezt, amelyen el fog terjedni, ecsettel vajjal. Vegye ki az edényt a serpenyőben egy lyukas kanállal.
Gombóc egy cseresznye egy pár
Gőz a gombóc nagyon puha és ízletes. De ha van egy dupla kazán vagy más főző eszközök, akkor lehet főtt, a gézen kifeszített egy serpenyőbe.
- Savanyú tej - 1 evőkanál.
- Búzaliszt - 250 g
- Szódabikarbóna - 1/2 teáskanál
- Só - egy csipet
- Cherry - 500 g
- Cukor - ízlés
Lépésről lépésre előkészítése:
- Egy tálba öntsük savanyú tejet, adjunk hozzá szódabikarbónát, sót, és keverjük össze.
- A savanyú tejet, adjuk hozzá a liszt, szitálás át egy szitán, és keverjük egy kanállal.
- Gyúrjuk egy lágy tésztát. A puhább, annál szellős gombócokat kapunk.
- Hands megszórjuk liszttel, hogy a tészta nem szorul. Osszuk darabokra and roll az asztalra, tenyérrel kolbászokat darabokra vágjuk.
- Minden egyes ujj teszt darab válik egy kör alakú torta vastagsága 1-1,5 cm.
- A közepén a varrat helyén 4-5 cseresznye és megszórjuk cukorral ízesítjük. Csipet szélén a gombócot.
- Egy serpenyőben fél megtelik vízzel, nyakkendő egy géz top, az élek nem bágyadtság, különben égési és fedjük le fedővel.
- Forralás után, a víz feküdt gombóc géz egy rövid távolságra egymástól, mint ha főtt, ezek mérete növekszik. Főzzük őket, fedett, 5 percig.
Galuska cseresznye a kefir
Gombóc kefir elérni egyszerűen egy mesés ízű. Hiányában joghurt, akkor válasszon más tejtermék, mint a joghurt, joghurt italt, savanyú tej vagy bifidok.