Fiber - egészség kapcsolat
A közelmúltban, az első oldalakon valamennyi egészségügyi messziről-CIÓ odaadó szövet olyan anyag, mely tisztítja kishech-edik pálya és megjeleníti a szervezetben a káros összetevők az élelmiszer. Bebizonyosodott, hogy a rost fontos része a védő fur-nism az emberi test a vastagbélrák, makk Single rendellenességek, koszorúér-betegség, magas vérnyomás, elhízás és di-Abeta. Az állandó étrendjében sok ember a nyugati országokban, amely schaya finomított gabonafélék, szendvicsek krémsajttal és a hamburger - nem látják el a szervezetet elég védelmi anyagok.
száltulajdonságokat
Fiber már csak a növényi élelmiszerek. az állati eredetű termékek nem tartalmaznak szálas RAT *. és a gabonafélék és a liszt a folyamat finomítás gyakorlati-idézésben teljesen elveszíti az értékes összetevőt.
* Vannak olyan ritka kivétel, különösen a membrán (kitin) neko-toryh kagyló.
Az a személy, aki letette a vegetáriánus étrend, a fogyasztás a auto-matikusan szál növekszik. Következésképpen a vegetáriánusoknak probléma kapcsolódó étkezési rostok fogyasztását, akkor magától el is azokkal szemben, akik kedvelik a hozzáadott gazdag étrend a finomított húskészítmények, és gonosz kami. Melyek a legfontosabb kapcsolódó kérdéseket szál, abból a szempontból vegetáriánus?
A vegetáriánus étrend nem képes a test dos tatochnoe mennyiségű rostot, ha egy személy, főleg, pref-olvasás finomított élelmiszerek és helyettesíti a hús, baromfi és hal mo-emlő termékek és a tojás. Ez az egyik véglet. Egyéb - Zack aktívvá válik az a tény, hogy a különböző típusú élelmi rost van a metabolikus jellemzői és különbözik más hatással van az emberi egészségre.
Az eredete szál
Fiber és teljes értékű ételeket már régóta-már elválaszthatatlan része a egészség és a hagyományos gyógyszerek. Az év első felében a XIX század Silvester Grem, a prédikátor-Evan-gelist, Szorgalmazott megnövekedett fogyasztása teljes kiőrlésű gabona és a társ-zdal saját süti recept, ami még mindig az ő nevét viseli. Ugyanebben a században, de egy kicsit később, Dr. Dzhon Harvi Kellogg, ügyvezető egy wellness-központot Michigan, propil vedoval visszatérni elterjedt a termékek, Bo-gatyh rost. Feltételezve, hogy a növényi étrend lehet használni betegségek kezelésére, Kellogg kifejlesztett egy sor banner-nituyu Kellogg reggelit.
Végére a XIX században az amerikai nemzet irányában mozgó-SRI ellentétes tanítása Graham és Kellogg. Köszörülés gabona, amely kezdett széles körben elterjedt az 1875. Ez vezetett oda, hogy az eltűnését a cisz-diéta korpa (külső héj target-TION gabonafélék) és a sejtmagokat (amelyek tartalmaznak illóolajok). A fogyasztók szívesen vásárolnak a könnyebb fajta liszt és lisztből készült termékek, valamint a gyártók szívesen felett részesedés-Goma eltarthatósági idejük. Megtagadása a korpa és a csíra gabonafélék, miközben vezetett, hogy jelentős csökkenését tápanyagok ve társadalmak: a termékek eltűnt, sok B-vitamin, E-vitamin, vas, cink és magnézium -, és 80% rost.
A közepén a XX században, a legtöbb tápanyag: három a B csoportból-vitamin és a vas visszakerült a finomított lisztet dúsítás miatt folyamatot.
A 90-es években. felkerül a listára, és a négy B-vitamin - folsav. Talán a következő 50 évben, hogy megtanulják, hogyan kell hozzáadni a finomított termékek és a többi elveszett tápanyagokat. De miért nem indul upot-reblyat egész szemek most, anélkül, várva a további időt velopments élelmiszeriparban?
Becsült Zdravooh sérült kutatócsoportja Világszervezet, a napi emberi táplálkozásban a nap vadászat és gyűjtögetés benne körülbelül 40 gramm rostot; Később, a parasztok és a mezőgazdasági termelők kezdtek fogyasztani 60-120 gramm rostot egy nap.
Még ma is, az egyes fejlődő országokban-schihsya, rost fogyasztása igen magas, és körülbelül 70 gramm naponta. Ugyanakkor Amerikában, ahol a szükség-Lenie hús és egyéb állati termékek elején a XX század jelentősen megnőtt, a zsír szintje az étrendben esett a jelenlegi i-edik állapot - 10-18 gramm naponta. Amint a zsír-helyébe nyayut a szálas termékek, növekvő gyakorisága krónikus betegségek, és ennek következtében, megnövekedett mortalitás, egyre több és több esetben a gyomor rendellenességek.
Lásd még: A fitát - diétás táplálkozás
Végére a XX században, az orvosok végül figyelt a rost.
Mi szál?
Cellulóz - komplex keveréke lévő anyagok a ragasztó-precíziós növények falak. Ez áll a hosszú láncok glükóz molekulák és glyukozopodobnyh összekapcsolt úgy, hogy nem tudja szétválasztani a emésztőenzimek. Együtt ovo leves, gyümölcs, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák. diófélék és magvak, E, testünk hízik.
oldható rost
Formái oldható rost foglalt, és szerte a növényi sejtek - a glutén, pektin és gumi -, hogy segítsen „ragasztó” a növényi sejtek és megvédi őket a kiszáradástól. Ra-eltömődésének vizes ble formáinak rost megduzzad, vagy szétesnek, amikor a vízbe. Ez a hatás is megfigyelhető, ha vysy-Cator egy pohár vízben útifű magvak, a forrás ragasztó ve létezik, amely szerves része a sok hashajtók gyógyszerek. Ugyanez vonatkozik a föld lenmag.
oldhatatlan rostok
Élelmi rost: ez elhagyja a testet?
Áthaladása során szál keresztül a gyomron, és alacsony Ki shechnik szívó folyamat megy végbe.
Rostanyag nem etsya sem vitamin, sem ásványi anyag.
Miért olyan fontos az emberi egészségre?
Mint már említettük, a rost képes vonzani és uder élve víz áthalad a beleket. Rost és a víz, amely a nagy mennyiségű széklet és lágy textúra, amely serkenti a bél izmait. Így széklet könnyebben és gyorsabban mozog, a vastagbélben, felvette sok olyan anyagok, amelyek különben okozhat sok kárt a testünket.
Kommunikációs Egészségügyi rost
Köszönhetően tisztító hatást, rost fontos szerepet játszik-tude megelőzésében sok betegség.
Alul ne-rechisleny csak néhány ok, amiért az emberek szüksége etsya élelmi rost.
Rost, diverticulitis és aranyér
Hiánya oldhatatlan rost az étrendben, és kialakulásához vezet a kis, tömör széklet és a nick-kishech keményen kell dolgozni, hogy vigyék át teljes hosszában (13 méter). Erős izom-összehúzódások kárt okozhat a falak az alsó bél, amely képződéséhez vezet a divertikulumok (kis kiemelkedés a bélfalon).
Fiber és vastagbélrák
Az orvosok kapcsolódó vastagbélrák kialakulásával, amely elfoglalja ve duschee körében a rákos halálesetek száma az észak-Ame Rica, a hiányzó élelmi rost. Hogyan működik szál a védelmi szerepet, még nem teljesen tisztázott. Egy-, csökkenti kitettség potenciális rákkeltő (rákot okozó) anyagok belső falán vastag kishech-nick.
Lásd még: diéta táplálkozás
Itt van, hogyan működik:
- A nagyobb, folyékony széklet feloldódik rákkeltő és készség-növeli az érintkezési idő a bél szövete.
- Fiber kötődik rákkeltő és csökkenti szintézis Yado-sodrott anyagok.
- Fiber támogatja, hogy több egészséges baktérium kultúrák a bélben.
- erjesztésével készült termékek a bélben korlátozza a rákos sejtek növekedését.
Mivel oldhatatlan és oldható rost-meghatározás szerepet játszanak csökkentésében osztva bél szöveti kölcsönhatás rákkeltő, és így a fogyasztás a különböző alakú, teljes kiőrlésű gabona, gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek is schitit per-személy a rák kifejlődésének. A vizsgálatok a közelmúltban vizsgálatot, hogy végeztek Finnországban találták, hogy amikor az ember, a vegán étrend, egy hét jelölt etsya csökkenése négy enzim kialakulásával kapcsolatos, a Kan-tserogenov a bélben, ami ismét azt bizonyítja védőhatása növényi étrend.
A rostok és a koszorúér-betegség
Amikor a kutatók először azt az elképzelést, hogy a zabkorpa csökkenti a vér koleszterinszintjét, sok réz-Qing szakértők úgy vélik, hogy nem tudta szál nem szívódik fel a véráramba, képes valahogy befolyásolja százalékos tartalmát a vér anyag-vagy. Azonban további vizsgálatok megerősítették, hogy a vélemény az első tudós volt a nagy-Villeneuve.
Zabliszt ténylegesen csökkentik a szintjét lyukak-Terina a vérben, és ezáltal csökkenti a kockázatát bolez-no koszorúér. Oldható rost megakadályozza FS-tyvaniyu felesleges koleszterin és stimulálja az eltávolítása azt a test mellett a széklettel.
Ez vonatkozik mind a koleszterin foglalt élelmiszer, és a koleszterin, amely előállított a bélben, mint epesavak. Ra-elszennyeződését vizes ble szálak egyéb termékek - pektin gyümölcsök, Guaro - kézzel szurok és kátrány hüvelyesek - is bizonyította, hogy hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet. Mivel a növényi étrend sokkal kevesebb zsírt és koleszterint rostokban gazdag, kiválasztják a vegetáriánus étrend, megoldjuk több problémát egyszerre.
Fiber és vércukorszint: a cukorbetegek és nem csak
Az oldható rostok hasznos összetevője élelmiszer-, hogy szabályozza a vércukorszintet, így segít a méz-lennomu és fokozatos felszívódását táplálék szénhidrát. Kíséretében ez a folyamat, amely lehetővé teszi az inzulin felszabadulását (a hormon, amely segített-organizmus felhasznált cukor) is válik fokozatos. Nagyon fontos, hogy az emberek szenvednek időszakos Csepp-ka energia társul egy csepp vér cukorszintjét.
Pro sportolók inkább szakmailag a verseny előtt enni ételek gazdag oldható rost (mint például a bab), amely, ellentétben a cukros italok és csokoládét segít fenntartani a normális szintre a Saha-ra a vérben.
Dr. James Anderson, a University of Kentucky, Dr. David Jenkins Toronto és munkatársai kimutatták, hogy a diéta pi-Tania, gazdag oldható rost, segít diabetiches-, akik ellenőrzik, és sok esetben a II-es típusú cukorbetegség, csökkenthetők a trebnost a inzulin.
További hasznos tulajdonságai állványos-Kamcsatka kapcsolódó inzulin, fontos lesz számára, akik szenvednek-nek az érelmeszesedés, a magas vérnyomás és az elhízás. Hüvelyesek, mint a bo-gaty forrás oldható rost, amelyek különösen hasznos ebben a tekintetben, és ezért feltétlenül tartalmaznia az étrendben, előre kijelölt, hogy ellenőrizzék a vér cukorszintjét.
Egy kicsit többet szövet
Mennyiségű információt előnyeit szál folyamatosan növekszik, ahogy egyre többet tudunk meg a pozitív szerepet. Egy átlagos felnőtt lakosság a fejlett országokban, Boris túlsúly, jelentős mennyiségű élelmi rost bevitel nélkülözhetetlenné vált súlyuk eszköz.
Élelmiszerek rostokban gazdag, növeli a teltségérzetet, és így csökkenti az éhségérzetet, és a bevitt kalória-ry. Bár az itt közölt információk esetleg már konv-tila Kedvelted szál, mégis számos olyan kérdés, hogy szét kell szedni, mielőtt alkalmazza az elmélet-tory előnyeit szál a gyakorlatban. Az egyik kérdés, hogy talán már megfogalmazott, a következő:
Lásd még: A növényi rostok
Miért nem csak használja rost-kiegészítők?
Az a kifejezés, „rost kiegészítőkkel” lehet otno-sitsya vagy tabletták, amelyek szál, vagy egy Concentra-irány- elveket alakú természetes rost - például pshenich NYM korpa. Előállítása szál a szilárd termékek által nem hány okokból előnyös felhasználása felett palackozott Rowan-termékek, amelyek nem tartalmaznak elég szál és tabletták.
- Ahhoz, hogy hatékonyan lágyítja oldhatatlan rost Ka-lovye szál tömegére vonatkoztatva részecskék nagynak kell lennie ahhoz MI. Finomra őrölt oldhatatlan rost található táblázat év kiegészítők elveszti védő funkciója, amelynek a hossza a szálak, természetes locat-dyaschiesya a egész élelmiszerek.
- Számos termék, amely magában foglalja az élelmiszer-kockás-ka is jelentős mennyiségben tartalmaznak vizet, amely szorosan kapcsolódik a szál távon. Ellentétben száraz szál és a korpa, gyümölcs- és zöldségfélék 80-90 tömeg% vízből áll; ko-főtt magvak tartani 75-80% -a víz. A víz jelenléte elősegíti a szöveti hatékonyságát tively ellátja a bélrendszer egészségének fenntartásában.
- A búzakorpa egy nagy szám vesche-CIÓ című fitát kötődő hasznos bányász-ly - kalcium, vas és cink. Rendkívül kifinomult PA- Zion ellátás nem lehet elegendő a cink és más az enyém-eral anyagokat, és ha ehhez még hozzáadjuk azt a búzakorpa, a bomlás csak rosszabb lesz. A azonos mennyiségű szál, de a zöldség termékek tartalmazhatnak lényegesen kevesebb fitát. erejű ásványi anyagok.
- Ahhoz, hogy megfeleljen az igényeinek a szervezet egy ketrecben-Kamcsatka, az emberek gyakran támaszkodnak csak az egyik forrás, mint például a búzakorpa, ez elkerülhetetlenül elveszítik hasznos-CIÓ más típusú szálak, amelyek például megtalálható a gyümölcsök, a hüvelyesek és diófélék. Táplálék-kiegészítők formájában szegregált-CIÓ tabletták vagy hashajtó nem helyettesíti az összes a gazdag faj természetes rost. Fung-ktsii, amely elvégzi az egyes típusú szövetet még nem tisztázásához Nena-át. A természet által megalkotott, sok elem játszanak uni-helyileg szerepe az emberi egészségre.
Visszatérünk a feltett kérdésre fent: ha tudjuk tartani a finomított étrend, és adjunk hozzá egy tablettát egy kockás-Coy. Persze, meg lehet enni bármilyen kifinomult pro-kek, amelyek nem okoznak jelentős kárt, és a tablettákat képes lehet a székrekedés esetén. De a legjobb megoldás - használata egész élelmiszerek, amelyek a szervezet minden szükséges típusú élelmi rost.
Szélsőséges: túl sok vagy túl kevés rost
Túl kevés rost
Vegetáriánus étrend, ami az alapja a RA-finirovannye sütőipari termékek, fehér rizs, és csak 2-4 adag gyümölcsöt, zöldséget és gyümölcshús nélkül, akkor valószínűleg nem különbözik a közönséges amerikai étrend tartalmáról szóló élelmi rost (10-18 gramm naponta) . Váltás a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek a-bavlenie és több zöldség vagy gyümölcs SPO, akik képesek arra, hogy hamarosan megduplázódik a rost bevitel. Így az időben tudjuk elérni az egészséges fogyasztási szint, valamint az, hogy, hogy a szervezet a különböző típusú szálak.
Túl sok zsír
Ha adsz a gyerekeknek csak salakanyag és nyers pro-kek, ez lelassíthatja a növekedés és fejlődés, az-óta hogy elegendő mennyiségű kalóriát igényelnek Xia túl sok az ilyen ételeket. Például, hogy a 50-ka lory szereplő 1/4 csésze tofu, a gyermek volna enni 2 csésze nyers karfiol vagy 5 csésze lucerna!
Az anyagok: belkablog.com
Share "Fiber - Health Communication"