Fiatal ilyen korán, hogy megszabaduljon a nitrátok, élvezettel
Változatos korai zöldségek - paradicsom, uborka, retek, káposzta - okoz az ügyfelek egy logikus kérdés: ha ezeket a zöldségeket töltött nitrátok? Hogyan lehet megszabadulni tőlük? Lehetséges, hogy a korai zöldségek és milyen mennyiségben? Smachno.ua rájöttek, ahol az „élő” nitrátok, mint azok veszélyesnek, és mit kell csinálni velük
Mi nitrát és mire veszélyes
Elöljáróban: nitrátszennyezéssel természet minden zöldségek, gyümölcsök és bogyók. Ők voltak és lesznek is, ha teljes mértékben lemondani semmilyen műtrágyát.
Nitrátok - a salétromsav sóját - zöldségek és gyümölcsök elnyelik a talajból. Továbbá, ezek a növények átalakítani nitrogénvegyületek fehérjékhez. Tulajdonképpen ez az egyik különlegessége a növény. A megengedhető koncentráció nitrátok ártalmatlan a szervezetben. De ha túl sok az ilyen vegyületek, bejutnak a szervezetbe, amely tiszta formában (inkább, mint egy fehérje), és az emésztés során át lehet alakítani nitrit - sói salétromossav. Itt vannak, csak veszélyes.
Először is, a nitritek, megakadályozza a „légzés” a sejtek. Ennek eredményeként - az anyagcsere, gyengül az immunrendszer.
Harmadszor, elősegítik felszabadulását toxinok a bélben mikloflore vezet mérgezés, és válthat ki a tumorok előfordulását a gyomor-bél traktusban.
Ahol a „hide” nitrátok
A legtöbb nitrát halmozódik zöldségeket termesztenek üvegházakban - üvegházak, Üvegházak.
Bajnokok nitráttartalma - leveles zöldségek és gumós növények korai. Ez saláta, kapor, petrezselyem, zöld hagyma, retek, uborka, káposzta, paradicsom. Ők képesek felhalmozni nitrátok, mint mások, mint cékla, sárgarépa, görögdinnye, sütőtök, cukkini, padlizsán.
Úgy gondoljuk, hogy a legtöbb nitrát halmozódik tövében gyümölcs és levél dugványok a növények. Például, a cukorrépa és a sárgarépa nitrátok lehet azonosítani fehéres mag. A görögdinnyék felesleges nitrát látható sárgás vénák.
Az Egészségügyi Világszervezet megállapította megengedhető dózisok nitrátok és nitritek az emberre. Így, nitrátok napi adag 3,7 mg per 1 kg testsúly, nitritek - 0,2 mg per kg testtömeg (azaz, a személy 70 kg-os veszély nélkül, hogy az egészségügyi italt naponta 250 mg és nitrátok és 15 mg-nitrit).
Hogyan állapítható meg, az összeget a nitrátok
Határozzuk meg az összeget a nitrátok zöldségek és gyümölcsök otthon lehet speciális eszköz - Nitrát, amely keresztül működik az elektródok vagy fém szondát. Ahhoz azonban, hogy így magam az örömben, hogy mennyit evett nitrát kell villa ki egy pár. Az ára nitrát - mintegy 3000 UAH ..
Amíg összegének meghatározásához a nitrát nem mindig lehetséges, meg kell próbálnia, hogy csökkentsék a bevitt.
Hogyan lehet megszabadulni a nitrátok
Teljesen megszabadulni a nitrátok zöldségek és gyümölcsök nem fog működni, és nem éri meg - együtt vesszen és vitaminok nekik. De ahhoz, hogy csökkentse a káros anyagok lehetséges.
2. Meg kell csak enni saláta, kapor, petrezselyem - szárak felhalmozódnak a legnagyobb mennyiségű nitrátok.
3. Ahhoz, hogy megszabaduljon a nitrátok, zöldség, saláta, kapor és petrezselyem lehet áztatni a fogyasztás előtt - valahol fél órán keresztül. Igaz, a „vymoknut” és a vitaminok.
5. Vásárlás zöldségek és gyümölcsök a hivatalos értékesítési hálózat - élelmiszerbolt, szupermarket, felszerelt piacokon. Azt reméljük, hogy a gyümölcsök és zöldségek is ellenőrizni. Ha kétségei vannak, akkor kérje az eladó minőségi bizonyítványt (termel egészségügyi és járványügyi állomás), amely kimondja, hogy hagyjuk a terméket az összeg a nitrátok. A zöldségek is vásárolt az út mellett nitrátok tartalmazhatnak nehézfémeket és egyéb káros anyagok kipufogógázok.
6. Próbáljon növekszik petrezselyem, hagyma, bazsalikom és egyéb fűszernövények otthon. Akkor csak legyen biztos, hogy lehetővé tette az összeget a nitrátok.
„A korai zöldségek legtöbb nitrátok szereplő retek, valamint kapor, petrezselyem, zöld hagymát. Az uborka és paradicsom nitrátok kevesebb.
Határozza meg a megjelenése nitrátok néhány zöldség és gyümölcs szinte lehetetlen. De ahhoz, hogy minimálisra csökkentsék a kárt a nitrát lehetséges. Tekintettel arra, hogy azon a napon, egy ember kell enni legalább 400-500 gramm zöldség, meg kell találnia az egyensúlyt a diéta így nem voltak zöldségek kevesebb nitrátok. Például abban az esetben, korai zöldségek, majd próbálja meg többet enni paradicsom, uborka és retek kevesebb. Vagy választhatja a savanyú káposzta, cékla és a sárgarépa - tavalyi szüret (amíg van egy szezonban ezek a zöldségek).
Ha akartuk, a fiatal - enni, de mértékkel. Távolítsuk csak a szív, erek, szárak, törzsek, stb amelyek felhalmozódnak nitrátok.
Küzdelem nitrátok is segít A-, C- és E-E gazdag citrusfélék, káposzta, alma, banán”.
Olga Zaitseva,
Smachno.ua